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第122章 過年

  • 從前的北漂記
  • 云念雨雪
  • 2003字
  • 2021-03-02 10:00:00

按照既定菜譜,平常一頓飯也有八個菜,涼的,熱的,葷的,素的,一頓搭配。爸爸考慮到每個人的喜好來安排,安排的先后順序是,先客人,后主人,先緊著外人,后自己人的習慣,準備菜品。

比方說按著個人喜好,先后順序就是大嫂,妹夫,大哥,妹妹,趙林,我。孩子比較好準備,都是食肉的小霸王龍,每頓兩個肉菜足可以滿足孩子們。

當我趕到家時,看見哥哥嫂子已經在廚房了,我們趕忙換了衣服,洗了手臉,準備接替哥嫂。

爸爸發話了:“你們倆歇著吧,今晚有你哥他們兩口子弄晚飯,我和他們說好了,一家負責一天的伙食,今天你哥家,明天除夕了,你們家,后天你妹妹她們家。菜譜可以你們自定,也可以我來訂。隨意!采購由老二負責,你們可以列出清單,盡量優先用也有食材。”

我聽著爸爸的各種布置,感覺他像是在單位安排工作,這種做法我舉雙手雙腳贊成,如果就我們兩口子弄,還不累出個好歹,要知道,我家基本前期準備和后期清潔都是我的活兒,我家那位是名副其實的大廚,只是開火掌勺時才上,沒辦法,他做菜水平比我高多了。

照老爸這樣分擔下去,我上一天休兩天,福利不錯嘛,后來我發現,我過于樂觀了,因為在我家,他們有時找不到東西就得問我,結果是,無論今天輪到哪家?我都在廚房幫廚,一個春節,我累并快樂著。

最喜歡我們去景點,有時候省一頓飯,有時候可以省兩頓飯,我真寧可花錢去飯店,要知道,一頓晚飯差不多提前兩到三個小時準備,每頓晚飯我感覺從準備到完成清洗等所有工作,需要五到六個小時,我差不多下午三四點開始準備,全收拾完了,怎么也得八九點。

不過再累也值得,爸爸真的非常非常高興,每次去景點玩兒,爸爸基本都跟著我們一塊兒去,十個人正好兩臺車,夠用。最高興的還是孩子們,不用寫作業,還有小伙伴兒一塊玩兒,幸福的不要不要的。

看我說的熱鬧,其實哥哥和妹妹他們兩家也沒在BJ呆幾天,他們是在臘月廿八到的BJ,正月初六回的老家,也就呆了七天。

臘月廿九,我和趙林給幾個老朋友送從老家帶來的土特產。哥哥他們要么陪老爸聊天,要么陪孩子們去公園玩兒,算是在家休整一天。

三十兒一早,大家都忙著換上新衣服,孩子們是圈不住的,吃過早飯,就在妹妹的陪同下跑去公園玩兒了。

我們在家收拾屋子,貼春聯兒,準備下午團圓飯的前期工作,看看還有沒有需要買的東西。

我們家三十兒那天一般吃兩頓飯,早飯晚些九點鐘左右,沒有午飯,直到下午三點來鐘吃團圓飯。

對大多數人來說,三十兒下午這頓家宴都是一年當中最重要的團圓飯,外地游子們都會在這個時間之前回來,然后所有人聚齊,共度佳節。

這頓飯,兒子兒媳是要回父母家一塊兒過的,陪父母守歲,午夜十二點吃餃子,以前不禁放煙花炮竹,在餃子出鍋前,需要放一掛鞭炮,這些都是北方必不可少的風俗。

喜歡放煙花的人家,差不多晚上十點鐘就領著孩子們去樓下,放著各式各樣的煙花,我不喜歡大冷天去外面放煙花,不過不耽誤我看到各式各樣的煙花。

站在陽臺上,天空基本上被盛開的煙花點亮,一樣可以欣賞到眩目的夜空,不過真實情況是,那段時間已經開始做著半夜那頓餃子的前期工作了,只能耳邊聽著噼里啪啦的鞭炮聲,卻沒空欣賞了。

就算是不喜歡放煙花的人家,也要在吃餃子前放一掛鞭炮,多少年傳下來的風俗習慣,我并不知道為什么,小時候聽的神話故事里說,是為了把一個叫“年”的怪獸嚇跑,不讓它來人間禍禍百姓。

不過政府一紙禁放煙花爆竹的命令,倒成全了我們家,我和趙林都不喜歡放鞭炮,禁放的那些年,我們樂得省事兒,后來改成在規定的地點、時間內限放,而且要去規定的幾個固定網點買購買煙花。

我倆都不喜歡放煙花,按趙林的想法,不管禁不禁,我們都不放,不過我倒是想著,既然讓放還是放吧,就當圖個好彩頭。

于是我每年都買兩掛鞭炮,給孩子買幾包呲花,三十兒下午的團圓飯之前放一掛,半夜吃餃子前再放一掛,本來初一一早吃餃子之前也應該放一掛的,不過在趙林的強烈反對下我放棄了。

我又不敢去放,小時候放鞭炮曾炸傷過我的眼睛,有了心理陰影,所以每次放鞭炮,都是趙林領著孩子下去放的,因為趙林不喜歡,我當然不好堅持。

在我們家,一年當中最重要的團圓飯是在三十兒下午的這頓,必須是所有家人在場,用新買的餐具,大家都穿著新衣服,圍坐在一起,喝著小酒,聊著閑嗑。

當然所有家人是指兒子、媳婦、孫子、未婚的女兒等本家的這些人,已嫁出去的女兒是不算的,是要去女婿家,作為人家的媳婦,在人家過團圓年的,這也是我并不特別積極春節回老家的原因之一,回老家也要去老趙家過年。

在婆家過年不比在娘家,想躲懶就躲懶,不用找借口,一句“我累了,歇會兒。”就行。

在婆家,累也不能說,最主要的是,不熟悉她家的一應章程,干著活還挨著說,還得看著人家一家五口十分融洽,顯得我們有點格格不入。好在趙林也和他父母不怎么親,也不挑我的理,我說不回去他也不反對。

還是像今年這樣在BJ過年好啊,我們都能陪在老爸身邊,看著這一幕,我有些后悔了,早怎么沒想到這個法子過年,在媽媽在世的時候也這么過一次年多好啊。

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