李塵到了天色漸暗的時(shí)候才會(huì)到沈府，此時(shí)的沈府燈火通明，一切都為了迎接這個(gè)令人感覺(jué)到既美好有令人有點(diǎn)悲痛的節(jié)日。

“中秋”一詞，最早見(jiàn)于《周禮》。根據(jù)我國(guó)古代歷法，一年有四季，每季三個(gè)月，分別被稱為孟月、仲月、季月三部分，因此秋季的第二月叫仲秋，又因農(nóng)歷八月十五日，在八月中旬，故稱“中秋”。到唐朝初年，中秋節(jié)才成為固定的節(jié)日?！缎绿茣?卷十五　志第五?禮樂(lè)五》載“其中春、中秋釋奠于文宣王、武成王”，及“開(kāi)元十九年，始置太公尚父廟，以留侯張良配。中春、中秋上戊祭之，牲、樂(lè)之制如文”。據(jù)史籍記載，古代帝王祭月的節(jié)期為農(nóng)歷八月十五，時(shí)日恰逢三秋之半，故名“中秋節(jié)”；又因?yàn)檫@個(gè)節(jié)日在秋季八月，故又稱“秋節(jié)”、“八月節(jié)”、“八月會(huì)”、“中秋節(jié)”；又有祈求團(tuán)圓的信仰和相關(guān)習(xí)俗活動(dòng)，故亦稱“團(tuán)圓節(jié)”、“女兒節(jié)”。因中秋節(jié)的主要活動(dòng)都是圍繞“月”進(jìn)行的，所以又俗稱“月節(jié)”、“月夕”、“追月節(jié)”、“玩月節(jié)”、“拜月節(jié)”；在唐朝，中秋節(jié)還被稱為“端正月”。中秋節(jié)的盛行始于宋朝，至明清時(shí)，已與元旦齊名，成為我國(guó)的主要節(jié)日之一。關(guān)于中秋節(jié)的起源，大致有三種：起源于古代對(duì)月的崇拜、月下歌舞覓偶的習(xí)俗，古代秋報(bào)拜土地神的遺俗。

但是在民間由于對(duì)天象的認(rèn)識(shí)有限，所以人們對(duì)于那些特殊的自然現(xiàn)象給于自己的想象與創(chuàng)造，形成早期的神話故事，關(guān)于中秋節(jié)的神話故事在民間流傳最廣的莫過(guò)于有關(guān)嫦娥。相傳，遠(yuǎn)古時(shí)候天上有十日同時(shí)出現(xiàn)，曬得莊稼枯死，民不聊生，一個(gè)名叫后羿的英雄，力大無(wú)窮，他同情受苦的百姓，登上昆侖山頂，運(yùn)足神力，拉開(kāi)神弓，一氣射下九個(gè)多太陽(yáng)，并嚴(yán)令最后一個(gè)太陽(yáng)按時(shí)起落，為民造福。

后羿因此受到百姓的尊敬和愛(ài)戴，后羿娶了個(gè)美麗善良的妻子，名叫嫦娥。后羿除傳藝狩獵外，終日和妻子在一起，人們都羨慕這對(duì)郎才女貌的恩愛(ài)夫妻。

不少志士慕名前來(lái)投師學(xué)藝，心術(shù)不正的蓬蒙也混了進(jìn)來(lái)。

一天，后羿到昆侖山訪友求道，巧遇由此經(jīng)過(guò)的王母娘娘，便向王母求得一包不死藥。據(jù)說(shuō)，服下此藥，能即刻升天成仙。然而，后羿舍不得撇下妻子，只好暫時(shí)把不死藥交給嫦娥珍藏。嫦娥將藥藏進(jìn)梳妝臺(tái)的百寶匣里，不料被小人蓬蒙看見(jiàn)了，他想偷吃不死藥自己成仙。

三天后，后羿率眾徒外出狩獵，心懷鬼胎的蓬蒙假裝生病，留了下來(lái)。待后羿率眾人走后不久，蓬蒙手持寶劍闖入內(nèi)宅后院，威逼嫦娥交出不死藥。嫦娥知道自己不是蓬蒙的對(duì)手，危急之時(shí)她當(dāng)機(jī)立斷，轉(zhuǎn)身打開(kāi)百寶匣，拿出不死藥一口吞了下去。嫦娥吞下藥，身子立時(shí)飄離地面、沖出窗口，向天上飛去。由于嫦娥牽掛著丈夫，便飛落到離人間最近的月亮上成了仙。

