第22章 中午漫步摘梨子,晚上做蘋果醬
- 成功在于走一走
- 龍金恩
- 1589字
- 2020-09-01 22:21:29
我減肥算是見成效了,終于從140斤下到134.5斤了。中午不睡覺,出去走走溜達溜達,這很管用。我中午散步的伴兒是劉姐,今天劉姐改道了,帶我去黃海路摘梨子。
東北的果樹不多,大秋果、黑加侖、山丁子、小櫻桃、李子,常見的就這幾種。今天看的梨樹,八年前在街邊上也看過。那時候是在江北,張姐和我們溜達的時候見到的。張姐是宿遷人,南方水果多,她認得梨樹。今天是在江南,劉姐帶我摘梨樹。兩個姐姐都屬豬,是我的六合貴人,可能因為這原因吧,我和她們相處的融洽。
樹上的梨子不多,樹下的梨子不少,可能是因為昨天下了大雨的緣故。我們仰頭尋梨子,非常有趣,梨子大多數和桃核差不多大,大一點的像香水梨大小,再大一點的有南果梨大小。但是,梨子究竟是梨子,長得有模有樣。
梨子是綠綠的,樹葉是綠綠的,所以很難分辨。有趣的是,如果發現一個梨子,那么就能夠在他周圍的枝葉上找到很多梨子。如果發現不了梨子,它周圍的梨子也看不到。
劉姐描述的就是我們尋梨子的境況。如果用因果的角度去思考,就是如果你能夠發現美好,就會處處美好,美好就像水墨,會蔓延開來。
我們發現,樹下有果子的地方,樹上或多或少都有果子。于是,我們看著樹根來尋果。我們發現了兩棵果樹,長滿了果子。其中一棵樹折了,果子在枝上還沒掉下來。這棵樹長在一個沒有高樓的路邊,沾得到陽光的一面,果子泛黃,更有梨子的模樣。
我打算明天帶個袋子,然后裝一波梨子,回去用糖腌上。
下班回到寢室,我還在想梨子的事,我想我要不要做成果脯呢?又有個臺風沖著東北來了。雖然,臺風來這里不會撒野,但是也都是嚎啕大哭一場。9月2日到4日的大雨,會讓黑龍江再次遭遇洪澇災害。目前,水已經漲到什么份兒了呢?賓縣的橋被沒了。一輛黑色夏利要行駛過,一人揮手示意不讓過,但是司機僥幸地向前行駛。然后,被水沖走了。那橋下的河水,有10米深了。我想做成果脯,作為果蔬儲備。我之前還想種土豆,晾成土豆干,當糧食。
這些事情我還都沒干,只是想想。最近晚上都在煎饅頭片。中午飯是免費的,一份盒飯,常常吃到撐也吃不完,得扔掉一半米飯。后來,我就選擇中午吃饅頭,4個小饅頭,吃一個,然后把菜都吃干凈,3個饅頭晚上回來煎一下,再下一縷面條。
今天發現,中午單位發的蘋果都蔫吧了,還有一個已經壞一個洞了。我想把蘋果吃了,以前就像蘋果收割機,但是入秋后就不喜歡吃水果了,可能是體質變化了吧。
之前,去思萬和索菲亞家做客,索菲亞給我拿了一瓶果醬,是梨子做的。她還告訴我在淘寶上買的果膠,她非常興奮的說淘寶上能買到任何想要的東西。
想到這,我有了做蘋果醬的想法。然后用饅頭夾著果醬吃。說到這,很多人都差異,感覺不對路,亂吃。
來來來,我給你換算一下。果醬和面包片搭配吃,面包是面做的,饅頭也是面做的,這兩個在本質上是一樣的,并且饅頭的英文名字是steam bread。我這么“胡亂”吃的方法還有麥片,我的麥片是以辣醬、橄欖菜、各種小咸菜、咸鴨蛋等搭配吃的。疙瘩湯可以這么吃嘛,疙瘩湯是面做的,面是從麥子來的嘛。
下面繼續說我的蘋果醬,我的做法簡單粗暴,先把蘋果切丁削片等放入鍋中,放入少許水,水不會淹沒蘋果碎,然后放里面十多塊冰糖。火力開到熬粥,開始咕噠咕噠......
水快燒干了,再放一點水,把切好的饅頭放在蘋果上,蓋上鍋蓋。等到快要收汁的時候,饅頭也就餾好了。接下來,用木頭鏟子將蘋果水打成泥。蘋果是不容易打成泥的,還是有小塊,但是不影響口感。最后,就在饅頭上,抹上蘋果醬,開吃。
味道不錯,因為冰糖提鮮,我還放了一把葡萄干,一個山楂胃康卷。
出去走一走非常好,和誰一起走也很重要。如果是我自己走的話,應該是在廠子里拉磨。和劉姐走,去看了梨子,嘗到了梨子,想到了果脯果醬,還做了美味的蘋果醬,還感悟了因果。
原地踏步,僅僅局限于自己的所見所知所感。走出去,就可以看淡到不同的風景,思想和生活都會被新鮮的事物觸碰。和別人一起走一走,就可以看到另外一個世界,有更多的收獲。走走,挺好的。