第163章 鴨蛋
- 錯兒
- 不再是錯
- 611字
- 2020-09-19 20:15:00
錯兒回到家時,太陽還沒落山,進到院子里就著到廊沿上放著一藍子鴨蛋,看上去挺新鮮的。
錯兒一看,爺爺辦事效率就是高!“爺爺,你真了不起,只一天就給我買了這么多鴨蛋?!?
爺爺說:“還了不起,別人都說你爺爺是傻子,放著好吃的雞蛋不吃要吃腥了吧嘰的鴨蛋?!?
錯兒說:“說這話的人才傻呢!不信我今晚就用鴨蛋做一碗面條給爺爺吃!”
爺爺說:“行!”
錯兒說著就拿子個盆子在里面打了十個鴨蛋,用筷子打勻,又放了一點鹽,再加面粉攪城絮狀,再上手揉,一邊揉一邊問丁嫂,晚上有什么湯?丁嫂說:“今天老夫人讓燉了一只雞,說給你和姑爺補補?!?
錯兒:“哦,那切切點肉末,弄點酸菜炒點碼子,再弄點葉子菜,去拔點香蔥。晚上全家人都吃面!”
小菊,看錯兒揉起來挺費勁,就說:“小姐,我來揉呢我勁大些?!薄昂?!我再弄一盆面?!毙『烧f:“小姐,我來!”
到底是有功夫的,兩丫頭把面很快揉好了,錯兒就指揮她搟成薄面片,再折好。這時,丁嫂炒好了肉末,鍋里也燒上了水,錯兒讓丁嫂在每個碗里放點香蔥,菌菇醬,芝麻油,自己快速切起面條,水開了,錯兒在水里放了鹽,又在每個碗里舀了一瓢熱水,再抓一把面丟進鍋里,放兩片青葉菜待葉子變色后撈起,把碗里的面條拌勻,再加一勺酸菜肉末,又澆了少許雞湯。
就這樣一碗碗煮了家里每個人的面,等錯兒吃的時候,大家都吃差不多了。錯兒問爺爺:“爺爺,好不好吃?”爺爺說:“好吃,筋道足!是我吃過最好的面!”
錯兒說:“趕明兒讓二哥學學,讓他餃子館變變花樣。”