傍晚，后羿回到家，侍女們哭訴了白天發(fā)生的事。后羿既驚又怒，抽劍去殺惡徒，蓬蒙早逃走了，后羿氣得捶胸頓足，悲痛欲絕，仰望著夜空呼喚愛(ài)妻的名字，這時(shí)他驚奇地發(fā)現(xiàn)，今天的月亮格外皎潔明亮，而且有個(gè)晃動(dòng)的身影酷似嫦娥。他拼命朝月亮追去，可是他追三步，月亮退三步，他退三步，月亮進(jìn)三步，無(wú)論怎樣也追不到跟前。

后羿無(wú)可奈何，又思念妻子，只好派人到嫦娥喜愛(ài)的后花園里，擺上香案，放上她平時(shí)最愛(ài)吃的蜜食鮮果，遙祭在月宮里眷戀著自己的嫦娥。百姓們聞知嫦娥奔月成仙的消息后，紛紛在月下擺設(shè)香案，向善良的嫦娥祈求吉祥平安。

從此，中秋節(jié)拜月的風(fēng)俗在民間傳開(kāi)了。

關(guān)于中秋節(jié)還有一個(gè)傳說(shuō)：相傳月亮上的廣寒宮前的桂樹(shù)生長(zhǎng)繁茂，有五百多丈高，下邊有一個(gè)人常在砍伐它，但是每次砍下去之后，被砍的地方又立即合攏了。幾千年來(lái)，就這樣隨砍隨合，這棵桂樹(shù)永遠(yuǎn)也不能被砍光。據(jù)說(shuō)這個(gè)砍樹(shù)的人名叫吳剛，是漢朝西河人，曾跟隨仙人修道，到了天界，但是他犯了錯(cuò)誤，仙人就把他貶謫到月宮，日日做這種徒勞無(wú)功的苦差使，以示懲處。李白詩(shī)中有“欲斫月中桂，持為寒者薪”的記載。

清朝的中秋節(jié)，除了祭月之外恐怕更多的還是團(tuán)聚，也許祭祀只是為了家人團(tuán)聚的一個(gè)借口而已，但是祭祀?yún)s是中秋節(jié)一個(gè)必不可少的環(huán)節(jié)。李塵趕到沈府的時(shí)候，李志已經(jīng)把一切都已經(jīng)準(zhǔn)備好了，其規(guī)格也是按照傳統(tǒng)的規(guī)格來(lái)的，“八月十五祭月，其祭果餅必圓；分瓜必牙錯(cuò)瓣刻之，如蓮花。紙肆市月光紙，繪滿月像，趺坐蓮花者，月光遍照菩薩也。華下月輪桂殿，有兔杵而人立，搗藥臼中。紙小者三寸，大者丈，致工者金碧繽紛。家設(shè)月光位于月所出方，向月而拜，則焚月光紙，撤所供，散之家人必遍。月餅月果，戚屬饋相報(bào)，餅有徑二尺者。女歸寧，是日必返其夫家，曰團(tuán)圓節(jié)也。”

在古代祭祀時(shí)大禮，所有參與的人都必須盛裝對(duì)待，就連李塵李志也增添了新的祭祀衣裳，以此就可以看出沈煉對(duì)于李塵父子的重視程度。等到了晚間戊時(shí)二刻的時(shí)候祭月才真正的開(kāi)始，在明清時(shí)期由于民間形成了逐漸形成了一個(gè)‘男不祭月’的習(xí)俗，所以今天的祭月活動(dòng)的主角就成了沈煉的原配陳氏，只見(jiàn)陳氏一身唐服站在祭祀的最前列，其后是沈煉和李志在接下來(lái)是沈格、沈建、李塵和沈湘，一行七人在陳氏的主持下開(kāi)始了一年一度的祭月大典，說(shuō)是大典其實(shí)祭祀的過(guò)程很簡(jiǎn)單，其中祭月的時(shí)候大部分時(shí)間還是給家人團(tuán)聚閑聊用的。祭月之中最重要的環(huán)節(jié)就是宣讀祭月祝文。

