京都的店里是不歡迎初次光顧的客人的。特別是茶屋，簡直可以說是絕對不允許初見的客人進店的。也有人說：從這里可以看出京都的茶屋和料理店對一般的客人十分冷淡啦，高高在上啦之類。

但是，我并不是在袒護京都茶屋，他們這么做是有一定的原因的。

本來，所謂茶屋是請來舞伎和藝伎一起玩樂的地方。料理店是飲食就餐的地方，而茶屋則是與姑娘們說話為樂，有時候看看她們的舞蹈，為其優美的姿態傾倒的場所。

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