實用燒烤工具

烤箱

烤箱是室內燒烤必備的工具，因為烤箱不僅可以用來烤蛋糕、餅干等，還可以用來烤畜禽肉、魚蝦蟹、蔬果等，十分方便快捷。

直火烤架

也可以被稱為燃氣BBQ架，它可以直接用燃氣灶烤制飯團、年糕、肉串等，非常方便。

燒烤爐

燒烤爐可分為電烤爐和炭烤爐，炭烤爐雖然是使用木炭加熱，但能很好地控制油煙。

空氣炸鍋

與普通的炸鍋相比，用空氣炸鍋烤制食物用油量很少或根本無需用油，烘烤出的食物依然美味，而且健康。

廚房剪

用途頗多，燒烤必備，尤其在處理帶殼的蝦蟹等海鮮類食材時，可以處理得干干凈凈。

毛刷

用來蘸取少量食用油刷在食物上，對于蔬果來說，可以避免烤得過干；對于畜禽肉來說，可以更好地保留肉汁。

廚房量勺

一道菜的成功與否，除了受食材以及火候的影響，最重要的就是調料的用量是否準確。

打結簽

常用于串肉串、丸子一類的食物，既小巧又方便。

刨絲器

可以輕松刮出細而薄的絲，適用于刮柚子、橙子、檸檬的皮等，大大地節約了時間。

燒烤夾

燒烤的過程中總離不開燒烤夾，它不僅可以用來夾取食物，還可以用來翻轉食物，是必備的燒烤工具。

不銹鋼燒烤針

可以反復使用，使用后用熱水浸泡2分鐘消毒、晾干，這樣可以防止生銹。

錫紙

又被稱為鋁箔紙，它有很好的吸熱性，是包裹食物進行烹飪的好工具。