官术网_书友最值得收藏!

第119章 臘月(l)

  • 錯兒
  • 不再是錯
  • 806字
  • 2020-08-24 21:03:58

錯兒回到家里,雜貨鋪己經把壇子送來了,丁嫂和三丫在井邊洗壇子。奶奶也弄來了許多干辣椒,正用布擦辣椒表面的灰,稻草也處理好了,奶奶說:“你爺去馬家訂豆腐去了。”

錯兒笑了:“奶奶,你們把事做完了,我做什么?”

奶奶:“你去給我們做點好吃的?!?

錯兒:“好,我今天買一條大頭魚,晚上給您做好吃的!”

錯兒去菜地里拔了幾個蘿卜,又砍了一顆大白菜,扯了幾根大蔥,又去馬家買了四塊豆腐,打開從沒用過的大灶臺,用水把大鍋洗了幾遍,又用肥肉把鍋煉了幾遍,到肥肉擦了沒有一點發黑為止。

等鍋完全冷卻后,又點著火,鍋里放油,用姜片在鍋里走了一下撈出,再把剁好的大魚塊放在鍋里大火煎至兩面黃,在鍋里烹了些料酒,又放了幾個八角茴,香葉,花椒,干辣椒,姜,還放了一塊冰糖,等香味出來,放鹽又放了一些醬油,添了大半鍋水,下了大蔥白等大火燒開,撇除浮沫,放鍋里小火慢燉。

又煮了一刻鐘,錯兒把切好的蘿卜丟進去,又把丁嫂之前發好的面揉好,做成一個個面粑貼在禍邊,蓋上蓋,添了一把火,喊三丫把凳子擦干凈,順著鍋臺擺一圈,自己去喊爺爺奶奶準備吃飯,又去隔壁喊了秦將軍夫妻和秦子羽,順帶喊了秦豹。

錯兒對秦子羽說:“你不是一直好奇我那個大鍋是干什么的嗎?今天讓你見識一下?!?

爺爺奶奶己經站在門口:“丫頭,你不會讓我們圍著鍋吃吧?”

錯兒:“嗯,就是圍著鍋吃,我在一本雜記上看的,覺得不錯,就搭了一個,今天開張!”

錯兒進到屋里,聞了一下,覺得差不多了,揭開蓋子,秦夫人:“好香!”

三丫趕緊擺好碗筷,錯兒:“大家坐吧,自己動手,要這拖尾子粑的我來鏟。吃不慣就說,再做別的?!?

錯兒還沒說完,爺爺己經夾了一塊魚吃了:“很鮮,很好。”

秦將軍自己鏟了一塊拖尾子粑,又給夫人鏟了一塊:“還有這種吃法,值得推廣!”

滿滿一鍋,丁嫂,三丫她們,錯兒給裝了一盆,去了她們房間吃,剩下全都吃光了。秦夫人對秦子羽說:“你也搭了這個鍋,明天你也燒這個吃,又暖和又好吃?!?

秦子羽:我可以拆掉嗎!

主站蜘蛛池模板: 平乡县| 绿春县| 个旧市| 富川| 宁南县| 肇源县| 中超| 巍山| 密云县| 五家渠市| 庄河市| 鹤山市| 海盐县| 澄迈县| 西贡区| 太谷县| 灵璧县| 玉溪市| 北宁市| 阿克苏市| 达尔| 尼玛县| 台南县| 浦江县| 当阳市| 邻水| 漳平市| 遂平县| 虞城县| 丰镇市| 上林县| 南木林县| 乾安县| 余庆县| 遵义市| 尼木县| 洛宁县| 卢龙县| 枣阳市| 云阳县| 铜山县|