周學(xué)森在唐文哲的鼓勵(lì)下，說(shuō)道：“你們看，在這間包房?jī)?nèi)有6幅中國(guó)名畫(huà)分別是梅花、蘭花、菊花、竹子、仙鶴、松樹(shù)。你們?cè)倏醋郎戏诺臎霾藬?shù)量正好是6個(gè)。”

“這有什么好稀罕的，這完全是巧合。”李婷笑著說(shuō)道。

“不，我還沒(méi)有完呢，你們注意到了沒(méi)有，我剛才看見(jiàn)門(mén)口的兩扇木門(mén)上有兩個(gè)銅制的“門(mén)鈸”，你們猜是什么圖形的？”周學(xué)森一臉嚴(yán)肅的問(wèn)道。

李婷與梁曉惠摸不著頭腦，李婷說(shuō)道：“這確實(shí)沒(méi)注意，難道也是六邊形的。”

“對(duì)，那對(duì)“門(mén)鈸”正是六邊形的，這是一種非常稀有的古銅制“門(mén)鈸”，上面的獸面雕刻精致，銅制包漿說(shuō)明有很久的歷史，絕對(duì)是大戶人家或者是古代丞相府上才會(huì)有的東西。”

邱卓棟聽(tīng)著周學(xué)森的陳述入迷了，周學(xué)森剛說(shuō)完，邱卓棟拍了下桌子說(shuō)道：“今天碰到考古高手了，我舅舅開(kāi)的這個(gè)餐廳看來(lái)有學(xué)問(wèn)，這6字始終貫穿在餐廳的布局中，寓意深遠(yuǎn)，非同一般啊！我看后面上的熱菜也一定是6個(gè)，反正都和這個(gè)神秘的數(shù)字6有關(guān)。”

“卓棟，你不要瞎說(shuō)，還是讓周老師把后面的故事講下去。”梁曉惠說(shuō)道。

周學(xué)森并沒(méi)有往下說(shuō)，看著唐文哲問(wèn)道：“唐先生，你可知道這個(gè)數(shù)字6的含義嗎？”

唐文哲沒(méi)有馬上回答，回憶剛才周學(xué)森說(shuō)的這個(gè)餐廳與神秘的數(shù)字6有關(guān)，這是個(gè)事實(shí)，說(shuō)明這位周學(xué)森觀察問(wèn)題還是很仔細(xì)的，也可能是與科研工作有關(guān)，但這個(gè)數(shù)字6到底包涵什么意思呢？確實(shí)很難猜想，田海英事先也沒(méi)有對(duì)自己說(shuō)過(guò)這家餐廳的裝修風(fēng)格，但一點(diǎn)是肯定的，這個(gè)神秘的數(shù)字‘6’絕不是巧合，一定有寓意在里面。

“從物理學(xué)的角度來(lái)看數(shù)字‘6’代表穩(wěn)定的物理結(jié)構(gòu)。”唐文哲說(shuō)道。

“唐先生不愧是博士研究生解釋得完全正確，六邊形是多邊形中的一種，所有的正六邊形的內(nèi)角之和是720度，外角之和為360度。在自然界中，雪花，蜂巢、龜殼、甚至化學(xué)中苯與石墨的分子結(jié)構(gòu)等都呈現(xiàn)正六邊形狀。可以說(shuō)六邊形是物理世界中最穩(wěn)定的一種結(jié)構(gòu)。”周學(xué)森猶如遇見(jiàn)一位志同道合者一樣，贊賞這唐文哲的觀察問(wèn)題視角和自己如此地保持一致。

