酒樓沒做大的改動(dòng)，依然是一樓一個(gè)大廳，四個(gè)包房，二樓干脆只開了一邊四個(gè)包房，另一面在過道安了一個(gè)門鎖起，里面是帳房和兄妹三人的休息室。

很快就弄完了，準(zhǔn)備要開業(yè)了，錯(cuò)兒問三哥：“開酒樓應(yīng)該有很多關(guān)系戶，比如衙門里，商會(huì)里，街面上的，是不是開業(yè)之前要先請一次？還有要飯的是不是要提前送點(diǎn)吃的？”

三哥：“嗯，場面上的肯定要請，要飯的要不打理好，開業(yè)時(shí)會(huì)讓你很惡心的，到時(shí)蒸點(diǎn)包子，再給點(diǎn)錢就行了。”

“那行，開業(yè)第一天就不對(duì)外營業(yè)了，到時(shí)讓爺爺和兩位伯父，我爹過來支應(yīng)一天，這種場面我們是份量不夠的。”錯(cuò)兒說

到了開業(yè)這天，爺爺，兩位伯父和錯(cuò)兒爹都來了。

三哥和長輩們在外支應(yīng)著，五哥在廚房指導(dǎo)廚師們吳家菜的制作細(xì)節(jié)，五哥這幾年真的學(xué)了不少菜，廚藝己經(jīng)很不錯(cuò)了。

錯(cuò)兒和三嫂帶著小杏在包禮物：一包臘腸，一小壇菌菇醬，一小壇小咸菜。這些都是冬天時(shí)錯(cuò)兒和五哥做的，除了菌菇醬都沒有在市場售賣。

由于不對(duì)外營業(yè)，只在大廳擺了幾桌，一樓的包間坐的女客，二樓并沒開放。

結(jié)束時(shí)客人們打著飽嗝，拿著禮品恭維著爺爺：“有福氣，有這么一群好兒孫。”

爺爺：“客氣了，客氣了。”

送走了最后一個(gè)客人，三哥送爺爺去二樓休息。

伯父幾個(gè)坐在大廳喝茶閑聊，大伯父說：“真的很不錯(cuò)，我都沒想到我家小五還能燒一手好菜。”

錯(cuò)兒爹不客氣地說：“還不是我家錯(cuò)兒教得好！”

二伯父嘆了一口氣：“你們倆家的都不錯(cuò)！”

大伯父說：“你家的幾個(gè)也很好，只是小二媳婦心眼多了點(diǎn)。”

錯(cuò)兒爹說：“好像這酒樓你家沒份一樣。”

二伯父：“我家誰有份？我怎么不知道？”

大伯父說：“你家老四有股分和我家老大，他家小六一樣的股份。”

二伯父：“唉！小四回家都沒說。”