第13章 紅棗加工
- 孟女有德
- 田埂鷰
- 3170字
- 2020-10-23 22:41:11
晚食過后,古氏才開始說起孟家分家的事。來龍去脈只是簡單說一下,就這樣仍是把古家的人氣得心疼。
"這親家怎么這么不講理,欺負人啊!哼,明天我去找他們評評理!"
"閨女啊,是爹娘對不住你。"
"爹,娘,別這么說。公公婆婆分家也是公正的,現在我過得挺好,輝郎疼我,兒女也懂事,以后會越來越好的,你們別生氣了。"
古廣源仍是忍不住氣憤罵道,古氏這般越來越懂事,他心里難受。都怪當初嫁得那么遠,孟家就是看這個才那么放肆欺負他閨女。
一番下來,有大家的相勸,古廣源才漸漸平息怒氣。這會兒,古家人也開始往好的方面想,盡心安慰著古氏。
"以后好好過,不好的這些事都過去了。"
"爹,娘,我知道的,我們會過好的。"
劉金霞又念叨,"過日子,你也要打算好,不能大手大腳。"
"嗯。娘,等建了新房子,你可得去住一住。"
劉金霞是又悲痛又欣慰,"哎,好,好,一定住。閨女啊,以后有什么事要早些跟我們說。你爹你娘還沒老,你三個哥哥也在呢!"
"嗯嗯。"古氏點頭應下。這次古氏的三個哥哥都出去做零工了,不然聽了她的事,他們的火星子一下子就要燃起來。
翌日清早,古氏帶著劉金霞給的半塊煙熏臘肉和不少的菜籽,還有強硬塞下的三百文錢,依依不舍地趕回西平村。
一回到家里,孟水觀就迫不及待地跟孟欣梅說起在古家那些好玩的事,直說下次還要去找表哥他們玩。孟欣梅樂呵呵地聽著,對這些親戚是心生好感。
西平村山地上的棗樹是已經生長了好多年的,每年長出來的棗果大小均勻,果肉質松,酥脆香甜。祖祖輩輩每次都會摘不少紅棗回家,制成干果。這次,孟欣梅就看中這紅棗了。不過棗樹高達六七米,孟欣梅這身子爬不上去,個子也夠不著,只好拿著根小長木棍子在棗樹底下鼓搗。村里倒是有不少淘氣鬼會說著棗樹爬上爬下,晃來蕩去,饞了隨手就摘幾個來吃。托他們的福,孟欣梅撿到不少紅棗。
"四妹,你又來撿紅棗?這么甜,你就吃不膩?"遇到孟欣梅又在摘撿紅棗的孟水葉很是無語,他都幫著摘了幾大筐,都夠吃好久的,孟欣梅怎么還來,有那么好吃嗎?
孟欣梅這么積極地摘撿紅棗,是因為她想靠這個紅棗掙些錢,"二哥,你別管,你要是有空就幫我摘,有事你就忙去吧。"
孟水葉輕飄飄掃了一眼孟欣梅,嗤笑一聲,迅速爬上紅棗比較多的枝椏,沒過一會,紅棗嘩啦啦地掉到地上。
"二哥,掉了好多呢,謝謝二哥。"
孟水葉跳下棗樹,面無表情地走了。孟欣梅蹲下身子,把地上的紅棗撿起來。
"姐姐!"離家還有幾米遠,孟水觀開心大叫。
"哎!"
"欣梅,你怎么又帶回這么多紅棗?要吃很久的,家里都快沒地方放了。"古氏苦笑不得,草棚外已經放著滿滿幾大筐子的紅棗,不知道什么時候才能吃完。
"不多,不多。"
"這紅棗不能天天吃,沒得甜壞了牙。想吃紅棗去山地現摘,那才鮮甜呢。"對西平村的人來說,紅棗年年長,家里晾曬一些也足夠吃了。古氏看不懂孟欣梅這番操作,往年也沒見她這般啊。
"娘,這紅棗大有用處呢!"
"好,好,你說有用就有用。"古氏絲毫不在意地附和。
孟欣梅知道古氏不相信,端著一個碗放在桌子上,用之前晾曬了幾天的干紅棗,掰開幾半沖泡成紅棗水,"娘,水觀,你們喝口試試,這是紅棗水。"
"嗯,好喝!"嘗了一口,古氏就遞給孟水觀,這紅棗水是不錯,可她還是覺得煲湯更好,"來,水觀,你喝吧。喝了就去歇會,娘去做點吃食。"
"娘,鍋里有我出門前熬好的紅棗粥,我去給你們盛。"孟欣梅笑嘻嘻道。
古氏眼眶濕潤,孟欣梅以前在孟家也就搭把手而已,搬來村東這里,灶房的活孟欣梅也沒怎么沾過。現在在她不留意間,竟搗騰著會做吃食了。
若是孟欣梅知道古氏這個想法就要笑了,之前孟家的吃食是古氏妯娌三人輪流做的,就是搬到這里,也是古氏每日準時做好吃食再喚她。孟欣梅在現代就會做一些簡單的家常菜肴,在這里第一次做就是在古氏和孟水觀去沙坪村的時候。不過孟志輝并不知道那是孟欣梅第一次做吃食,也沒跟古氏說起,他下意識地以為孟欣梅是早就會了的。
"娘?"孟欣梅端上紅棗粥,對著發愣的古氏輕喚。
"哎,好閨女,我喝。"
"娘,你別擔心,我會做好多好多活呢。"
"哎,好,好。"古氏哽咽道,轉頭問把粥吃完的孟水觀,"水觀啊,吃飽了?"
