- 糖尿病飲食宜忌速查
- 張曄
- 642字
- 2021-02-07 08:52:24
什么是血糖
血糖是指血液中的葡萄糖。體內(nèi)各組織細(xì)胞活動所需的能量大部分來自血糖,所以血糖必須保持一定的水平才能維持各器官和組織的需要。
血糖的主要來源
1.食物,如:米、面、玉米、薯類、砂糖(蔗糖)、水果(果糖)、乳類(乳糖)等,經(jīng)胃腸道的消化作用轉(zhuǎn)變成葡萄糖,經(jīng)腸道吸收進(jìn)入血液成為血糖。
2.儲存于肝臟中的肝糖原和儲存于肌肉中的肌糖原分解成葡萄糖進(jìn)入血液中。
3.非糖物質(zhì),即飲食中蛋白質(zhì)、脂肪分解氨基酸、乳酸、甘油等通過糖異生作用而轉(zhuǎn)化成葡萄糖。
血糖的去路
1.葡萄糖在組織器官中氧化分解供應(yīng)能量。
2.在劇烈活動時或機體缺氧時,葡萄糖進(jìn)行無氧酵解,產(chǎn)生乳酸及少量能量以補充身體急需。
3.葡萄糖可以合成肝糖原和肌糖原儲存起來。
4.多余的葡萄糖可以在肝臟轉(zhuǎn)變?yōu)橹镜取?/p>
高血糖的判斷標(biāo)準(zhǔn)
一般人正常的血糖值為空腹3.9~6.1毫摩爾每升,餐后2小時不超過7.8毫摩爾每升。若血糖超出空腹6.1毫摩爾每升和餐后2小時7.8毫摩爾每升,那么就是高血糖。當(dāng)血糖高到一定程度時,即空腹血糖大于或等于7.0毫摩爾每升或餐后2小時兩次血糖大于或等于11.1毫摩爾每升,那么就可以確診是糖尿病。
高血糖的危害
短時間、一次性的高血糖對人體無嚴(yán)重?fù)p害。比如在應(yīng)激狀態(tài)下或情緒激動、高度緊張時,可出現(xiàn)短暫的高血糖;一次進(jìn)食大量的糖類,也可出現(xiàn)短暫的高血糖;隨后,血糖水平逐漸恢復(fù)正常。然而長期的高血糖會使全身各個組織器官發(fā)生病變,導(dǎo)致急慢性并發(fā)癥的發(fā)生。如胰島功能衰竭、腎功能受損、神經(jīng)病變、眼底病變等。因此,平日一定要經(jīng)常檢查血糖值,以便隨時監(jiān)測。