把木耳炒雞蛋和木耳炒肉，端進來給掌柜介紹了一遍。

掌柜嘗了一口木耳炒肉，感覺到非常可口，就趕緊讓小二去盛飯。這兩個菜都非常下飯，不一會掌柜就吃撐了。

心里感嘆道：這個木耳不愧是難得的山珍，還可以做得這么美味，他以前和主家嘗到的都沒這么好吃！

雪兒看到掌柜的吃法，心里也有數了！看到掌柜吃完后，不緊不慢的說:“掌柜叔叔，覺得我做的兩個菜如何？”

“美味，當真是美味，不知道你手上的木耳賣不賣？”

“好東西自然是希望能夠讓更多的人嘗到的，這木耳是我從深山里采到的，數量極為少。

這黑木耳狀如耳朵，系寄生于枯木上的一種菌類，富含鐵、鈣、磷和維生素B1等。

木耳是木耳科真菌木耳，新鮮的木耳呈膠質片狀，半透明，側生在樹木上。

它有一個活血的功效對于缺鐵性的貧血有一個補血的作用，補血、活血、養血，可以使我們的肌膚紅潤容光煥發，能夠疏通我們的腸道等等，所以對我們的抗衰老，對我們的健康很有裨益。”

說著就把小半袋木耳拿給掌柜看，掌柜就說道:“這些木耳和剛才你做的那兩道菜的法子，我們福滿樓都要了，不知道雪丫頭出價幾何？”

稱呼一下子從女娃改為雪丫頭，雪兒想這方掌柜不愧是做生意的，人情世故頗為通透。

“這個木耳在大周都是珍稀植物，產量稀少，掌柜叔叔你看價值幾何？”

“這些木耳二兩銀子一斤，兩道菜的做法一道五十兩買斷如何？以后有好東西記得優先福滿樓”

“好”。

說完掌柜就讓小二拿木耳去稱了，掌柜在立契約，雪兒在寫那兩道方子。

雪兒把契約看了一遍就簽字了，看到她識字還挺驚訝的，看著她穿著粗布衣臉色蠟黃的想到農家女兒少有識字的。

雪兒看到他好奇就說道：“家父以前是教書先生，從小教我和弟弟認字。”

聽她說完，掌柜心想：怪不得！一般的農家，可不會培養女兒認字。

這時候小二過來說，木耳一共十斤。

掌柜拿算盤撥了撥說道：“木耳十斤，一共二十兩。兩道方子一道五十兩，全部共一百二十兩。

說完就給雪兒拿了一百兩的銀票，還有二十兩的銀子。

收到錢的雪兒眼睛像發光一樣亮，“掌柜叔叔，這些木耳數量不多，我建一天內凡是在店里消費滿二兩銀子的才可以點。

有木耳的時候，提前把牌子掛上說是新菜。”掌柜同意后，凌雪就去廚房指導廚子做菜了。

雪兒耐心的和他們說了一遍，把要注意的細節都說了。

因為做兩道菜的時候廚房里面的廚子都看到，由于木耳稀少，她建議把木耳切絲做。

凌雪把每個廚子做的都品嘗了一遍，然后說出了優缺點了。把他們教會后，又和掌柜說：“明天再把家里剩下的木耳送過來。”就和鋒兒出了福滿樓。

走在街道上，看著這個時代的建筑，還有街道兩邊做吃食的攤子，路過看到有糖葫蘆的，鋒兒眼睛就往哪里看，雪兒就買了兩串。

想著要買些調料和糧食，就往藥店去了。買了花椒和茴香就去買肉，看到肉攤子上的肉就問道：“肉怎么賣？”

“上等肉十文錢一斤，”說的是肥肉。“五花肉八文錢一斤，瘦肉六文錢一斤。”

“要兩斤上等肉，一斤五花肉，一斤瘦肉”。

看到桌子下面有豬肺和豬大腸，問道：“這些怎么賣？”

賣肉的說：“這不值錢，你今天買的多，就送你了，你全部拿走。”

有兩個豬肺和一副豬大腸，給了錢，雪兒看著東西多。

“等下再來拿”。

就讓鋒兒在肉攤上等她，她去雇了一輛牛車。

再去糧店買了十斤大米，還有十斤白面，又買了一罐鹽。

加上買肉的七七八八花了四百文，買完就過來肉攤子上把肉和豬下水拿了，隨后和鋒兒坐著牛車回桃花村了。