“從來(lái)沒(méi)有一個(gè)年輕的男子會(huì)在我和柔兒面前說(shuō)這話，以往碰到的那些公子哥更無(wú)一不是見(jiàn)到漂亮姑娘就主動(dòng)獻(xiàn)上殷勤，而且還是那么的極盡炫耀。而這慕凌玄不是，他的這番言語(yǔ)字字肺腑，很是直接，不是偽心之語(yǔ)。可見(jiàn)他是個(gè)從底層而起的人，想來(lái)更能明白生存的不易。反觀我們這種所謂的豪門貴族家的子女，這在境界上可就差之遠(yuǎn)矣了。”明清舞暗道。

安靜，無(wú)人說(shuō)話。

忽然，明清舞倒了一杯酒，朝慕凌玄敬道：“慕公子的話真叫我們汗顏。清舞在此敬慕公子一杯。”

“不敢，明姑娘言重了。我只是想讓你們明白一個(gè)道理，女人也應(yīng)當(dāng)學(xué)會(huì)自立和自強(qiáng)，絕不能事事依靠男人，有些事能做的就自己做。這自立自強(qiáng)更是指精神思想上的自立自強(qiáng)。否則，過(guò)度的依賴男人總將淪為男人的附庸品，當(dāng)男人不再需要的時(shí)候，很可能就會(huì)被一腳踢開(kāi)，那么這個(gè)時(shí)候豈不連活下的勇氣都沒(méi)有了嗎？”慕凌玄回敬道。

“慕公子所言甚是，當(dāng)浮一大白。”明清舞點(diǎn)頭認(rèn)同。

李柔兒這個(gè)時(shí)候很不好意思，有些低低頭。慕凌玄微笑而道：“李姑娘也不必為此太過(guò)在意，只要今后性子收斂點(diǎn)就好了。”

“是，是，慕公子教訓(xùn)得是。”李柔兒面有赧顏道。

三人聊得很起勁，酒樓的大廚也很給力，菜很快就做好了，而且雕工精致，色澤鮮明。

慕凌玄先嘗了嘗金華火腿，閉上眼睛慢慢品嚼，而后開(kāi)口道：“天香閣的金華火腿不愧是天下第一，我想就連大內(nèi)的御廚也都遜色一籌。”

明清舞也夾起一小塊，用左手的衣袖遮擋著吃，雖然比較麻煩，但沒(méi)辦法，這面紗又不好摘掉，也就只能這樣了。吃完這一小塊，也微微一笑說(shuō)道：“也許吧，總之這里的吃喝從不間斷。我曾聽(tīng)人說(shuō)過(guò)巴蜀有個(gè)富商，這輩子除了錢就愛(ài)吃，賺了一輩子的錢全部用于吃喝，而且就只在這天香閣吃喝。”

“是嗎。那這個(gè)富商還挺會(huì)享受。出手闊綽當(dāng)真是極了，這天香閣一頓的吃喝少說(shuō)也得花上朝廷五品官員一年的俸祿。當(dāng)年太祖皇帝狠殺貪官，有不少官員就因?yàn)樵谔煜汩w的一頓公款吃喝而倒栽。”慕凌玄道。

“太祖皇帝崛起于微末，當(dāng)年創(chuàng)業(yè)何其艱難，九死一生才有了今日的大明。他很節(jié)儉，所以對(duì)官員腐敗奢靡的生活痛恨不止。他的殺伐之道也正順乎了廣大老百姓的心聲。”明清舞道。

慕凌玄可是起了興趣，這個(gè)明清舞倒也不似一些大家閨秀般大門不出二門不邁，只會(huì)研究女紅，相反她很有政治嗅覺(jué)，這是非常難得的。便不由心想，豪門世家的人果然非同凡響，即使是個(gè)女子也都能在耳濡目染之下對(duì)朝政有所感思。在這點(diǎn)上，尋常百姓家的女子得就差得多了。

