第25章 準備就緒
- 我在異界擺地攤
- 森予
- 2035字
- 2020-09-08 14:23:08
夜里邢駒訂了一堆貨,還是那神秘的黑衣人給送來。
第二天一大早,邢駒就在望月樓外擺起了地攤,因為這次為地攤準備的貨不多,到中午差不多就收攤了,然后邢駒來到了外面涼棚下的露天廚房。
昨天他入睡前已經來看過,雖然露天條件是差了一點,但是基本上硬件條件還行。
所以他今天就要先教會望夫人第一個特色菜——燒烤。
在邢駒的印象里面,似乎這個靈州城沒人搞燒烤,而實際上只要掌握好火候,燒烤算的上最簡單的菜色,調料自然是他搞定,他相信至少味道上絕對能讓靈州城的人耳目一新。
邢駒想的是蠻好的,哪里知道一開始就受到了望夫人的抵制。
“炙物污穢,怎能登大雅之堂?”
邢駒愣住了,
“啥意思?”
“就是酒樓不能上炙烤之物,客人不喜。再說炙烤之物味道單一,民間除萬不得已也不會食用?!?
作為資深燒烤攤吃貨,邢駒一蹦三尺高。
“你在逗我嘛!?早在原始時代,人類就學會了把肉放在火上烤熟了吃。伏羲發明了燒烤被尊稱為‘庖犧’——‘第一個用火烤熟獸肉的人’。商周時代,燒烤已經是貴族生活中的一道不可或缺的美食,戰國時期貴族也常常在請客飲酒時,吃燒烤以助興。更不要提之后的秦漢、魏晉南北朝、隋唐、宋元其燒烤品種的豐富程度令人嘆為觀止。明清時滿漢全席中就有掛爐山雞、生烤狍肉、片皮乳豬、烤羊肉、掛爐沙板雞、麻仁鹿肉串、御膳烤雞、烤魚扇、持爐珍珠雞、烤鹿脯……你吃的不是燒烤,是兩千多年的歷史文化!”
望夫人被邢駒噴的節節后退,旁邊來觀摩的望天歌倒是聽的口水直流。
“大哥,你說的這些,能做出來嗎?”
從今天早上看邢駒擺攤開始,望天歌就稱呼邢駒為大哥。
望夫人趕緊阻止,
“夫君,炙燒之物并不美味,曾經夜里晚了,師傅們弄過,那都是萬不得已之下啊?!?
“切!”
邢駒咂咂嘴,
“你給我說說師傅們當時怎么做的?”
“切斷之后架在火上撒上鹽巴炙烤?!?
“哈,那豈能好吃?看著,真正的燒烤應該是這樣的?!?
當下邢駒拿出燒烤調料、專用油、竹簽等,三下五除二,一盤燒烤擺在望天歌夫婦兩面前。
好吃不好吃先不提,僅僅是肉就讓他們兩眼放光,同樣三下五除二,吃完了。
“怎么樣?”
邢駒相當自信的問道。
“好......好好吃呀?。。 ?
一瞬間邢駒似乎看到了漫畫里面才有的好吃到雙眼放出光束的效果。
“這、這究竟是如何做到的?”
邢駒神秘的一笑,
“只要有我祖傳秘制調料,區區炙烤之物也能成為美味佳肴。”
夫婦兩齊聲稱頌,
“果然是廚神!”
以此為開頭,邢駒使用大量調味料讓望天歌夫婦大開眼界,吃的是滿腦肥腸。
因為使用了諸如“紅燒肉料包”、“酸菜魚料包”、“大盤雞料包”等等標準化生產的復合料包,讓很多復雜的菜色和調味變的很簡單,已經有料理基礎的望夫人學起來非???。
這很符合邢駒的要求,他堅定的相信僅僅這種標準化生產的復合料包做出來的食物也比自己在靈州城吃過的好吃,不考慮其他問題,僅僅是味道望月樓絕對能崛起,也就是將來要擴大廚房人員的規模。用復合料包可以保證味道的統一性,以及可能面臨對手的研究,這看起來又會成為獨一份的生意。
解決了菜的問題,剩下酒只要當地進貨就好,這方面邢駒背后有宮老的商會問題不大。麻煩的是服務,邢駒看著這兩天搖頭晃腦悠閑度日的望天歌。
想讓一個人好好干工作,最好的辦法就是引起他的興趣,而望天歌的興趣確實詩歌,這到底該怎么辦呢?
突然邢駒計上心來,從這望天歌招招手。
“天歌呀,正所謂‘民以食為天,食以味為先?!蓪ν聵嵌韵戎筮€有服務這必不可缺的一項,不知道.....嗯?”
望天歌眼睛一亮:
“民以食為天,食以味為先.....”
嘴里反復的念叨這句,最后一拍大腿:
“妙!妙呀??!”
邢駒乘熱打鐵:
“風吹柳花滿店香,吳姬壓酒喚客嘗?!?
說完就閉口不言,急的望天歌抓耳撓腮,
“大哥,后面,后面呢?”
“這望月樓需要一個招呼客人的小二呀?!?
邢駒搖頭晃腦的說道。
望天歌一愣,忙道:
“大哥,此事當仁不讓!”
“金陵子弟來相送,欲行不行各盡觴。”
看著邢駒笑瞇瞇的樣子,望天歌思索了一會,
“大哥,我保證盡忠職守!”
邢駒笑著拍拍望天歌的肩膀:
“請君試問東流水,別意與之誰短長。跟我來?!?
望天歌一臉驚喜:
“好詩!好詩呀!大哥,等等我,還有嗎?”
邢駒心中汗顏:
真是謝謝詩仙李白先輩了,多虧小時候讀了不少。
隨后,
望天歌痛并快樂著接受了現代化小二培訓。
隨后邢駒還帶著望天歌夫婦將望月樓里里外外打掃干凈,經過數日的準備,總算在邢駒不惜血本的投資下準備就緒。
“總算是完成了?!?
邢駒很有成就感的看著眼前煥然一新的望月樓。
“我一定要穿成這樣嗎?”
望天歌夫婦卻有些不滿的在邢駒旁邊嘟囔著。
“你一個小二不穿成這樣還想怎樣?難道要錦衣華服?你見過哪家酒樓的小二不是這個樣子?再說了,也沒有委屈你好不好,這衣服可是錦緞面料,做工精致,穿著舒適,領口也簡單壓邊了,簡潔的袖口同樣剪裁得體,腰帶也這么合適,你還有什么不滿的?”
訓斥完望天歌,邢駒一轉頭,
“漂亮!真漂亮!果然望月樓的未來就靠廚娘來拯救了!”
望夫人本就鵝蛋臉、杏仁眼,鼻梁翹挺,嘴唇薄而紅潤,雖然臉上還留有稚嫩,可現在頭發盤起,額前劉海剪平,后面剩余的長發如瀑布般留到腰際,顯得成熟不少。