原本，顧佳打算做的，是烤魚，最終，確定下來的，是燒烤。

雖說烤魚好吃，做起來卻實在是麻煩，首先魚必須是新鮮的，然后現殺，再經過烤制，最后盛在容器內，小火慢慢咕嘟著。

活魚倒是好找，容器也好弄，可小火咕嘟，在古代，卻是不容易弄的。

什么酒精爐啊，什么酒精塊的，這些都沒有，直接烤出來的魚，不是不能吃，可沒有小火咕嘟，終究是差了些的。

所以，最終的決定，從烤魚變成了燒烤。

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