李婷說(shuō)道：“我看不然，與六邊形巧合的事情還多著呢，在我們搞計(jì)算機(jī)架構(gòu)里面就有一個(gè)‘六邊形系統(tǒng)架構(gòu)’，傳統(tǒng)的分層架構(gòu)例如經(jīng)典的三層架構(gòu)，把系統(tǒng)分為表示層、業(yè)務(wù)邏輯層、數(shù)據(jù)訪問(wèn)層。六邊形架構(gòu)又稱(chēng)為端口-適配器架構(gòu)，在人工智能中有著廣泛地應(yīng)用，你不要用科學(xué)的態(tài)度審視我們的聚會(huì)和吃飯，這是干擾我們吃飯的注意力，珊珊我們還是邊吃邊聊，不要去管他們的‘六邊形’，梁曉惠你說(shuō)對(duì)嗎？我們就只管我們?nèi)齻€(gè)人邊吃邊聊，關(guān)心的是我們的‘三邊形’，哈哈！”李婷說(shuō)到開(kāi)心處已經(jīng)笑得前仰后翻了，曹珊珊和梁曉惠也被感染大笑了起來(lái)。

“你們這是不會(huì)觀察周邊客觀存在的事物，我看來(lái)男人與女人觀察問(wèn)題的視角還是有區(qū)別的，唐先生你說(shuō)對(duì)嗎？”周學(xué)森被李婷說(shuō)得有點(diǎn)不服氣反駁道。

“周先生你們?cè)诩依镆步?jīng)常討論物理學(xué)上的問(wèn)題嗎？”唐文哲好奇問(wèn)道。

“不，很難達(dá)成一致的意見(jiàn)，每個(gè)人觀察問(wèn)題的視角不同，看出的世界也就完全不同了。”周學(xué)森邊說(shuō)也拿起公筷，夾了塊爆魚(yú)放到自己的盤(pán)中說(shuō)道。

唐文哲說(shuō)道：“周先生，我認(rèn)為其實(shí)生活中確實(shí)沒(méi)有太多的物理學(xué)現(xiàn)象可以作為研究對(duì)象，很多現(xiàn)象還是要從社會(huì)倫理學(xué)的角度去認(rèn)識(shí)，我講個(gè)故事給你們聽(tīng)，這個(gè)故事的主任翁就是這家餐廳的老板，剛才在門(mén)口迎接我們的田海英老師傅。”

“哦，唐先生講的故事一定有深度，不妨讓大家了解一下，在吃飯時(shí)助助興。”周學(xué)森說(shuō)道。

“這位田海英大家可能不認(rèn)識(shí)，我說(shuō)一個(gè)地方江海市的老百姓大多數(shù)都知道——‘聚樂(lè)門(mén)舞廳’。”

李婷說(shuō)道：“聚樂(lè)門(mén)舞廳”很有名氣的，解放前是上海灘最耀眼的地標(biāo)，它是海派文化的典型代表，也是江海市人生活方式和精神氣質(zhì)的縮影。”

“聚樂(lè)門(mén)舞廳曾經(jīng)是江海市名人聚集的地方，當(dāng)時(shí)號(hào)稱(chēng)“東方第一舞廳”。聚樂(lè)門(mén)建筑共有三層。底層為廚房和店面。二層為舞池和宴會(huì)廳，最大的舞池約500多平方米，舞池地板下面用汽車(chē)鋼板支托，跳舞時(shí)人會(huì)產(chǎn)生一種晃動(dòng)的感覺(jué)。最大的一個(gè)舞池可供上千人同時(shí)跳舞，內(nèi)部裝飾非常豪華。 2003年7月，經(jīng)政府批準(zhǔn)重新修繕，聚樂(lè)門(mén)舞廳以嶄新的面貌再度迎客。當(dāng)時(shí)的老板就是這位田海英先生。‘聚樂(lè)門(mén)舞廳’同時(shí)兼地下賭場(chǎng)，當(dāng)時(shí)在江海市很有名聲，吸引了八方來(lái)客，可謂紅極一時(shí)。后來(lái)政府加大打擊力度，田海英把舞廳轉(zhuǎn)讓后退出江湖，突然間田海英從商界消失了。”

“這個(gè)故事我好想在網(wǎng)上看到過(guò)的，后來(lái)說(shuō)這位田老板出國(guó)了，在國(guó)外發(fā)展也很不錯(cuò)。”梁曉惠說(shuō)道。

