五指毛桃根陳皮生姜煲豬脊骨湯

進(jìn)入雨水節(jié)氣，平素體質(zhì)屬于痰濕體質(zhì)或虛不受補(bǔ)的朋友會(huì)比較難受。這些朋友或大便溏膩不成形，或納差胃脹，抑或肢體關(guān)節(jié)沉重酸痛等，這些都是濕邪困阻的癥狀。這款五指毛桃根陳皮生姜煲豬脊骨湯就有助于解決這些不適癥狀。

五指毛桃廣泛分布于南方地區(qū)，因其葉子長(zhǎng)得像五指，且葉片長(zhǎng)有細(xì)毛，果實(shí)成熟時(shí)像毛桃而得名。國(guó)醫(yī)大師鄧鐵濤認(rèn)為，本品益氣健脾功同北芪卻不溫不燥，藥性溫和，補(bǔ)而不峻。其性緩，益氣而不作火，補(bǔ)氣而不提氣，扶正而不礙邪，而且具有化濕行氣、舒筋活絡(luò)、祛痰平喘的功效。適用于多濕多虛體質(zhì)的人群，尤宜虛不受補(bǔ)體質(zhì)的人群服用，是南藥中難得的佳品之一。

主料

五指毛桃根100克

陳皮5克

生姜3片

豬脊骨400克

制作

1.將豬脊骨洗凈，斬塊后汆水備用。

2.將所有主料放入瓦煲，加入清水2000毫升（約8碗水），先用武火煮沸，改文火慢熬2小時(shí)，進(jìn)飲時(shí)加入適量鹽溫服。

分量

3~4人份

功效

益氣健脾

理氣暖胃

祛濕舒筋