慕凌玄贊成地點(diǎn)點(diǎn)頭，說(shuō)道：“明姑娘此言在理。只是我認(rèn)為不應(yīng)該只在亂世才用上重典，我們現(xiàn)在所處的太平盛世也應(yīng)該用上一些鐵血手段才好。要知道，太平日子過(guò)久了，人就會(huì)懈怠，這懈怠說(shuō)的是嚴(yán)于律己的精神懈怠。也因著當(dāng)一個(gè)國(guó)家處在國(guó)富民強(qiáng)之時(shí)，也就更容易陷入紙醉金迷的浮華時(shí)代。唐朝和宋朝的頹沉也都因此。”

明清舞美目一亮，睫毛微動(dòng)，心下驚奇，暗暗自想，這個(gè)慕凌玄絕非等閑的江湖武夫，看來(lái)是一個(gè)了不得的出名人物。

淺笑言言，只是這面紗遮住了明清舞皓美無(wú)暇的容顏，但卻亦是增添上了一道神秘的色彩。

明清舞繼續(xù)倒酒，豪朗道:“盛極而衰，故須居安思危。慕公子很有見(jiàn)地，像慕公子這樣的人在江湖上肯定也是大有名頭。我再敬公子一杯。”

對(duì)飲過(guò)后，慕凌玄笑道：“明姑娘這就猜錯(cuò)了。我慕凌玄在江湖上并非有名，反倒是無(wú)名。不信的話明姑娘可以去打聽(tīng)打聽(tīng)，保準(zhǔn)沒(méi)人能知道我是誰(shuí)。倒是明姑娘爽快利郎，酒量也好，真乃女中豪杰也，佩服。”

“這件事是猜錯(cuò)了，可有一樣我倒是看出來(lái)了。”明清舞笑哈哈道。

“哦？是什么事？”慕凌玄奇問(wèn)道。

“那就是慕公子是個(gè)美食高手，對(duì)美食有一番研究，且造詣不俗。”明清舞道。

“高，真是高！明姑娘的眼睛端是雪亮無(wú)比，連這都看出來(lái)了。”慕凌玄豎起大拇指贊道，樣子非常苦語(yǔ)，搖搖頭而贊佩。

“也不是我的眼睛有多雪亮，而是慕公子剛才在品嘗火腿的時(shí)候，那慢嚼的動(dòng)作，那享受的眼神，已經(jīng)將慕公子給出賣了。興許慕公子當(dāng)時(shí)并不在意，可這些卻瞞不了旁觀的人。因?yàn)閮?nèi)行和外行品味美食的方式是不同的。”明清舞解釋道。

“饒是如此，明姑娘也是個(gè)觀察入里之人。”慕凌玄贊道。

“過(guò)獎(jiǎng)了。”明清舞道。

“既然明姑娘想聽(tīng)聽(tīng)我的看法，那我就以金華火腿、叫花雞、油燜春筍為例淺談一番。”慕凌玄道。

“金華火腿，源于唐朝，興于宋朝。唐開(kāi)元年間，杏林名家陳藏器撰寫了一本名書，叫《本草拾遺》。書中言載，火腿，產(chǎn)金華者佳。過(guò)了數(shù)百年，到了宋朝，浙江人出身的抗金名將宗澤把火腿獻(xiàn)給了宋高宗趙構(gòu)，也自此，金華火腿開(kāi)始名揚(yáng)天下，成為‘貢腿’。”

“這金華火腿之所以這般好吃，就在于選材的豬乃金華獨(dú)有的豬。這金華豬具有皮薄骨細(xì)、肌肉細(xì)嫩、肉質(zhì)鮮美等獨(dú)特優(yōu)點(diǎn)，所以經(jīng)過(guò)腌制烹調(diào)就會(huì)變得非常的美味可口。”

“而天香閣是百年老字號(hào)，酒樓的大廚也都是師徒制，代代相傳，和武林門派一樣，也因此在獨(dú)特的秘方下做出的金華火腿無(wú)與倫比。不僅做到色澤鮮艷、紅白分明，瘦肉香咸帶甜，肥肉香而不膩，更還因加上山藥等草藥作為烹調(diào)材料，使得益腎養(yǎng)胃、生津壯陽(yáng)、固骨髓而健足力。你說(shuō)在吃的過(guò)程中還能治病，這天香閣的金華火腿能不堪稱一絕嗎。”

