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第5章 現(xiàn)實(shí)生活的必要

文成因?yàn)槿c(diǎn)多才睡覺,早上果然起來晚了,一睜眼看表已經(jīng)八點(diǎn)多。他平時(shí)都是五點(diǎn)多起床,去跑一圈當(dāng)做晨練,回來洗個(gè)澡吃完早飯,去店里也就七點(diǎn)多。

最近幾個(gè)月里,店里的伙計(jì)已經(jīng)熟悉了進(jìn)出貨業(yè)務(wù),給文成省心不少。他匆匆洗個(gè)澡趕緊去店里看看,別在因?yàn)樽罱鼏巫犹喑隽瞬铄e(cuò)。

文成趕到店鋪里已經(jīng)九點(diǎn)多,上班族基本上吃完走光了,但店里的人還是異常的多。

新招的面食師傅叫魏富華,五十多歲,大家一般都叫他“老魏”。老魏的手藝真是不錯(cuò),本來是在一家三星級(jí)酒店當(dāng)廚師,但因?yàn)榭腿说恼`告被炒了魷魚。

后來多方打聽才知道是酒店老板為了不給退休金找人故意那么做的,老魏回家后大病了一場(chǎng),自己也知道是酒店搞的鬼,但無奈沒有具體證據(jù)去告酒店老板。老魏因?yàn)檫@次事故失業(yè),在人生記錄里留下了黑筆,再加上年齡大了,別的酒店也不愿意聘請(qǐng)。正好看到我這小店鋪招師傅就委屈的將就留下,沒有辦法生活還是要過下去的。

起初老魏情緒低落,做事沒有上進(jìn)心,文成看在他手藝精湛,提高了他不少的薪水。老魏后來心生感激,做事也認(rèn)真起來,現(xiàn)在憑他的經(jīng)驗(yàn)不斷的給文成提供意見,自己的生意也好了很多。

老魏看文成今天這么晚來到店里,以為老板生病了,立馬過來關(guān)心道。

“小李啊!是不是哪里不舒服?不舒服回家休息吧,這我一個(gè)人應(yīng)付的來。”

“呵呵!老魏啊!讓你見笑了,昨天玩?zhèn)€游戲玩太晚了,今早沒起來。”文成有些不好意思的說道。

“哈哈!小李啊,你也是年輕人嘛!今天來的學(xué)生滿嘴都是談?wù)撚螒蚶锏氖虑椋犝f叫《國度》的游戲吧,什么虛擬環(huán)境的。”

“老魏你也挺趕時(shí)髦的,這你也知道啊。”文成對(duì)老魏這把年紀(jì)的人還知道這款游戲有些意外。

“我這命苦啊!小兒子昨天吵的要六千買什么虛擬設(shè)備,我的一個(gè)月薪水就這么沒了。”老魏貌似很心疼的說道。

“呵呵!這游戲確實(shí)能火起來,我也感覺不錯(cuò),但是老魏還是管管你兒子別太沉迷了,畢竟現(xiàn)實(shí)生活是重要的。”

“哎!我這把年紀(jì)了才剛剛領(lǐng)悟到現(xiàn)實(shí)生活的必要,老板你還是精明啊。”老魏其實(shí)對(duì)文成這么年輕就能撐起一家店很是欽佩。

“呵呵!我吃的苦可不比你少啊!這幾個(gè)月也多虧老魏你的一些建議,生意好了很多。”

“對(duì)了!我有一些想法想跟你說說,但是又不好開口。”老魏似乎有些難言之隱。

“老魏你直說吧!這幾個(gè)月我也多少了解你的能力,我還是年輕經(jīng)驗(yàn)不足。”

“我這兩天看訂餐的單子越來越多,而且都是三餐送門,想必是學(xué)生貪玩游戲造成的。咱這面館只做各種面的吃法,時(shí)間長(zhǎng)了訂單必定會(huì)減少,因?yàn)樘焯斐悦嬖俸贸砸灿心伻说臅r(shí)候。所以我覺得咱們應(yīng)該賣些炒飯之類的快餐,來提高今后的盈利率。”

“老魏!我也知道餐飲行業(yè)的多元化可以提高利潤(rùn),但是做的不好會(huì)有相反的效果。我這家小店干了這么多年不是沒有過競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,但就因?yàn)槲抑蛔雒媸承纬闪死献痔?hào),附近的居民和學(xué)校都很認(rèn)這家面館。我不僅面做的好吃,而且實(shí)惠又衛(wèi)生,這些伙計(jì)也是干了很多年形成了默契,所以怕多經(jīng)營(yíng)一類會(huì)物極必反。”文成對(duì)于老魏的意見倒是很有興趣,但還是有些擔(dān)心。

“小李啊!老魏欠考慮了,老魏也能看出這家店鋪的精髓所在,我也只是一心熱血想干出點(diǎn)業(yè)績(jī)。”老魏有些尷尬的說道。

“老魏!這兩天我也是考慮了很多,我能看出最近出的這款游戲會(huì)紅很久,但游戲的盛衰跟這家店應(yīng)該沒有任何關(guān)系,顧客的要求應(yīng)該是滿意于這家面館的面食水平,所以要想賣別的飲食也應(yīng)該是滿足于顧客的要求,而不是因?yàn)橥饨绲脑驅(qū)е驴土髁康母?dòng)變化。我知道您高級(jí)廚師的水平,你能保證足夠滿足顧客的需求嘛?”

“小李!這點(diǎn)你放心,我對(duì)于炒飯料理的水平很有自信,肯定會(huì)讓顧客滿意。” 老魏聽完了老板的想法后很高興,他本來就是炒飯料理方面的專家。如果不是被人誣陷自己還是酒店的大廚那,雖然是簡(jiǎn)單的炒飯料理,但其中的學(xué)問大著那。但是小李的后半話,卻讓老魏不得不擔(dān)憂起來。

“老魏!我姑且相信你的能力,因?yàn)槲乙仓滥阍?jīng)是酒店的大廚,但你不要忘了人心是難滿足的。我們從右天開始經(jīng)營(yíng)炒飯的業(yè)務(wù),但只給送貨訂餐上門的,本店內(nèi)不許經(jīng)營(yíng)。時(shí)限兩個(gè)月看看顧客的反應(yīng),如果覺得不錯(cuò)我們?cè)僬綌U(kuò)大經(jīng)營(yíng),并且增長(zhǎng)你的工資,如果不是很滿意,對(duì)不起老魏你也得走人。”文成也下定決心擴(kuò)大生意,但也不能讓別人隨便的胡來。

“小李!這幾個(gè)月來,我也多少了解了你的為人,你待我不薄又很相信我的能力。但是你最害怕的就是背叛,雖然不清楚你過去的經(jīng)歷,但老魏愿意打這個(gè)賭,向你保證能夠完成這次考驗(yàn)。老魏也不在乎能賺多少錢,就是想證明自己的實(shí)力。小李!我今天晚上就擬定好最拿手的菜譜。”老魏雖然還有些擔(dān)心,但是他對(duì)自己的能力很有信心。

“嗯!就這么定了,明天去采購需要的材料吧。”

文成和老魏決定了計(jì)劃,自己心里也舒服很多,畢竟他也希望能夠擴(kuò)大經(jīng)營(yíng),而且老魏的手藝不好好利用也怪可惜的。

文成只希望一切都順利吧,并不想失去了老魏這個(gè)得力助手。但是如果不好事情發(fā)生了,也絕不會(huì)留一絲余地。因?yàn)檫@是“他的選擇,也是我的選擇”。

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