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第19章 19.夜市(新書求收藏)

  • 揚帆公會
  • 長宇文拓
  • 2049字
  • 2020-10-23 19:42:30

傲宇自己開車來到節目錄制的現場,所以要開車回去,他開車準備尋找夜晚的宵夜,其實食物最主要的目的還是給我們填飽肚子。

開車來到了夜市,這里的宵夜是最多,也是最全乎的,看到這里我自己一點也不擔心自己的肚子,而是開始擔心怎么選擇?

吃夜市是最講究的就是對想吃的東西有所了解,吃到了美食,又聽到了故事。兩件事集中可樂而不為呢!

他來到了臭豆腐的攤位,看著黑色的臭豆腐,簡直不能用秀色可餐來形容,聞著臭臭的味道,就知道這個東西已經餿了,就不能再吃了,但是你們不知道的是,正宗的臭豆腐就是這樣,他們是用黑色的鹵水煮過,白色的白豆腐遇見了黑色,就變了一個樣子,結果跟鹵水一樣黑,他在攤位面前坐下了。

他就跟攤主老板說:“你好,我要一份臭豆腐。”

“當然沒有問題,請您稍等。”

不一會兒,臭豆腐新鮮出爐,伴隨著陣陣的臭味,一絲絲也不敢怠慢這個東西,攤主老板放在他的面前,這個東西是用紙碗裝的,臭豆腐上面還插著幾根牙簽,這是是用牙簽來吃東西。

對于他來說這個味道實在難以忍受,趕緊將眼前臭豆腐,送到自己的嘴里,沒過幾分鐘,紙碗里面的臭豆腐全部吃完了。

其實是在臭豆腐界流傳過這么一句話,也是形容這種美食的,“聞起來臭,吃起來香,”但是剛剛我吃太快了,完全不敢用自己的感官,去觸碰這些東西,就怕粘到一些不好的東西。

吃完了臭豆腐,起身就去烤面筋的攤位,其實在剛剛吃臭豆腐的時候,就問到燒烤帶給我的沖擊,那香味搞得我魂牽夢繞,就很想吃他家的東西。

烤串的香氣,把我們全部的人,魂給勾沒了,讓自己有種身臨其境的感覺,俗話說到,生在曹營心在漢,我家里到了這里吃我想要吃的烤串。

其實他家不僅有烤面筋,還有其他的東西,比如烤魷魚,烤魚,烤翅,烤熱狗等等……。

這一些食材,什么都有把,他先是把那些放心柜子里面,供食客選擇了,他選擇了烤面筋,烤串,還有熱狗,還是比較好的。

在露天的下,炭烤是一大特點,所以有煙也是很正常的事情,但是有一點這個東西很慢,都是必須提前烤好的東西,我知道了,需要等待的時間要長一點。

等了一小會,距離第一串烤的時間,過去了三分鐘,顯然焦急不安的身體,在攤位的前面,四處走動了。

攤主建建議他,“你坐下來比較的好,也可以等待自己想要的東西。”

但是有一個問題撲面而來,沒有凳子,你叫他怎么做呢,這時攤主掃了一眼眼前的顧客,從后面抽起一個長凳就給他送過去。

還說了一句“請坐。”

“謝謝。”傲宇回應到。

面前的烤串繼續烤,攤主熟練的操作著爐子上的烤串,沒過一會兒,烤串被攤主送到一個容器里面,這個容器就是塑料泡沫做的飯盒,送到了顧客的面前,吃著炸串就邊走邊吃,還省了不少的時間,還吃到自己想要吃的東西。

這時走到了手抓餅的攤位,之前推廣這個食物的時候,因為地區問題,不被別人接受,所以推廣起來較慢,但是你看現在,這個東西只要有一個車,推到哪里都可以做,準備一點食材就足以。

我自然不會錯過這樣美食了,他也是一個吃貨,懂美食,了解美食,知道美食是怎么做的,也知道美食的起源,吃得了飯點店,也吃得了附近的小攤。

其實這個制作還是比較簡單,把一塊用塑料薄膜包裹的醒面,將他攤在自己的操作臺,操作臺前有一塊鐵板,其實所有的美食都在那上面制作的,根據時刻的喜好加任何東西。他的配菜有,雞蛋,熱狗,生菜……等等這一系列的東西。

我居然,沒有抵住他的誘惑,點了一份。

我跟老板說:“給我也來一份。”

老板附和道:“好的,請您稍等。”

攤主熟練的在鐵板上用自己的叉子進行作畫,搭配著,優美的配菜,形成了一個單獨的風格。

速度非常快,就把這個搞好了。用著牛皮色的紙袋包著裝在里面,剛吃完手里的炸串,又來了一份帶有配菜的手抓餅。

還是比較好看,每一層都有每一層的關系,感覺手抓餅就是用這層關系把味道做出來的。手抓餅賦有層次感的。

麻辣牛肉面,也是一個必吃的食物,牛肉面的湯是用的骨頭熬成的湯,這種高湯對于別人來說是用不起的,每天一鍋高湯,老板的心就在流血呀,這都是錢造出來的。

但是牛肉和高湯發生反應,這種化學反應是我們沒見過,沒有想到融合以后怎么好吃,其實我之前也吃過一次。感覺還不錯。就跟他結下了深厚的緣分。

他知道來,什么時候出攤,什么時候來?今晚他在,我就被骨頭高湯給吸引過去了,就看到他在忙碌,他一晚上能賣出500碗麻辣牛肉面,后面的人還沒有吃到,食材就沒有了,后來為了規定和規范別人用餐的次數,每天只賣200碗。

麻辣牛肉面的人氣還是一樣的火爆,每天都有人慕名而來,只為吃他一碗地地道道的麻辣牛肉面,今天剛好有名額。

“我想點碗麻辣牛肉面。”站在攤位前,跟攤主老板說道了。

“知道了,您先坐吧,”老板說道了。

他這里還有用餐的地方,都是用便攜式桌椅搭建的,雖然不是太占地方,但是還是需要地方。

攤主用自己最擅長的技術,做了這一碗牛肉面,知道這位是老顧客,就給他多加了一點牛肉,端到了他的座位前。

吃完了,這個還是比較滿意的,瞬間大想起來了一件事,就是跟主持人的約定,就是邀請下一期的嘉賓來參加節目這個事。

這個事情他沒有忘記 只是剛才一邊吃就沒有想這些事情,所以他到了家才會進行聯系下一期的嘉賓了。

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