這蛋炒飯可以說是最簡單的料理，可以說是最難的料理。說它簡單原因就是人人都會做，人人都能做，只要有手有火有材料，倒進鍋里隨便翻騰兩下就能出鍋，這也能是蛋炒飯。

但是想要做出真正好吃美味的蛋炒飯沒有點功夫是做不出來的，所以又有人說蛋炒飯是一塊檢驗廚藝的試金石，一個人的廚藝到底幾斤幾兩，做一份蛋炒飯就一清二楚了。

為了讓飯炒得干爽，每一顆飯粒都能裹上蛋液，許樂特地拿出了他珍藏在冰箱中幾個...