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第16章 蜂蜜燒烤

遲伊沁在竹節村待了這么久,還是第一次聽到敲鑼聲。

村里人都聚集在了一起。

原來是村里的獵戶打到了兩頭野豬,按照慣例,每家都會分到兩斤。

獵人很瘦,家里幼小的孩子多,生活艱苦,但他大大方方給村民們分肉。

野豬又肥又壯,一頭兩百斤,另一頭更是接近四百斤,也不知他是如何捕獲的。

“現在咱們竹節村在沁姐兒的幫助下,哪家沒吃上白面饅頭?你還是自己留著吧。”

“是啊,又不是那個揭不開鍋的時候,沒必要。”

“那山頭現在野物也不多了,也不知道你啥時候還能補到這么大的家伙!”

那獵人也是個固執的人,非要分肉。

“想想你的孩子和老婆,別送了。”

他聽到遲伊沁的話,有些動搖了。

“這樣吧,這兩頭野豬,我買了。”遲伊沁繼續說。

“使不得使不得!這布置陷阱的手藝還是當年你阿娘教會我的!”獵人急了,“沁姐兒想要,我給就是,錢是萬萬不能要的!”

“瞧你這話說的,我阿娘是圖這個才教你的?!”遲伊沁激他一下。

“不是!我不是這個意思!我是個粗人,不會說話,沁姐兒你別生氣!”獵人急得額頭冒汗,說著就要打自己耳光。

“就按市場價,可好?”遲伊沁右手攔住他,左手從懷里掏出一袋銀子。

“這...多謝沁姐兒!”獵人怕自己再做錯什么,便接住了。

他也沒數,等他夜里打開后,真嚇了一跳。

多給了不少!

圍了一圈的村民們拍手叫好。

“大伙兒今天都不要做晚飯啊!不管大人小孩,都過來!晚上我請大家吃燒烤!”遲伊沁大聲喊著。

“使不得,這太破費了!”

“就是,那太不好意思了。”

“大家聽我說一句,我們姐弟倆來竹節村不少時間了,也沒機會好好感謝大家......今晚誰不來,就是看不起我遲伊沁!”

遲伊沁和眾人講了許久,大家才算同意。

“有誰愿意幫我些忙嗎?”

吃人家的嘴短,遲伊沁自然是一呼百應。

如今還是上午,但準備工作繁瑣,預計也要一直忙到晚上了。

遲伊沁先去鐵匠鋪打了一副燒烤架。

獵人幫忙殺豬。

手腳靈活的男人幫忙削竹簽。

女人有的洗菜洗肉,有的切菜切肉。

這段時間地里也沒啥活兒了,所以幾乎人所有人都幫忙搭了把手,大家一起聊聊天,熱熱鬧鬧的。

到中午的時候,東西基本都串好了,大家就回去吃飯了。

遲伊沁剛吃過中飯就開始烤了。

木炭燒成了暗紅色,火勢還算穩定,淡淡的煙熏味是燒烤的標配。

在微微燒黑的鐵絲網格上,烤肉一次放近十串。

她以一種眼花繚亂是速度快速的轉動翻烤烤肉。

期間還不時撒上特制的佐料,每一串都很均勻。

烤肉在紅藍相間的火苗“親吻”下滋滋作響。

軟塌塌是生肉逐漸變成了金黃色和焦黃色,泛著油光。

濃香四溢的烤肉味兒仿佛要漫出村外去,村民們剛吃過中飯,此刻覺得自己又餓了。

為了烤肉的品質,遲伊沁將家里的蜂蜜都用完了。

她手臂酸痛,正好趁著去買蜂蜜的時間歇歇。

哪知在回到村口的時候,姐弟倆遇到了王春花和遲家的小祖宗。

“堂姐,你們村在做什么好吃的?太香了!我口水都要流出來了!”遲寶兒興奮地說。

“那是我阿姐做的烤肉,你沒吃過吧!”遲梓北驕傲地昂起下巴。

“我也想......”

“不!你不想!”遲梓北和遲寶兒相處了這么多年,還不了解他的本性。

“沁姐兒,你看這...寶兒也是你弟弟,難道你寧愿請外人,也不愿給弟弟一口吃的?”也不知王春花又是從哪兒來的小道消息,開始上演苦情戲了。

遲伊沁就當沒聽見,看都不看她。

王春花對之前的事還心有余悸,也不敢強行做什么。

“你手里拿的是什么?”遲寶兒可不管這么多,他眼尖地看到遲梓北懷里抱著的蜂蜜,就要上來搶。

蜂蜜在這時代只有大戶人家養生才用,貴得緊!

“你走開!”遲梓北應盡全身力氣將胖墩兒推開。

“寶兒,咱不要這蜂蜜,這玩意兒是蜜蜂拉出來的!”王春花也是怕了,就想騙自己兒子離開。

“那又怎樣,之前學堂里有人帶了一瓶,炫耀好半天呢!”

