第36章
- 我在星際開飯館
- 寒來暑往
- 3101字
- 2020-09-11 18:46:57
魏萊開著飛車回到了廚師學院,路上碰到了一對裝修機器人往回走,料想已經完成了施工。這才多久啊。
兜兜轉轉沒發現人,于是去了剛建好的食堂。食堂位置位于廚師學院的大門口附近,一進門就看見了。
沙東明一行人裝修完就來到了黑絲山山腳下,原本打算幫院長干活來著。沒想到十來畝的地打理的干干凈凈,種田機器人正從邊上的河流里灌水給農作物澆水。無事可做的眾人看了看周圍,平移掉幾個小土坡還能再開墾個幾畝地。一伙人據呼哧呼哧的干起了活來。把耕地面積擴張到百畝之余的時候碰到了歸來的吳志剛他們。
“吳院長,有什么收獲嗎?”
吳志剛還沒有發話,邊上的隊員們就從空間扣里拿出了一根根麻繩,上面捆滿了一只只獵物。“晚飯不愁了。”
“好,好,好樣的。”
一個個笑得露出了雪白的牙齒。
魏萊拿出今天在空間里的收獲,一大堆的蔬菜和五千斤的鯽魚,下指令讓自己人該處理的處理,該保鮮的保鮮,該腌漬的腌漬。
自己則從空間扣里拿出了一堆堆的調味品。這是離開炊事班前裝的。在炊事班及眾人和廚藝機器人的共同努力下,魏萊交出去的所有調味品都被制作了出來。這對于一位廚師來說,是多么幸福的事情。擁有全面的調味品不說,還擁有世界上最先進的廚房用具。因為要開辦教學,廚師學院的廚具是目前星際上最先進的,尤其是這個食堂。大的都看不到邊,可以容納上千人同時制作食物。
“院長,我們回來啦!”突然的聲音打斷了魏萊的沉思,轉身一看,一群人風塵仆仆。噗通拓撲哦她,一只只獵物憑空出現,堆滿了整個案板。“哇,這次探險的收獲可真大!”
“院長,你不知道啊,那座山上的普通動物多得滿山跑。”
“是啊,還傻不拉幾的往人跟前撞。”
眾人七嘴八舌的討論這是探險,魏萊饒有興趣地翻看獵物。
幾條手臂粗的蛇狀的獵物引起了魏萊的注意,因為這是唯一的有等級的異獸,長得特別想魏萊認識的蟒蛇。
“院長認識?”吳志剛不知道什么時候站到了魏萊的邊上。
“感覺有點熟悉。”
“那你知道怎么對付它嗎?”
魏萊好奇,還是直言道:“雄黃。”
邊上人聽了立馬樂了,“院長,你真知道怎么對付啊?那就太好了。今天哥幾個都被這黑絲獸咬的特慘……”
沒想到自己的上輩子的知識可能排上用場,但還是猶豫的說道:“我認識一種類似的生物,不過是普通的動物。”
接著魏萊有說了她所知道的蛇類的習性,“而且雄黃只可以其驅逐的作用。”
“總是有了點希望,而且和你說的習性差不多。”吳志剛安慰道。心里卻已想好了對策。
結束話題,眾人都換上了廚師服。魏萊先教大家認識廚房工具和調味品,接著就地取材制作起了晚餐。
食材最多的就是鯽魚和獵物,鯽魚還可以養幾天,而獵物卻是死掉的,不及時吃掉就不新鮮了。所以,魏萊就教了大家簡單易學的燒烤。調味品不缺,就差燒烤架了。
星際社會的技術完全可以滿足需求,在炊具面板上,畫上燒烤架的結構示意圖,不一會兒,眼前的桌子自動變形成了燒烤架。
各種獵物洗凈切塊后腌漬,再用竹簽串起來。接下來就是烤了,邊烤邊刷油,撒上孜然和醬料,不久香氣四溢,把握好火候不烤糊,就需要自己的經驗和耐心了。
一開始有人烤糊被嘲笑了一番,漸漸的大家的手藝一個比一個好。魏萊在一旁制作飲料,吃烤串沒有酒就算了,飲料必須有。
星網上訂購了大批的水果,制作成了各種果汁飲料。早已吃飽的魏萊,拖著鰓看著大伙你說我笑,歲月一片靜好。
飯后,大家回到了宿舍樓休息。資金緊張,沒錢建造獨立的別墅。但大家對目前的居住環境已經很滿意了。雖說是宿舍單間,那也是三室兩廳的結構,一間臥室,一間訓練房。有一間書房是考慮到魏萊還是學生的緣故。而其他人另一間則是小型的實驗室,畢竟幾乎都是從研究室出來的,改不了喜歡研究的習慣,之前研究營養劑,現在嘛就研究食物了。
吳志剛則是另辟蹊徑,打通了兩間房,訓練室變得格外的大。
