第10章 雙皮奶和布丁
- 農女的商業帝國
- 左小眸
- 2480字
- 2020-10-13 00:08:11
生意談結束后,安少白對慕錦丫非常欣賞,這丫頭看著出身不高,但是口齒伶俐,思路清晰,不貪圖便宜,做人實在,便邀請她嘗一嘗自家鋪子里的糕點,兩人前后來到廚房,這是的慕錦丫才發現,這桂枝閣多以糕點和酥餅類,其他的并沒有,她突然找到了另一個生財的路子。
“安少爺,我看你這鋪子多以糕點和酥餅為主,但似乎沒有適合這夏天的涼涼爽爽的甜品。”慕錦丫試著問道。
“夏天的甜品?這我倒是沒有聽說過,富貴一些的人家夏天倒是會備一些水果,冰塊之類的,一般的家庭怕倒是沒聽說過類似的甜品。怎么?慕姑娘是有什么想法嗎?”不怪安少白這樣看重慕錦丫,其實自他第一眼看到她的時候,他就覺得這姑娘是個特別的姑娘,說不出感覺,但私心里他對她就是有著信任,相信她能帶給自己很多很多的奇跡。
“安少爺,不知道我可不可以看一下您家的后廚?!蹦藉\丫心里有著自己的甜品想法,在這里沒有烤箱,很多東西沒法實現,但是有些甜品是不需要烤箱就行做成的,但是有些原料她不知道能不能找到。
“慕姑娘客氣,叫在下少白便可,是要看我家的后廚嗎?可以,我帶慕姑娘去。”說完安少白便在前頭帶路,一路穿過大堂,來到后廚。
慕錦丫一看,這桂枝閣不愧是鎮上數一數二的糕點鋪子,這后廚不僅大,而且材料齊全,但是她轉了一圈,沒有找到她最想要的東西——牛奶。因為慕錦丫想做雙皮奶和布丁,兩樣甜品自是都少不得牛奶,她不僅輕輕地搖了搖頭。
看到慕錦丫搖頭,安少白感到不解,自家廚房雖說比不得宮廷御膳房,但是很多東西都是齊全的,除了那些皇家特有的東西之外,自家的廚房應該是最為完善的了,但是這慕姑娘看了之后還是搖了搖頭,為何?便出聲問道:“慕姑娘,可是有什么不妥?”
“安公子,倒不是有什么不妥,這是我想到兩樣甜品,其余的東西都齊全了,只唯獨一樣我沒有看到?!?
“哦?不知在下缺少的是哪一味?”
“牛乳?!?
安少白一聽,巧了,昨天下人購置了一桶牛乳,因為自己嫌那東西有些腥膻味道,再加上這天熱怕壞,便命人將那牛乳放置在了冰窖里。于是便笑道:“慕姑娘怕不是知道安某昨日剛命人弄了些牛乳,才特意這樣說的吧。”
慕錦丫一聽安少白這里有牛乳,頓時眼睛就亮了,這樣一來,東西就齊全了。
安少白一看她這樣,立馬叫了人取了一小缽的牛乳過來,他自己是不喜者牛乳的腥膻味的,但聽西域的商人說過,他們那里倒是有用這牛乳做的牛乳茶或者羊乳酒之類的吃食,但不曾聽聞中原地區也有這樣的吃食。
慕錦丫想做的是雙皮奶和布丁,這兩樣都是她在前世都非常喜歡的甜品,自己也是經常做,所以這制作過程記得非常深刻。這制作因為不便透露,慕錦丫只能將安少白和后廚的一竿人等請出了廚房,笑話,她可是要指著這方子賣錢的,怎么能輕易地透露出去。
大約半個時辰之后,慕錦丫從廚房托著一個小托盤,里面放置著兩個小茶盅,徑直走到安少白的面前,說道:“安少爺,這兩樣甜品我都做好了,你可以嘗嘗。”說罷,便將自己今天送樣多下來的小勺遞給了安少白。
