“走吧,走了清凈。”
蘇唐圍著院子轉了一圈,緩了緩心情。
“伯爺,伯爺,你要的豬殺好了?!?
大寶快步來到蘇唐面前,道。
蘇唐眼前一亮,哈喇子差點滴答腳面上。
“走,快去。”
說完,一溜煙便消失在院子里,那速度讓軍隊出身的大寶都望塵莫及。
“原來,豬肉竟然有如此威力?!?
......
“孫神醫,孫神醫?!?
孫思邈端著一些藥材,看蘇唐躥來,搖了搖頭,道:“年輕人要穩重,穩重。”
蘇唐則是看著孫思邈手中的藥材,道:“你這些桂皮八角,我都要了,再給我拿點?!?
“你要這些做什么,這可都是我拿出來曬的藥材。”
孫思邈像母豬護崽似的護著自己藥材道。
蘇唐迫不及待道:“我有大用,今天你借給我,明日我讓陛下賜你一車。”
說著,一把搶過來抱著直接跑向后廚。
“哎,說話可算數啊?!?
看著蘇唐跑沒影,孫思邈笑道:“還是年輕好啊。”
低頭看了看自己這老胳膊老腿,自嘲的搖了搖頭繼續和弄著自己的藥材。
后廚
“伯爺,這豚肉又澀又難吃,不如換羊肉吧?!?
老徐勸道。
其實在唐朝都有個誤解,包括蘇唐開始也以為唐朝人不吃豬是因為豬是下等人吃的,但是后來蘇唐發現,并不是這么回事,只因為當地人不會處理,導致這豬肉又澀又不好嚼,所以一般的時候有羊肉的時候便不再吃豬肉了。
“你這手藝真是到頭了,看著,今天就教你一道菜紅燒肉?!?
聽說蘇唐在線教徒,老徐眼睛都直了,無他,自家伯爺這手藝真是絕了,若是放到外面的酒樓那也絕對是名震一方的大廚,只是可惜如此好的手藝竟然當了狀元,為此老徐還心里不舒服了好幾天,怎么就當了狀元呢。
當然若是讓蘇唐知道老徐的心里話恐怕會當場氣死,堂堂一個狀元,到了你口里竟然比不上一個廚師,這上哪說理去。
“先把豬毛處理干凈?!?
看著蘇唐拿著豬肉在鐵鍋上把豬皮煲的金黃油亮,老徐不由得暗挑大指,絕了。
“洗凈,炒水,一定要把這血沫都炒凈了?!?
不得不說,作為宮里出來的廚子,老徐這學習能力真不是吹出來的,蘇唐教了一遍,就把步驟都記住了。
“然后熬糖,炒色......”
兩個人折騰了一上午,廚房里傳出來的香氣,飄滿了整個府邸。
前院,孫思邈聞著味,道:“好香啊,老夫行走江湖一輩子,也沒有聞到過如此的香味,看來中午有口福了?!?
紅鳶,綠蟬,坐在廚房外面聞著香味,肚子里發出了奇怪的聲音。
“紅鳶姐姐,你說,伯爺在弄什么,好香啊?!?
看著綠蟬嘴角的晶瑩的液體,紅鳶吞了吞口水道:“咱們只是伯爺的婢女,怎有資格貪戀這上等美食?!?
綠蟬則是撅著嘴道:“那可不一定,伯爺如此疼愛我們,一定不會看著我們挨餓的,是不是,大寶。”
綠蟬轉過頭來看了一眼大寶,只見大寶口水一流三尺高,腳底下都成河了。
“......”
屋里,看著一大鍋的紅燒肉,蘇唐滿意的點了點頭,道:“一會兒在做一鍋,把那一頭豬都燉了,今天告訴大家,中午改善伙食,這一頭豬都吃了?!?
“伯爺仁義,有伯爺這樣的主子,真是我們這些人的福氣。”
老徐發自肺腑的拍馬屁道。
說完,蘇唐抱著一罐豬肉美滋滋的走了。
不得不說,這中國傳統的黑豬就是比那外國進口的白豬口感要好,這個豬做出來的紅燒肉,肥而不膩,瘦而不柴,簡直是專門為紅燒肉而生的。
“看來以后要在龍門縣開個養豬場,這小豬不吃可惜了?!?
紅鳶、綠蟬二人跟著蘇唐回到臥房,蘇唐把紅燒肉往桌上一放,道:“嘗嘗伯爺的手藝。”
紅鳶稍微猶豫了一下,剛要說什么就聽見耳邊傳來綠蟬的聲音。
“我說什么來著,伯爺如此疼愛我們一定不會讓我們眼睜睜看著的?!?
蘇唐伸手點了綠蟬的額頭一下,笑道:“這么美味的紅燒肉都堵不上你的嘴。”
說著,看著紅鳶道:“快過來吃啊?!?
雖然感覺不太好,但是看著綠蟬吃的這么津津有味,紅鳶還是忍不住的做到了八仙桌前。
“看來老夫來的正是時候,今天有口福了?!?
聽到聲音,蘇唐臉一耷拉,依舊是熟悉的聲音,依舊是熟悉的感覺。
沒錯,房玄齡到了。
蘇唐起身迎了出去,道:“阿爺來了,來來來,咱們出去說。”
說著,竟然真的把房玄齡往外迎。
“臭小子,沒大沒小?!?
蘇唐則是咧著嘴笑道:“咱爺倆還分的那么生疏,那不是見外了么。”
說話間,二人便來到了蘇唐的書房。
蘇唐的書房跟大唐其他的書房不一樣,蘇唐自己給自己打造了一套家具,書桌、椅子,客桌、茶幾應有盡有。
房玄齡坐了坐蘇唐的椅子感覺還不錯,道:“你小子這兒倒凈是些新奇的東西,有空給我送一套過去。”
蘇唐翻了個白眼,就知道這老頭來了沒啥好事。
“回家等著吧,過兩天給您送去。”
說完,蘇唐話音一轉道:“您還沒吃飯吧,在我這吃點?”
房玄齡摸了摸肚子,笑道:“要不說老夫沒白疼你,有良心?!?
不一會兒,府中下人把紅燒肉端了上來,看著色澤誘人的紅燒肉,房玄齡吞了吞口水道:“要么說還是你小子會享受,跟你一比,老夫感覺這半輩子都白活了?!?
蘇唐夾了一塊肉放在嘴里,道:“您先嘗嘗這是什么肉?!?
“嗯~~”品味良久,房玄齡道:“馬肉吧,不對?!?
搖了搖頭,又道:“鹿肉?好像也不對?!?
“嘗不出來,究竟是何肉,如此美味。”
蘇唐笑了笑道:“這就是你們都不吃的黑豬肉。”
......
“不可能,豚者,澀也,怎能食呼?”
蘇唐搖了搖頭,道:“那是沒遇上我,明天我再給你坐道豬大腸,讓你嘗嘗咸淡?!?
........