王春花到底低估了“小祖宗”的威力。

不管她是拉拽還是勸說,都架不住“小祖宗”倒地撒潑咬人。

她疼得就想打他一巴掌,但到底還是不忍心。

突然,遲寶兒起身,想趁大家不注意搶過蜂蜜。

遲伊沁眼疾手快,不知從哪里拿出銀針,唰唰幾下,他便疼得倒地打滾。

她作為二十一世紀公認的神醫,自然對穴位再清楚不過。

“你對我家寶兒做了什么?!”王春花看兒子疼成這樣,立馬質問遲伊沁。

“我可什么都沒做,你兒子什么德行你還不知道?”遲伊沁不傻,當然不會承認,而且她有信心,就算是郎中,也查不出個所以然來。

“寶兒,你哪兒疼?”王春花將信將疑地問。

“哪...哪兒都...疼...”她不容易從遲寶兒嘴里聽清楚。

剛才那小丫頭片子確實沒用力,怎么會全身都疼?!

她又不放心地扯開遲寶兒的衣服,一點傷都沒有。

遲伊沁教訓也教訓完了,直接拉著遲梓北回村。

王春花想著萬一遲寶兒真是裝的,攔住她還能訛一筆。

但她又想到兒子若是真有什么隱疾,遲家人都不會放過她。

所以,她只好帶遲寶兒離開。

王春花還特地請了郎中,結果遲寶兒一點事兒也沒有,也不疼了,簡直氣死她了!

反觀竹節村,一片其樂融融。

未至盛夏,夜還有些涼意,但不管男女老少,一個個都吃得滿頭大汗。

都是農村人,沒什么顧及,挽起袖子,大口吃肉吃菜的感覺過癮極了!

烤肉表面酥脆,肉質緊實,再加上遲伊沁是提前腌制過的。

味道好極了!

連普通的蔬菜也別有一番風味!

美味得簡直讓人想把舌頭都吞下去。

嚴元宗也來了,還帶來兩壇好酒。

雞爪和酸筍的錢遲伊沁分了他一部分,再加上正宗辣椒店也賺了不少。

他現在也算是個有錢人了。

竹節村以往也沒什么錢可以喝酒,自然也沒什么嗜酒之人,兩壇夠了。

只是燒烤和酒,實在是絕配。

“沁姐兒,要不是你,我們都不知道肉竟然可以這么好吃!”

“就是,這燒烤到底是咋做的?”

好奇的人很多,遲伊沁也不藏著掖著。

“燒烤里的學問就大了。”

“一些油脂不過的,像土豆,辣椒蔬菜類的,就要不斷刷油,不然就會外焦內生。”

“哦,雞翅也不太需要刷油。”

“但是,像五花肉就不要刷油了,不刷都會滴油。”

“還能用明火,否則竹簽會斷。”

“以及我的小秘訣——蜂蜜,不僅可以防止烤焦,味道和色澤上都會加分不少。”

“#$&#&*@”

遲伊沁說得很細。

“沒想到燒烤這么難啊!”

眾人聽得也很認真,但還是云里霧里。

今晚劉大嬸也在,吃得嘴都停不下來,到現在也沒整出什么幺蛾子。

“我試試!”她自信滿滿地喊道。

遲伊沁靠美食賺得盆滿缽滿,她可是早就眼紅了。

等她學會了,也能賺錢!

搶她生意!

氣死這個賤丫頭!

她上來就選了一條魚,燒烤中最難的一類,直接將遲伊沁無情擠開。

遲伊沁也不提醒她。

“劉大嬸,沒有金剛鉆就別攬那瓷器活兒!”劉大嬸本來就人緣差,如今也不怕她了。

“你們就等著被打臉吧!”

“哎呦呦,也不知道是打誰的臉?!”

事實證明,劉大嬸確實不行,肉烤焦了,看著就沒有食欲。

味道更是又咸又苦,難以下咽。

劉大嬸一口吐掉,想把手里的整串扔也掉。

眾人阻止了她,要求她一定要吃完,畢竟是她自己要逞能的。

她自然是不愿意的。

可是最后連劉大叔和劉阿寶都讓她吃。

她孤立無援,只好含著眼淚,忍著惡心吃下。

“沁姐兒,錢你不收,這些雞肉可一定要收啊!”

竹節村村民實在,來的時候還帶了些銀子,就像是隨份子錢,遲伊沁當然拒絕了。

“還有我的!”

“我的!”

“哎呦喂,咋還有人送青菜的?!也不害臊?!我都看不下去了!”

劉大嬸剛才在眾人面前丟了臉面,就想其他人也丟臉。

“看不下去就滾吧!”遲伊沁絲毫不留情面。

眾人一致贊同,齊齊沖她翻了個白眼。

劉大嬸只得閉了嘴。

大家重又樂呵呵地聊起天來。

“講實話,你們是不是還沒吃夠?”遲伊沁笑著說。

“哎呀,你心里明白就好,噓!”

“我喜歡吃那雞心,豬肺啥的!”

“我喜歡蔬菜!”

“我啥也不挑!”

“哈哈哈,都有都有。”

遲伊沁在現代不怎么和人打交道,今天過得很充實。

竹節村,真好!

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