午飯時分，未家村的巷巷落落，照例就會飄起濃濃的一鍋子面味兒。越到午飯的點味道越濃。未家村人中午喜歡吃面是地地道道出了名的，幾乎家家戶戶都做。村里人忙活完打道回家時，不忘在菜地里順手撅一把綠菜葉，到家用井水沖洗干凈，再切一兩個洋芋，或者茄子之類，丟進鍋里爆炒，等清油染滿菜葉后，再把事先準備好的一盆水倒進鍋、燒開；再用搟面杖轱轆轱轆地把面團攤開、搟大、搟薄，再用菜刀切成一塊一塊的面釘，或一根一根的面條...