開(kāi)始祭月之時(shí)，大家一一跪拜行禮，這時(shí)只聽(tīng)陳氏高聲朗讀道；“壬寅仲秋，夜風(fēng)拂涼。太陰之靈，皓皓當(dāng)空。乘風(fēng)而出，中天乃赫。白露曖空，素月流天。列宿掩縟，長(zhǎng)河韜映。冰蟾玉潔，靈桂馨芳。皎然若鏡，冷雋如冰。九霄之望歸，群星所拱依。環(huán)山浩渺，云海幽冥。升清質(zhì)之悠悠，降澄輝之藹藹。擅扶光于東沼，嗣若英于西冥。與江湖以幻影，隱煙霧于無(wú)形。引玄兔于帝臺(tái)，邀素娥出后庭。良辰美酒通燭，增華臺(tái)室，群星縵舞幽吟，揚(yáng)彩軒宮。

夫日以陽(yáng)德，月以陰?kù)`。朗朗乾坤，日月五光。陰晴之化，六爻之合。太陰之象，七政之尊。圓缺之變，八卦之論。月之為神，玉兔為靈，素娥之居，蟾蜍之魂。春梳柳絲，夏蘊(yùn)荷露，秋凍菊霜，冬凝梅冰。告農(nóng)家以時(shí)令，命滄海以潮聲。映五湖之波涌潮汐，瀉九州之露冷霜清。照一千萬(wàn)山河，攬百代之風(fēng)情。

…　…

值此中秋佳日，花樹(shù)參差，田疇盈實(shí)；美酒滿卮，詩(shī)思猶清。謹(jǐn)撰斯文，酬月之德。清光此夕復(fù)此夕，碧云碧云縈所思。唯月之圓缺兮，同三界之滿盈乎？月之所臨，花著錦繡，媸變?yōu)殄?。德者普，道者證；智者悟，賢者覺(jué)；凡者仙，昧者神；濁者清，愚者聰；丑者美，陋者麗。因月而化，沐月而省；斯月之靈，照物涅槃；月乎月乎，夢(mèng)矣夢(mèng)矣，尚饗?！?

陳氏高聲念完祭文放進(jìn)眼前的火盆之中焚燒過(guò)后，才緩緩的離開(kāi)自己的位置，之后大家按需就坐，中秋祭月的活動(dòng)也就該一段落了，接下來(lái)就是家里人一同品嘗月餅共飲桂花酒互相交流聊天了。關(guān)于中秋式食月餅與共飲桂花酒，有來(lái)自兩個(gè)不同的傳說(shuō)。

月餅是中秋節(jié)的重要元素之一。但是，月餅實(shí)際上不是給人吃的而是用作祭月的供品。月餅是在祭月儀式中供月神“饗”的供品，在月神“饗”后，祭月儀式完后，祭月者才可以“馂”。我們的先人認(rèn)為：月神享用供品后，便把福祉寄寓在供品中。祭月者分食祭月供品，便能得到月神的賜福與保佑。

月宮早期神話基本與道教有關(guān)。因?yàn)楣艜r(shí)桂樹(shù)被認(rèn)為是不老樹(shù)，又因《淮南子》中有“月中有桂樹(shù)”的記載，所以桂樹(shù)與月亮有了初步的聯(lián)系。漢武帝曾在漢宮內(nèi)建桂宮，欲食桂而長(zhǎng)生不老。后唐《酉陽(yáng)雜俎》中則記載吳剛學(xué)仙有過(guò)，謫令伐桂樹(shù)，然樹(shù)隨創(chuàng)合永無(wú)止境?！∫蚨辛恕皡莿偡ス稹钡膫髡f(shuō)。

八月十五，丹桂飄香。中秋節(jié)正值桂花盛開(kāi)之際，故人們逐漸忘記了“月中有桂樹(shù)“的道教寓意，而是把桂花直接與中秋聯(lián)系在一起。此外，舊時(shí)科舉鄉(xiāng)試也恰好在八月，故又有將應(yīng)試得中形容為“月中折桂”或“蟾宮折桂”。