“其實(shí)這位田海英離開(kāi)了‘聚樂(lè)門(mén)’后并未走遠(yuǎn)，被我們公司組建員工食堂時(shí)招了進(jìn)來(lái)，這位田海英低調(diào)的就在我們迅達(dá)通信公司的員工餐廳做老板兼廚師長(zhǎng)，每天做出可口的飯菜給我們的職工們享用，菜品豐富、價(jià)格公道，贏得了廣大員工的好評(píng)。”

“啊！是這樣嗎？你為什么不告訴我。”梁曉惠在邱卓棟的小臂上擰了一把說(shuō)道。

“其實(shí)我們的辦公室主任邱卓棟還是這位田海英師傅的親侄子。”唐文哲說(shuō)道。

梁曉惠再次用拳頭在邱卓棟的小臂上敲打了幾下說(shuō)道：“你這個(gè)人怎么沒(méi)有把田海英的故事告訴我呢？這位田師傅我每次去餐廳吃飯都看見(jiàn)，他每次看到我在排隊(duì)都過(guò)來(lái)為我打菜，每次都是把最好吃的東西打給我，有肉的時(shí)候都挑最好的瘦肉給我吃，我也一直在想，這個(gè)廚師為什么對(duì)我這么關(guān)照，原來(lái)是你的舅舅啊！你這個(gè)人壞，怎么不告訴我呢？”

唐文哲說(shuō)道：“邱卓棟也是為了避免不必要的麻煩，其實(shí)員工食堂承包商的招聘也是公開(kāi)公正招標(biāo)的，邱卓棟也沒(méi)有特別關(guān)照，開(kāi)標(biāo)時(shí)邱卓棟也有意避開(kāi)最后的決策會(huì)，所以田海英也是憑自己的實(shí)力和經(jīng)歷贏得了員工餐廳的承包權(quán)，幾年下來(lái)得到了員工和領(lǐng)導(dǎo)的一致好評(píng)。老田確實(shí)做得很到位，然后再主動(dòng)承擔(dān)起我們幾個(gè)經(jīng)濟(jì)條件比較差的單位開(kāi)辦員工食堂，讓員工們吃好得實(shí)惠，我們通信電纜廠的員工食堂也是老田承包經(jīng)營(yíng)的，只收成本費(fèi)，保證員工吃好，得到了通信電纜廠員工的贊譽(yù)。田海英畢竟是久經(jīng)商海的老將了，看人看多了，做事做人都很到位，我與他也成了忘年之交的好朋友，有困難的時(shí)候也經(jīng)常向他請(qǐng)教。”

周學(xué)森說(shuō)道：“唐先生，聽(tīng)你這樣一說(shuō)，我認(rèn)為神秘又吉祥的數(shù)字‘6’就有答案了，這位田海英原來(lái)經(jīng)商的，‘六邊形’代表了穩(wěn)定，工作的穩(wěn)定，事業(yè)的穩(wěn)定、財(cái)富的穩(wěn)定等等，還有‘六邊形’最大的寓意就是‘六六大順’的含義。”

“周先生說(shuō)得完全對(duì)，我也猜想田海英這家餐廳與數(shù)字‘6’有關(guān)是想求得一個(gè)穩(wěn)定的含義。”唐文哲說(shuō)道。

李婷說(shuō)道：“這樣看來(lái)今天晚上唐文哲請(qǐng)我們來(lái)吃飯，這個(gè)飯店原來(lái)是邱卓棟舅舅開(kāi)的，那今天要請(qǐng)邱卓棟主任買(mǎi)單了。”

曹珊珊說(shuō)道：“哎，李婷姐，今天是唐文哲做東就讓他請(qǐng)吧，他說(shuō)主要是讓我和你見(jiàn)面聊聊，我和唐文哲結(jié)婚后還沒(méi)有和你一起吃過(guò)飯了，你還是我們的大媒人，應(yīng)該讓他請(qǐng)，也可以作為我們對(duì)你的答謝呀。”

