一般海水魚都比較適合燒烤，比如小黃魚。小黃魚就是俗稱的小黃花，體長在二十公分左右，體重也不大，口感鮮美.肉質細膩，就算沒有其他調料也讓張云龍吃的贊不絕口。

自從張云龍烤了第一只黑炭魚之后，這個烤魚的任務就被莫英美剝奪了，他只負責清理和吃就可以。

體內含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素，對人體有很好的補益作用。特別是小黃魚含豐富的微量元素硒，能清除人體代謝產生的自由基對各種癌癥有防治功...