安少白仔細看了看,一個茶盅里是奶白奶白色的,味道淡淡的,有著甜甜地香氣,先前自己不太喜的腥膻的味道已經沒有了,只余下絲絲地甜味;而另一個茶盅里是類似雞蛋黃的顏色,也是帶著甜甜的香氣,但是甜味更濃,有一種糖熬焦了之后的香味。
安少白接過了慕錦丫遞過來的勺子,先吃了一口奶白色的那個,恩,不是很甜,軟軟糯糯的,有著很濃的牛乳的香味,口感非常的細膩,入口即化的感覺,非常好吃。然后再嘗了嘗那個黃色的,入口有種淡淡的牛乳的味道,但是甜味更濃一些,糖熬焦了之后的香氣很好的與這甜品融入了,雖然比之前那個更甜了一些,但是絲毫不會覺得膩,更甚者有一些雞蛋的味道,也是非常的好吃。
安少白嘗了嘗之后,心里已經認可了這兩樣甜品,但是他喚來了后廚的兩位點心師傅,讓他們也嘗了嘗,兩位點心師傅直呼這是非常特別的美味,但同時也對這做法和材料非常的好奇,看著自家點心師傅的求知欲望,安少白便暗暗嘆了口氣,看來自己還得和這丫頭談筆大生意才行。
“安少爺,您已經嘗過了,覺得味道如何?”慕錦丫眨眨眼。
“慕姑娘,說實話,我安少白也去過不少地方,吃過不少美味,但這樣的點心的確非常特別,尤其適合這炎熱的夏天,但是不知這冬天還能吃嗎?”安少白不愧是個精明的商人,知道這樣的甜品一定能打開銷路,但是她也要稍微讓點才行。
“安少爺,其實這甜點能不能打開銷路你我心里都清楚,這鎮上的富賈巨商也是有的,更甚者衙門府尹也有,豪門大戶也是有不少,但是因為你我初次合作,再加上冬天來了的話,這兩樣甜品的確會減少一些銷量,但是到了冬天我可以另外再給個方子,你看這樣怎么樣?”慕錦丫其實心里有了打算,冬天的時候不是還有奶茶可以賣嗎?自己又沒有打算在這方面著手掙錢,而且自己要是開甜品鋪子也許也是競爭不過這桂枝閣的,倒不如將這方子賣給安少白,一來做個人情,二來也能解決一些現前的經濟窘境。
安少白一聽冬天的時候還會有新品上市,心里便在盤算著,三樣新品甜點,再加上吃這個甜品所需的小勺,這價格的話。。。想了想,便屏退了下人,說道:“慕姑娘,你我二人心里都明白,這新品一出,的確會有不少的訂單,你看這樣,我給你三十兩銀子買下這三個新品的方子,另外這個吃甜品的勺子先定個一萬套,這樣可以嗎?”
慕錦丫一聽這個價錢,仔細盤算了一下,在這個時候普通人家,一兩銀子用一年,而自己的方子其實是不需要這么多的銀子的,畢竟這三樣東西的制作方法都不算復雜。想必安少白是看中了自己后續的合作,開了個高價,想了想便同意了。
其實慕錦丫想的沒錯,安少白越來越覺得這丫頭身上像是有著無窮的寶藏,越挖越深,越探越妙。要是自己能和她長期合作的話,一定會有更大的驚喜的。安少白沒想到,自己竟一語成讖,在未來的某一天,在見識到這個丫頭身上所有發生的變化之后,他依然是小看了慕錦丫,而那個時候自己已經是一代首富。
談好了價格之后,慕錦丫詳細的將三樣甜點的制作方法教給了這個的點心師傅,安少白將三十兩銀子教給了慕錦丫,他很貼心的將所有的銀子換成了碎銀子,因為方便使用。慕錦丫向安少白討了塊碎布,將這三十兩和之前安少白定金的一兩銀子全部用布緊緊包好,貼身放在自己里衣,便向安少白告辭,準備起身回家了。