二、常用花材識別與養護

白色系

白色代表著明亮、純潔、浪漫、圣潔、雅致。

六出花（水仙百合）

上市時間： 全年

簡單特性： 色彩豐富，瓶插期長。另有酒紅色、粉紅色、黃色、橙色等顏色。

養護要點： 采購后立即剪根瓶插。去掉水位線以下的葉片。

挑選要點： 采購枝條新鮮、葉片鮮綠的。如葉片泛黃則為放置時間長，花期較短。

大濱菊

上市時間： 5~6月

簡單特性： 瓶插期長。

養護要點： 采購后立即剪根瓶插。去掉大部分葉片以防水分快速揮發。

挑選要點： 采購枝條新鮮、花朵潔白、葉片硬挺的。

繡線菊

上市時間： 3~5月

簡單特性： 春季花材，花枝靈動，無花時可觀葉。

養護要點： 采購后立即剪根瓶插，水位線下葉片去除。

挑選要點： 采購枝條新鮮、花朵潔白、70%的花朵開放者為佳。

注：花材的具體上市時間受產地、不同年份的氣候狀況、種植技術等因素的影響，無法精確化，本書列舉的上市時間僅供參考。

百合花

上市時間： 全年

簡單特性： 花型張揚飽滿；有的品種有濃郁香氣，不適合放臥室。

養護要點： 花開后要及時去除花雄蕊（棕黃色部分），因為花粉成熟后容易掉落到花瓣上或沾染到衣服上，不易清理。

挑選要點： a.選擇有部分花朵微微開放，部分是花苞的花枝，瓶插期較長，如果花朵完全開放則很快會凋謝。

b.如有黃葉說明不新鮮，勿挑選。

泰國蘭（白蘭）

上市時間： 全年

簡單特性： 色彩豐富，另有粉色、紫紅色、綠色等。

養護要點： 采購后立即剪根瓶插。

挑選要點： 選擇花瓣硬挺、花序頂端帶有新鮮花骨朵的為佳，如頂端花骨朵泛黃、捏起來綿軟則不新鮮。

馬蹄蓮

上市時間： 11月~次年4月

簡單特性： 切花花莖不帶葉片，是可快速處理的花材。花色豐富，另有彩色馬蹄蓮族群，有粉色、黃色、橙色、深紅色、紫色等。

養護要點： 根部如果出現變軟腐爛應及時剪切新鮮切口。花莖底部有黏滑感時要及時清洗掉黏液。

挑選要點： 選擇花莖硬朗，花朵開放度好，但佛焰苞內僅能看到少量花粉的。如果馬蹄蓮花的佛焰苞內可看到大量花粉時，花已盛開近于凋謝。

滿天星

上市時間： 全年

簡單特性： 雪白蓬松，細小晶瑩，可制成干燥花。

養護要點： 采購后立即剪根瓶插。花瓶放水量剛沒過花莖底部即可，水不宜過多，否則會爛根發黑，水位大概10cm即可。花頭不可以噴水，容易發黃發黑。

挑選要點： 采購枝條新鮮、花朵潔白，75%的花朵開放者為佳。

野胡蘿卜花（蕾絲花）

上市時間： 3~6月

簡單特性： 傘狀花序，如霧如云，通透感強。

養護要點： 剪根水養。

挑選要點： 選擇葉片新鮮，抖動不會掉落小花的。

百子蓮

上市時間： 5~8月

簡單特性： 花型秀麗優雅，花莖光潔不帶葉片，另有紫色切花。

養護要點： 采購后剪根吸水，小花朵完全開放后易掉落，需及時清理。

挑選要點： a.選擇有部分花朵微微開放，部分是花苞的，瓶插期較長，如果花朵完全開放則很快會凋謝。

b.如輕搖花枝有花頭掉落，說明花期將盡或是不新鮮了，勿挑選。