桐城小花

桐城小花是茶名，有多少人知道，我不大好說。但作為桐城人，大概是沒有不知道的。前些年，我還在老家時就時有耳聞。只是那時不喜喝茶，對茶的關(guān)注也不多。

在本地，這茶的檔次不低，所以印象很深刻。

新疆是個不產(chǎn)茶的地方，來此經(jīng)年，我反而喝茶了，甚至還有越喝越兇的趨勢。一個人的生活習(xí)慣，真是說改變就改變了。

在家時不喝茶，等到喝茶時，桐城小花反而不易得了。近幾年網(wǎng)購興起，才稍微好點(diǎn)。在父母的印象中，我還是那個不喝茶的小兒子。所以，有一天我打電話回去，讓老爺子給我寄點(diǎn)桐城茶來喝時，他們都很詫異。也難怪，這么多年，我極少在家里待。偶爾幾次回家，也都是忙著出去聚會。

自此后，每年明前茶上市，父母總要不遠(yuǎn)萬里寄來一兩斤讓我解饞。這樣過去三五年，漸漸成了習(xí)慣。

桐城產(chǎn)茶，我自小就知道。也可以說，我就是在茶樹叢中長大的。村里日趨開發(fā)，變得城鎮(zhèn)化，但依舊還有一大塊地里長著茶樹，只是多少年都已無人采摘。茶樹逐年長老，茶樹叢里的孩子們也都長大了。

這一叢茶樹，下回回鄉(xiāng)，大概是見不到了。

我也曾采過茶，純屬是為了好玩吧。二三年級的時候，一群小孩子跟著幾個大人提著筐子就往茶園去了。至于采茶過程，已經(jīng)過去近二十年，記不住了。唯一記得的是，采茶大半天，回來后炒好一稱，才二兩多，不由得大為失望。

后來那些年里不大喜歡喝茶，可能就和此有關(guān)吧。這是后話。

那是我至今唯一一次采茶。有一年夏天回鄉(xiāng)，去孔城，后往桐梓山走了一圈，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，感覺像是有一叢叢茶樹在山間，也不知是否如此。當(dāng)時也沒好意思問同行人。又一個夏日夜晚，突然想起其中細(xì)節(jié)，均已模糊不清，唯一記得的就是茶香四溢。

我喝茶不講究細(xì)節(jié)。其實(shí)是外行人不知道細(xì)節(jié)，有茶，逮到就喝，也不管好壞。有許多好茶就被我這么糟蹋了，現(xiàn)在想來都心痛。也有許多不怎么樣的茶，卻也被我喝出了好來，這是我引以為豪的。

舊時，桐城人有“龍眠山上茶，紫來橋下水”之說。而桐城小花，則主要產(chǎn)自龍眠山。離家這么多年，也不知此說還是否盛行。龍眠山上肯定還有茶，只是紫來橋下不一定有水了。在新疆，我有時會翻翻桐城方志一類的圖書（沒有紙質(zhì)的，所翻均是PDF掃描本），見有桐城茶“品不減龍井”之說。

在我喝來，這是不同的兩種口味，本就無所謂減與不減。有此一說，便俗了三分。喝茶時間不長，我覺得桐城小花還是不錯的，這不全因?yàn)槲沂峭┏侨恕?/p>