“這話倒也是，那看在珊珊的面子上還是由唐文哲請(qǐng)吧。”李婷說(shuō)道。

邱卓棟說(shuō)道：“李婷姐說(shuō)得對(duì)，這是我舅舅開(kāi)的飯店，你們過(guò)來(lái)捧場(chǎng)就是給了我很大面子了，這頓飯還是我來(lái)請(qǐng)大家吃吧，否則曉惠又要說(shuō)我小氣了。”

“是呀，每次和他出去基本上都是我買(mǎi)單的，每次要結(jié)賬時(shí)，邱卓棟都說(shuō)來(lái)電話了，就出去接電話了，過(guò)了幾分鐘他回來(lái)我錢(qián)都付完了，氣人的是他老是說(shuō)下次他來(lái)買(mǎi)單，好像是我搶了他的風(fēng)頭，今天我們這么多人都在，就讓他買(mǎi)個(gè)單，實(shí)現(xiàn)他買(mǎi)單的愿望。”梁曉惠說(shuō)完簡(jiǎn)直把大家笑翻了，曹珊珊只喊笑得肚子疼，李婷也說(shuō)笑得氣要接不上來(lái)了。

這時(shí)田海英端著盤(pán)子，里面放了幾個(gè)菜盤(pán)子進(jìn)來(lái)了，說(shuō)道：“你們誰(shuí)也不要爭(zhēng)了，今天的晚餐我請(qǐng)了，現(xiàn)在給你們上的是第一道熱菜‘響油鱔絲’，這道菜是江海市的名菜。”

田海英說(shuō)完，把一盤(pán)燒好的鱔絲放在桌子當(dāng)中，然后將一小碗切成小段的蔥絲放在鱔絲上面，另外有個(gè)小碗里面裝滿了熱麻油澆在了上面，頓時(shí)熱麻油與蔥絲交織起的香味在房間里彌漫，這盤(pán)鱔絲爆發(fā)出‘絲絲’的響聲。

“地道，這是地道江海市的本幫菜里著名的‘響油鱔絲’，今天開(kāi)眼界了，好久沒(méi)有吃到這道名菜了。”周學(xué)森說(shuō)道。

邱卓棟問(wèn)道：“怎么大科學(xué)家也知道這道‘響油鱔絲’，太令我驚奇了。”

“哎，我不但知道這道菜，我還會(huì)自己做，就是色香味沒(méi)有這么地道罷了，以后請(qǐng)李婷帶你們到我家里來(lái)，我也做一道‘響油鱔絲’給你嘗嘗味道。”周學(xué)森說(shuō)道。

桌上的人都帶著懷疑的眼光看著周學(xué)森，李婷開(kāi)口說(shuō)道：“周學(xué)森的這些話沒(méi)說(shuō)錯(cuò)，我不會(huì)做飯，家里做飯都是他做的，本幫菜是他的特長(zhǎng)，‘響油鱔絲’是他的拿手好戲，確實(shí)做得不錯(cuò)。”

周學(xué)森糾正道：“哎，李婷你講這個(gè)話就不科學(xué)了，我的拿手好戲還不止‘響油鱔絲’，還有‘清炒蝦仁’等等，這里一定要加一個(gè)‘等等’，強(qiáng)調(diào)科學(xué)性與完整性，這點(diǎn)不能忽略。”

“好！說(shuō)你做菜做得好，你還當(dāng)真呢，有本事你也開(kāi)個(gè)飯店試試，保準(zhǔn)你3個(gè)月后就歇業(yè)打樣了。”李婷說(shuō)道。