桂花酒最早出現(xiàn)在《楚辭?九歌?東皇太一》中：“奠桂酒兮椒漿?！弊源私?jīng)過(guò)幾千年的發(fā)展桂花酒已經(jīng)成為了人們?nèi)粘Ｉ钪幸豁?xiàng)必不可少的‘飲料’特別是對(duì)于那些中下等的貧民，桂花酒更顯得尤為重要。李志今天把桂花酒放在餐桌之上除了是中秋風(fēng)俗意外我想更重要的還是，李志對(duì)于往日生活的回憶，想李志年輕的時(shí)候這樣的家宴也不知道辦了多少次了，其中繪桂花酒酒一定在其中。中秋佳節(jié)桂花飄香，這也是自然現(xiàn)象對(duì)此的一個(gè)潛在解釋。

“爹爹？你這茶配的是什么茶??？”李塵品了一口好奇的問(wèn)道。

“怎么？也有你小子不知道的事情？我配的的是西湖龍井啊，怎么？”

“爹爹，這月餅不適合配西湖龍井?！?

“哦，我們往年都配西湖龍井并沒(méi)有什么不妥?。俊标愂虾闷娴膯?wèn)道。

“月餅，重糖輕油，雖然月餅皮兒比較薄，不過(guò)由于內(nèi)餡飽滿實(shí)在、配料極為講究，所以月餅吃起來(lái)特別甜膩。不妨搭配重烘培、顏色較深、口味較重的茶，如鐵觀音、人參烏龍茶。此外，如果是口味為淡甜、口感綿密的改良式廣式月餅，搭配帶有花香類的茶，或是有清香味的茶，就有提味的功能。而用西湖龍井則恰恰配不了月餅的那股細(xì)膩?！?

“哦，怎么說(shuō)？”

“春茶中的西湖龍井，色嫩綠明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶帶高火香；滋味清爽或濃醇；　夏秋龍井茶，有清香但較粗糙，滋味濃略澀，葉底黃亮。這樣的茶配上重糖輕油的月餅，顯然是不太合適口感的，會(huì)讓人有股反胃的感覺(jué)。而鐵觀音發(fā)源地安溪高海拔、巖石基質(zhì)土壤種植的茶樹(shù)，具有“鮮、香、韻、銳”之綜合特征。香氣高強(qiáng)，濃馥持久，花香鮮爽，醇正回甘，觀音韻足，茶湯金黃綠色，清沏明亮。口、舌、齒、齦均有刺激清銳的感受，可以消除月餅?zāi)欠N重糖的味道?！?

“哦，這嗎？來(lái)人啊，把我珍藏上好的鐵觀音取來(lái)，這茶就應(yīng)該給懂茶的人品。”

“老爺？你那鐵觀音可是存了還一段日子了？”陳氏不禁提醒道。

“呵呵，往日不喝是沒(méi)有遇見(jiàn)懂茶的，今天見(jiàn)到懂茶的，又恰逢佳節(jié)，自然要開(kāi)懷暢飲了。”

“是，老爺，秋菊，你去把老爺?shù)恼洳氐牟枞?lái)。”

“是，夫人?！标愂弦慌运藕虻难诀呗?tīng)了吩咐低頭退去。

“時(shí)延先生？這些都是你交給李塵的？”

“回夫人？在下都明白如何教的了他這些？”李志尷尬的回道。

“哦？那李塵的滿腹稀奇古怪的東西都是哪里來(lái)的？今天聽(tīng)說(shuō)李塵還會(huì)釀酒？這些生計(jì)沒(méi)人教常人可是學(xué)不會(huì)的吧？”陳氏好奇的問(wèn)道。

“夫人，關(guān)于這家事情我也十分好奇，但是一直礙于面子，沒(méi)有詢問(wèn)，今天夫人嫩替我解開(kāi)這個(gè)謎，我也要感謝夫人了。”李志答道。

“是啊，李塵，我也十分好奇，你到底從哪里學(xué)來(lái)的這些？”沈煉也一臉好奇的問(wèn)道。

“李塵?！?

“是，爹爹。”

“今天你就為我們大家解解惑吧？”

“這…　….?”