眾人在吳志剛的組織下進入了全息網學習廚藝。魏萊則打開了星際網報名廚藝大賽。
星際網上報名很簡單,按著步驟填一張表格就行了。因為報名的人來自五湖四海,初選則需要在星網上直播做菜,按照人氣值排名進入復賽。復賽需要在全息網上擺攤,按銷售金額的高低進入決賽。決賽需要現場比賽,比賽地點在聯邦首都中心廣場……
魏萊覺得這比賽一點兒也不簡單。初選就直播,既能賺錢又能宣傳。但大多數窮人就很有可能被刷下來,因為能在直播中做到色香味同步的光腦很貴。而自己的光腦一般,功能直播還做不到色香味同步,對目前一分錢當兩半花的魏萊來說是不可能去燒錢的,借錢的話更是開不了口。廚師協會的成員們都不富裕,好朋友王曉美比自己還窮,林霖的話才剛麻煩了人家,穆里的話太忙經常聯系不上,而其他人交情就更遠了。
為了照顧參賽者的時間,廚藝大賽的初試直播被安排在了后天晚上6點,星際人普遍吃晚飯的時候。
因為直播規定只有半個小時的時間,時間的把握尤其重要。
魏萊決定今晚就苦練刀工和雕刻,在食物的形和色上取勝。
魏萊先進入了種田空間取出了相應的食材,然后就來到食堂里,接著不好意思的叫醒了所有人來到了食堂。眾人倒是沒有怨言,畢竟在全息網上也是在練習廚藝。吳志剛聯系了原炊事班成員,共享直播鏈接,于是125位成員一起線上線下跟著魏萊學習了起來。
教授廚藝開始前,當然沒有忘記點開錄制視頻功能。魏萊邊講解邊做示范。
“刀工是作為一位廚師的必修課。刀法主要分為切、片、剁、劈、拍和剞。每一種方法都是一門博大精深的學問。其中切可細分為直切、推切、拉切、鋸切、鍘切和滾切;片又分為退刀片、拉刀片、斜刀片、反刀片、鋸刀片和抖刀片;而剁就是斬,要求落刀快、準、均勻;劈主要分為直刀劈和跟刀劈;拍就簡單了,用刀擊打原料至碎或變平滑等;而剞有雕的意思在里面,但又不全是,主要指在原料上劃上各種刀紋,操作方法主要是推刀剞、拉刀剞和直刀剞……”
對于每種刀法,在講解的時候,魏萊都挑出了相應的食材作了示范,當場答疑。
一位廚子的基本功可不好練,魏萊當年練了半年才初有成效。魏萊之前在炊事班的時候因為時間有限,直接讓大家上了灶臺就教了如何烹飪。有點本末倒置。但也是一種速成的方法。
現在時間充裕,自然是從頭開始。
讓魏萊無地自容的事情再次發生了。星際人強大的理解能力和強悍的體制與動手操作能力在短短的一個小時內就已完成到魏萊半年的成就。
一開始魏萊,還來回奔波指點,后頭只能望洋興嘆,魏萊覺得自己錄制視頻可能有點多余了,每個人基本就能復制魏萊的操作。
至于熟練度那只是個時間問題了,以后勤加練習就行了。基地給自己找的徒弟,真是一個還比一個厲害。看著時間還早,理解力又這么強的一群徒弟。也為了不浪費練習的食材,魏萊又教了大家勺功。
勺功也是廚師的基本功之一,在烹飪過程中尤其重要。魏萊先展示了勺功的基本操作姿勢,接著演示了勺功的基本方法。“勺法主要分為小翻勺、大翻勺、助翻勺、轉勺和排勺。每種勺法有可細分……”
魏萊講得口干舌燥,但收獲很大。因為無論教多少,徒弟都能接受,并且還能舉一反三,讓魏萊覺得自己的自信心爆棚。
教的差不多了,眾人都在練習提高熟練度。魏萊終于閑了下來,在角落里開始練習雕刻。雕刻自然有很多的刻刀,有經驗的師傅一把菜刀足矣。而且現在隨意的一個廚房機器人就是能夠做出各種復雜的雕刻。
但為了吸引觀眾的眼球,魏萊打算就用一把平常的菜刀雕刻出精美的圖案和形狀來出彩。
要想在半個小時內全手工完成食材的雕刻和烹飪是很困難的事。但現在換了具強悍的星際人身體,魏萊打算試一試,突破自己的極限。
這么做的目的不僅僅是為了參賽獲獎,也是為了提高自己的廚藝。雖然穿越至今,自己一直在烹飪,但卻沒有練習雕刻。雖然機器人可以包辦,但魏萊不想丟失這門技術。人工雕刻的比機器人做的多了些活力和生氣,而且也能鍛煉一位廚師的耐性和審美。不知道自己的徒弟們想不想學這門技術,魏萊還是錄了視頻分享到了星網學習群里。