石竹
Dianthus chinensis

二月

石竹花

[北宋]王安石

春歸幽谷始成叢，

地面芬敷淺淺紅。

〔別名〕中國石竹、繡竹、鵝毛石竹。

﹝科屬﹞石竹科石竹屬。

〔原產(chǎn)地〕中國。

〔花期〕冬春季。

〔旺家花語〕雙魚座守護花。石竹花是吉祥的象征，古人常將其佩戴在衣服上做裝飾，有榮耀、喜悅的寓意。

四季養(yǎng)護

喜涼爽、濕潤和陽光充足的環(huán)境。耐寒，怕酷熱。生長適溫為7~20℃，冬季能耐-10℃低溫。

選購

以植株矮生、莖稈粗壯，分枝多，緊密，節(jié)間短為好。葉片繁盛、深綠色、勻稱，無缺葉、斷葉或蟲咬病葉。花大，密集，色彩鮮艷，斑紋清晰，花瓣完整，無缺損。

選盆/換盆

苗株具4~5片葉時移栽1次，選擇直徑10~12厘米盆。

配土

宜肥沃、疏松和排水良好的含石灰質(zhì)沙質(zhì)土壤，忌黏濕土壤。

擺放

盆栽或插花適合擺放餐廳窗臺或陽臺，充足的陽光、良好的通風(fēng)，會讓石竹開花更加鮮艷、耐看。

澆水/光照

春季如遇天氣干燥，適當補充澆水，不宜過濕，每周澆水1次。澆水時，切忌將水淋到花瓣上。夏季雨后及時排水，以防爛根。秋冬季盆土保持濕潤，擺放在陽光充足的窗臺或陽臺。

施肥

生長期每月施肥1次，用稀釋餅肥水。9月每周施薄肥1次。苗高10~15厘米時，可噴灑矮壯素或B-9液，控制石竹的高度。12月每旬施磷鉀肥1次。

修剪

播種后10~11周，苗高10~15厘米時摘心1次，促使基部多分枝，多開花，或用矮壯素和B-9液噴灑處理。

繁殖

播種：9月露地播種，覆蓋土3毫米，發(fā)芽適溫為13~15℃，播后7~10天發(fā)芽。一般播后需16~17周開花。

病蟲害

8月氣溫較高，對石竹的生長不利，要防止紅蜘蛛和銹病的危害。銹病可用15%三唑酮可濕性粉劑500倍液噴灑。紅蜘蛛用40%氧化樂果乳油1 500倍液噴殺。高溫天氣要預(yù)防立枯病、凋萎病。

不敗指南

石竹有哪些好品種？

答：石竹的花色有粉紅、白、紅、紫和雙色等色，常具紫色花眼和花紋。其中抗熱品種有“地毯”“理想”“公主”等系列；大花品種有“凍糕”系列，更具魅力。

石竹花能吃嗎？

答：石竹的花可作菜肴的著色和調(diào)味劑。用石竹花瓣可做石竹糖醋帶魚，此菜魚酥、花香、色美。石竹花具有清熱利水、活血通經(jīng)的功用。據(jù)《日華子本草》記載，石竹葉治痔瘺并瀉血，治小兒蛔蟲、痔疾。子治月經(jīng)不通，破血塊，排膿。石竹全草鮮品30~60克，水煎服，有抑制腫瘤的功效，治食管癌、直腸癌。石竹作藥用時，年老、虛寒、小便不利以及妊娠者禁服。