潘序祖

“碧云引風(fēng)推不斷，白花浮光凝碗面。一碗喉吻潤，二碗破孤悶，三碗搜枯腸，唯有文字五千卷。四碗發(fā)輕汗，平生不平事，盡向毛孔散，五碗肌骨清，六碗通仙靈。七碗吃不得也！唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。……”

這是盧仝詠茶的詩。不管茶的效果是不是這樣，然經(jīng)他這首詩一鼓吹，陡然多了許多論茶評茶的人，茶的價(jià)值，逐漸地高起來。無論如何，要算茶之幸運(yùn)的。

做一個(gè)中國人，沒有不飲茶的。所謂飲茶者殆四...