明清舞點(diǎn)頭道：“是極。天香閣能屹立百年確實(shí)厲害，即便是戰(zhàn)亂連天也都巋然不動(dòng)。”

“哈哈，這正是天香閣掌柜家族三代人的聰明之處。用美食打動(dòng)天下，用美食捆綁天下所有勢(shì)力。所以任誰(shuí)都不能強(qiáng)占天香閣，因?yàn)橐坏?qiáng)占，那就犯了眾怒。哎！說(shuō)到底這人哪還是難逃美食的誘惑。”慕凌玄笑笑說(shuō)道。

“沒(méi)錯(cuò)。那這叫花雞呢？”明清舞問(wèn)道。

慕凌玄用筷子夾起一小塊，蘸了點(diǎn)醬，細(xì)嚼了一會(huì)才將至咽下。而后放下筷子，開(kāi)口說(shuō)道：“叫花雞，顧名思義，乞丐做的雞。其實(shí)做叫花雞，最重要的一點(diǎn)就是泥土。這泥土要放上點(diǎn)水和酒，一來(lái)可以增加雞肉的香味，二來(lái)可以使雞肉在烤的時(shí)候不至于變老。這樣才能讓色澤更為棗紅明亮，芳香撲鼻，吃起來(lái)也更為板酥肉嫩。不過(guò)要記住，在晾干好的雞上裹泥不能太厚，因?yàn)樘窳耍褪斓锰恕６疫@裹泥也有講究，第一層的泥是用粘土，第二層則是用沙土。最后再用上荷葉呈遞，增上一縷清香之感，讓整盤菜顯得清雅味足。天香閣有足夠的人力物力財(cái)力，所以這里的叫花雞做得更為細(xì)心耐致，精益求精。”

慕凌玄繼續(xù)品嘗了油燜春筍，笑道：“春筍味道清淡鮮嫩，有‘利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹’等等作用。油燜春筍用以重油重糖烹制而成，顏色紅亮，鮮嫩且爽口，鮮咸而帶甜，百吃不厭。”

“慕公子，你懂得可真多啊。”李柔兒道。

“這做飯的學(xué)問(wèn)可就大了，我雖不擅長(zhǎng)，卻也樂(lè)得去學(xué)習(xí)。”慕凌玄呵呵笑道。

“可是圣人不是教我們說(shuō)‘君子遠(yuǎn)庖廚’嗎？慕公子，你是君子，怎可親身下廚呢？”李柔兒道。

慕凌玄聽(tīng)之一愣，而后哈哈大笑，停下無(wú)奈地?fù)u搖頭，卻又止不住地再次發(fā)笑，道：“李姑娘，你這理解大錯(cuò)了！而且還是謬之千里。不信你可以問(wèn)問(wèn)明姑娘。”

李柔兒的隨心一問(wèn)也令明清舞開(kāi)懷大笑。明清舞輕聲道：“柔兒，這‘君子遠(yuǎn)庖廚’的含義并不是叫君子不去做菜。你看這很多的大廚都是男子，難道他們?nèi)疾皇蔷訂幔俊?

“這……這。那，小姐你說(shuō)說(shuō)到底是怎么回事，圣人又為什么這么說(shuō)呢？”李柔兒實(shí)在不解道。

“你這是聽(tīng)誰(shuí)說(shuō)的。哎，算了，回去以后你還是多讀點(diǎn)書吧，不然真的是徒增笑柄了。”明清舞嘆了嘆氣，有些丟臉道。

慕凌玄道：“我想李姑娘只是聽(tīng)到了有人只說(shuō)了這么一句話，而沒(méi)有聽(tīng)到這句話的原文出處，對(duì)吧。”

“嗯，對(duì)。”李柔兒點(diǎn)點(diǎn)頭道。

“那就是了，既如此，我就將這句話的來(lái)歷典故講給你聽(tīng)吧。”慕凌玄道。