核桃小點(diǎn)

材料

奶油100克，砂糖60克，鹽2克，全蛋液30克，低筋面粉150克，核桃仁碎80克

做法

1 把奶油、砂糖、鹽倒在一起，先慢后快打至奶白色。

2 分次加入全蛋液拌勻呈無液體狀。

3 加入低筋面粉、核桃仁碎，拌勻至無粉粒。

4 取出折疊，搓成長條狀。

5 切成均勻的若干小份。

6 排入烤盤，用手輕壓一下。

7 入爐，以150℃的爐溫烘烤。

8 約烤25分鐘，熟透后出爐，冷卻即可。

制作指導(dǎo)

果碎選擇可以因人而定，核桃亦可與巧克力搭配。