"嗯嗯。"孟水觀點頭。
古氏利落地收拾好碗筷,看著又在晾曬紅棗的孟欣梅,拿出劉氏給的那些菜籽,"欣梅,我去地里種點菜,你看好弟弟啊。"
"哎,娘,我知道了。"孟欣梅忙回應。
不到半柱香,孟欣梅又晾曬好一波紅棗。筐里還剩有不少,不過家里的簸萁已經攤滿,茅草也沒空地鋪開來曬這些紅棗,孟欣梅才作罷。
唉,有些可惜,家里沒有糖。孟欣梅想了想,得找個機會去菀坪鎮買些糖回來才行,她打算做蜜餞呢。隨眼看到棚里一角落的小陶壇,孟欣梅心生一計,現在她要做棗醋。說干就干,孟欣梅掏出小陶壇里用布袋裝著的玉米粉。利索地把小陶壇搬出棚外,在水桶里舀了水來清洗。孟欣梅反復清洗擦拭了幾遍,才放到柴堆上晾干,然后又從棗堆里挑選一些紅棗出來清洗干凈。
"姐姐,你這是在做什么啊?"孟水觀迷迷糊糊問道。
"做棗醋呢,過三個月就成啦。"
"噢。"孟水觀還是不懂,他并不知道什么是棗醋。
孟欣梅笑笑沒說話。這里沒有大曲和酵母,她只能用最簡單的方法來做棗醋。先是將清洗干凈的紅棗放入小陶壇中,加入清水攪拌一下,然后用布條包嚴,蓋上蓋子。做好這些,就把小陶壇放在棚里稍顯溫暖的角落處,讓它自然發酵。
"好了。水觀,我們去割草。"孟欣梅拿出鐮刀,關好門。
雖然孟水觀還小,但孟欣梅還是打算帶著他慢慢幫著家里,早點學會干活。割茅草是這兩日孟志輝念叨的事,家里棚屋頂可能會漏水,冬日也將臨,茅草就得多儲備儲備,以防不時之需。
孟水觀應下,又扭扭捏捏道,"姐姐,我不會使鐮刀。"
"不用你割。你現在還小,要是把手割破就不好了,等你長大點再割。你跟著我去,幫忙把茅草堆放好。"
"嗯嗯。"孟水觀笑得眼睛都彎成月牙了。
孟欣梅也笑了笑,就帶著孟水觀出發了。茅草零零散散的,到處都長,孟欣梅挑了塊長得比較多的茅草地,揮舞著鐮刀麻利地割起來。孟水觀剛開始很認真地把孟欣梅割下的茅草碼成一堆,久了覺得有些無聊,就拿著小棍子捅茅草叢里的螞蟻洞來玩,孟欣梅也不催促他。玩了會,孟水觀又去抱茅草,一會又去玩,如此反反復復。看著天色不早了,孟欣梅才停下來,把茅草捆好后有些犯難了。
"姐姐,我們是要回去了嗎?"
"是啊,就是這么多茅草我一個人挑不來,你去地里頭把娘叫來。"
"好。"孟水觀蹦蹦跳跳去叫古氏了。
"欣梅,你這孩子,怎么割了這么多,累壞了吧。"古氏心疼道。
"娘,我沒事。水觀他可能干了,幫了好多呢。"
孟水觀聽到孟欣梅稱贊的話,開心地笑了起來。古氏摸了摸孟水觀的頭也笑了,"兒子真能干。"
"娘,我們回家啰。"
"哎。"
古氏挑起茅草,孟欣梅抱著一大捆茅草,三人說說笑笑著回家了。
"惠娟,你們回來了。"在草棚屋外站了一小會的焦芳桂笑道。
孟欣梅和孟水觀都禮貌地喚了聲,"桂嬸。"
"哎。"焦芳桂爽快應了,"累了吧?快別忙活了,你鐘叔做了玉米面雞蛋餅,給你們送些來嘗嘗。"
說著焦芳桂就把玉米面雞蛋餅遞過來,古氏不好意思,"芳桂姐,這太貴重了,我們…"
古氏話還沒說完,就被焦芳桂瞪了一眼,"不是什么精貴的東西,就給倆孩子嘗嘗,惠娟你要是推辭,我可要惱了。"
焦芳桂說這話,古氏心窩里暖暖的,"哎,那行,芳桂姐,我就不跟你客氣了。欣梅、水觀,還不快謝謝你嬸子。"
"謝謝桂嬸。"
“跟嬸子客氣什么,快去洗洗手過來吃吧,還熱乎著呢。"
古氏把焦芳桂盤子里的玉米面雞蛋餅換到自家盤子里,連連道謝后,焦芳桂拿著空盤子笑著離開了。
"娘,這餅子做得好吃,你也吃一塊。"孟欣梅笑道,"桂嬸真是熱心腸。娘,我會記得桂嬸的好,以后我們有好吃的也給她送一份。"
古氏欣慰笑道,"好孩子。你爹也快回來了,我去做吃食。"
"嗯,娘,我去洗菜。"
"都忙了一天,你不累呀?菜我來洗就好,你陪著水觀歇會。"
"娘,我不累,青菜我來洗。"孟欣梅笑了笑,這樣的工作量她不覺得累。