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第19章 炒菜

“掌柜的,你看這個油槽夠不夠大,已經可以將整個料槽接住了。”做工的木匠指著壓榨料槽下面的接油的木槽子出聲問道。

“嗯,夠大了。不過做嚴實了吧,這個木槽可不能漏水啊。”

“掌柜的,你放心,我做的活,絕對不會漏水。在接縫的地方,我都用糯米糊糊粘的,保證不漏水。”做工的木匠拍著胸脯保證道。

看著做好的工具,陳一鳴又開始犯愁了。這榨油的原理,極為簡單,只要手藝好點的工匠,看上一眼,就能仿制出來。所以,這用的工人,也必須是可靠,能信得過的工人。

其實陳一鳴也不怕榨油的方法泄露出去。只是想在這個方法普及之前,自己先賺一點,好為自己以后的無冕之王的道路提提速。

思來想去,還是只能找自己的老爹要人。不過,自己也要盡早培養自己的心腹手下了。將來自己的工業革命的大業,將面臨人手嚴重不足的情況。

“爹......”陳一鳴走進陳家雜貨鋪的鋪門,正好看見正在算賬的陳父。

聽見陳一鳴的聲音,陳伯清放下了手中的賬本,看著門口的陳一鳴道:“你不是忙著見工廠么?怎么有功夫到鋪子里來?難道你現在就認輸了?那行,認輸了就趕緊來鋪子幫忙。”

“爹,你就不能對你兒子有點信心。能不能別一上來就打擊我。我這不是人手不夠了么,找你要點人。”陳一鳴拉了一把椅子,直接坐在陳伯清的對面,討好的說道。

“怎么又人手不夠了?你的工廠建完了?”

“沒有,我又弄了一個榨油的作坊。可是沒有可靠人手,招募外人,怕方法泄露出去。”陳一鳴解釋著說道。

這下,陳伯清又開始猶豫了。“你那個酒樓都要去二十多人了,再給你派人,家里的雜貨鋪就沒人打理了啊。”

“爹,咱家不是四五家雜貨鋪呢么,隨便關一家就好了。到時候損失多少,你兒子給你報銷。”陳一鳴看著陳伯清,笑著說道。

“小兔崽子,你說關門就關門啊,那可是陳家在青州縣立命的根本。再敢說關門這樣不吉利的話,信不信老子抽你。”陳父說著,揚手作勢就要打。

然而,陳一鳴絲毫沒有理會陳伯清揚起的手,而是繼續說道:“爹,不就是一個鋪子么,一個鋪子能賺多少錢,到時候我雙倍給你。”

看見陳一鳴完全不在乎自己舉起的手,陳伯清無奈的把手又放了下來。道:“關鋪子不可能,咱家這雜貨鋪,賣的可是都關于青州縣老百姓的生活用品,關了鋪子,老百姓買東西就不方便了。就算是鋪子不賺錢,我也不能關。不過這次我最多給你三個人,在多我也沒有了。”

聽到這,陳一鳴算是明白了。陳家為什么僅憑一個爵位,還能在青州縣這么有名聲,原來都是這些鋪子的東西價格便宜,大大的方便了老百姓的日常生活。

“才三個人啊......”正抱怨著,突然看見陳伯清那憤怒的眼神,陳一鳴立刻改口道:“行,三個人就三個人。勉強也夠用了。”

“莊田,你帶著二牛和鐵柱跟著一鳴吧,到時候他安排你們工作。”陳父直接喊住了在鋪子里干活的伙計。然后又接著對著陳一鳴說道:“這幾個人,在鋪子里干了也有幾年時間了,都是為人比較老實的人。你就帶著他們三個吧。”

“人都給你了,怎么還不走,還在這坐著干嘛?”把人交給陳一鳴之后,陳伯清看著陳一鳴還坐在那里,沒有要走的意思,于是出聲問道。

“那個,爹啊。你看有沒有門路,我還想要一百斤鐵。”

“一百斤鐵,你要那么多鐵干什么?我最多只能給你弄五十斤鐵,多了沒有。”

“行,五十斤就五十斤。”

大約一刻鐘之后,陳伯清從雜貨鋪的倉庫里,拿出五十斤碎鐵,直接交給陳一鳴就開始攆人道:“以后別來我這里了,看見你就頭疼。滾滾滾......”

“好嘞。”說著,陳一鳴一臉笑嘻嘻的帶著三個人離開了雜貨鋪。

離開雜貨鋪,把三個工人安頓好之后,陳一鳴直回到陳府。

想要推廣開壓榨油,就必須要有鐵鍋炒菜,那樣才能顯出壓榨油的香味來。

鐵鍋的打制,速度不是很快,足足兩天時間,才打造出三口鐵鍋。

而這兩天的時間,鴻運酒樓的牌子,也改成了好滋味調味工坊。

在工坊里面,陳一鳴正過濾著最新壓榨出來的豆油。

剛剛壓榨出來的豆油,顏色渾濁,而且還有斗子的殘渣在里面,需要經過過濾。

將豆油進行加熱,然后在豆油里面撒入一些淀粉,然后等豆油自然冷卻,沉淀,然后再紙濾過濾一遍。豆油的顏色,就變得清亮了。

同時,陳一鳴將提純食鹽,和制作雞味粉的工作,也都安排在調味坊當中。

“高秘使,你看我這身衣服怎么樣?像不像普通的百姓。”此時皇宮里,谷成峰穿著一身素衣,問著身旁的高秘使。

“象是象,就是皇帝你這威嚴的氣勢,尋常百姓根本就承受不了,你應該再隨和一點,把您這氣勢收一收。”

“那這回呢?”谷成峰緩和了一下,露出一臉柔和的笑意說道。

“嗯,這回差不多了。”

“走,咱倆也出宮去看看。出去了,你就喊我老爺,千萬別暴漏身份啊。”

“知道了皇上。”

沒過多久,從皇宮的側門,一輛普通的馬車緩緩的走了出來。一路出了天龍成,朝著青州縣的方向走去。

聚仙樓的后廚當中,陳一鳴正拿著一口鐵鍋,在教酒樓的廚子們,怎么使用鐵鍋。

“第一步,先放油,燒開之后蔥花蒜末炸鍋。”陳一鳴說著,將一把蔥花直接扔進鍋里。

就聽著哧啦的聲音傳出,鍋里迅速傳出一股蔥香的味道。

接著,陳一鳴又將切好小塊的白菜和木耳,一股腦的倒進鍋里,用鏟子開始不停的翻炒。然后加入適量的食鹽,雞味粉,和味素。

幾分鐘的時間,簡簡單單的一道木須白菜就出鍋了,再點綴一點香菜葉。整道菜的香味,瞬間就撲鼻而來。

“掌柜的,這道菜好香啊,我做了十幾年的廚師了,還從來沒見過菜還可以這樣做。”酒樓里的廚師,紛紛贊嘆的說道。

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