地基上的雜草和亂石經過大家七天的清理，已經全部清理完畢了。建房子的隊伍和材料也購買好了，到初八這一天早上隨著鞭炮聲響起，工人開始挖地基。

建房子的一隊人一共有三十個，雪兒她們家每天要提供兩頓飯。午飯和晚飯，由于人數比較多雪兒請了楊嬸和梅花過來幫忙一起做飯，給楊嬸十五文工錢一天，梅花八文錢一天。

她們兩個都很高興，給凌家做飯不但有工錢而且管中飯和晚飯。還雇傭了楊柳和二狗子當小工，一人一天二十文，管午飯和晚飯。

雪兒想著反正也是缺人手，就當是讓他們來干活補貼家用。雪兒有時候會讓楊柳早上去借村長的牛車去縣里采買，有時候是買肉買菜有的是工具之類的。

不然讓她一個八歲的小孩去也不是很方便，采買還要拿東西適合男子去。秦沐的內傷還沒全好，就讓他監工和師傅們一起溝通解決不了的再來找她和雅枝。

因為一天要管幾十個人的伙食，雪兒讓楊柳買大米和小麥都是一百斤一百斤的買，豬肉也是一買就買一頭豬。她還偷偷的從空間里面拿了十幾條魚出來放到一個水缸里面專門養著，方便要吃的時候撈出來殺。

為了保證他們營養充足，雪兒每天都會做一道魚湯、紅燒肉，還把家里剩的酸菜拿出來做酸菜魚和肉燉白菜。主食是大米、饅頭和白粥分量很足，讓每個人都能吃到飽的。

由于雪兒手藝不錯，他們吃得好精神足三天就把地基挖完了。接下來就是砌墻了，在凌家干活他們積極性非常高，每天下午雪兒都會給他們送茶水、綠豆湯或饅頭過去給他們當下午茶。補充體內，也讓他們消消暑。

“程老大，雪兒做的菜手藝真好！兄弟們每天都盼著吃飯，看大伙自從過來凌家干活最近都長肉了！”

“可不是嘛，我們去給那么多家建房子，從來沒吃過這么好吃的菜。那道酸菜魚在福滿樓里面賣的挺貴的，但是我覺得沒有雪兒做的好吃。”

大伙都說:“就沖著這伙食我們大家都會把房子建的好好的，保管凌家的滿意。”他們這一支張家隊給人建房子，那是出了名的。平時都是要預約的，雪兒她們這次剛好找到他們休假的時候，加上工錢豐還有就是每餐都要有肉吃他們頭才答應的。

上一次的工程比較累人，伙食又不太好大伙都瘦了好多。頭兒也是心疼他的兄弟們，所以才提出每餐都必須有肉。他們現在在凌家吃飯，沒多都吃得油光滿面的。

雪兒也舍得放油，肉也放的足。主要還是她廚藝好，食材到了她的手里就成了一道道香噴噴的沒食。上輩子雪兒也是個吃貨，為了吃她業余時間都在研究怎么做吃的上，所以她現在才能做出那么多花樣。

再說魚和酸菜她基本都是從空間里面拿出來的，這些都不用怎么調味，味道和口感都是很好的。吃了對身體也有好處，工人們吃好喝好體內恢復快，干活效率自然就高了干了一個多月，最后只差封頂了！