曹珊珊笑得實(shí)在憋不住，用毛巾捂住了嘴巴，防止笑出聲出來(lái)。

“被你們說(shuō)中了，‘清炒水晶蝦仁’來(lái)啦。”田海英說(shuō)完把一盤(pán)晶瑩剔透的‘清炒水晶蝦仁’放到了桌子上。

周學(xué)森第一個(gè)趕緊用擱在盤(pán)子上的公勺抄了幾個(gè)蝦仁放在自己的盤(pán)子中吃了一口，細(xì)細(xì)地在嘴里品位了一下說(shuō)道：“高手，這是正宗的‘清炒水晶蝦仁’，這種技藝在江湖上基本失傳了，可以說(shuō)這里是我在江海市吃過(guò)‘清炒水晶蝦仁’中最好的之一，贊了！其實(shí)這個(gè)水晶蝦仁做法相當(dāng)有講究，新鮮蝦仁洗凈，用干凈毛巾吸干水分，用鹽、淀粉、雞蛋清、少許食用油腌漬，腌制時(shí)加點(diǎn)油會(huì)使蝦仁更加鮮嫩，一定要放進(jìn)冰箱2小時(shí)，使其蛋白質(zhì)充分分解易于人體吸收，然后鍋內(nèi)放油約七成熱，把蝦仁滑炒出來(lái)，變色即可。蝦仁瀝干油備用，鍋內(nèi)油全部倒掉，把滑炒過(guò)蝦仁倒入，放入高湯、鹽、料酒、清水適量，白胡椒勾芡，翻炒出鍋即可。水晶蝦仁富含蛋白質(zhì)、磷和鎂，能保護(hù)心血管、防止動(dòng)脈硬化，提供人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這是一道美味的營(yíng)養(yǎng)佳肴。”

田海英聽(tīng)罷說(shuō)道：“這位先生看來(lái)也是烹飪高手，說(shuō)得完全正確，以后我們餐廳缺少人手就聘請(qǐng)你來(lái)當(dāng)大廚。”

“舅舅，你說(shuō)錯(cuò)啦，這位周先生是物理學(xué)家，研究核物理的專(zhuān)家，燒菜只是他的業(yè)余愛(ài)好。”邱卓棟說(shuō)道。

“哦，科學(xué)家那可是國(guó)家的棟梁，來(lái)我這里燒菜就大材小用了，好比電線桿當(dāng)筷子用了。但是自己會(huì)做菜也會(huì)使生活增添情趣，這道‘清炒水晶蝦仁’一定要趁熱吃，來(lái)！大家慢用，我還要去準(zhǔn)備幾個(gè)菜，一共6個(gè)熱菜，你們等著我一道一道上。”田海英笑著完說(shuō)完走出了包間。

唐文哲說(shuō)道：“現(xiàn)在看來(lái)我們的周學(xué)森大科學(xué)家并不像李婷說(shuō)的那樣像個(gè)書(shū)呆子，生活還是很有品位的，在科學(xué)研究是領(lǐng)域?qū)＜遥谏罘矫嬉彩呛苡性煸劊瑹堊霾艘彩且晃桓呤职。∥奈潆p全的人才。”

李婷嘲笑道：“周先生燒菜的理論確實(shí)很扎實(shí)，但是理想很美好，現(xiàn)實(shí)很骨感，他每天晚上比我還晚到家，要等他回家做飯我早就餓成胃病了，還是我做的家常菜胡亂吃吃算了吧。”

曹珊珊與梁曉惠聽(tīng)后又是一陣大笑，周先生沒(méi)笑，還在繼續(xù)嚴(yán)肅地品嘗著‘清炒水晶蝦仁’的味道。

晚飯結(jié)束后一行人在戴著廚師長(zhǎng)帽子，系著白圍裙的田海英陪同下走出飯店大門(mén)，大家正在門(mén)口道別寒暄。

突然，一位中年男子穿了一件臟兮兮的西服，頭戴一頂鴨舌帽，出現(xiàn)在飯店的門(mén)口外，嚷著要見(jiàn)飯店老板，幾個(gè)前臺(tái)服務(wù)生根本攔不住他往里沖，只聽(tīng)到有人喊：“來(lái)人吶，有人來(lái)闖我們飯店鬧事啦。”