又重新將鍋洞中燒上了火，鍋里放的水，只是剛剛將鍋底蓋住。

水的上方，放了一個(gè)自制的蒸屜。

其實(shí)就是將蘆葦桿洗干凈曬干后，用針穿著繩，將蘆葦桿扎在了一起，之后根據(jù)鍋的大小，將多余的蘆葦桿割掉。

放在鍋里，上面再放上需要蒸的食物，水經(jīng)過加熱，產(chǎn)生的水蒸氣，可以將蒸屜上面的食物蒸熟。

說白了，蒸饅頭，靠的就是水蒸氣。

所以才有老話“不蒸饅頭蒸口氣”。

蒸屜上面，放了一...