，從中國上下五千年或者說從人類第一用火，開始人類慢慢發(fā)生了變化，人類進化走向從銅器:鐵器:包括現(xiàn)在的電器還是離不開那一場何那個種族，(燧人氏)被后世稱為三皇之首。

傳說(燧人氏)出現(xiàn)了一位圣人，也是他發(fā)現(xiàn)了火的制造，劇說是從啄木鳥啄木枝出現(xiàn)了火花受到了啟發(fā)，于是他開始研究如何再次把這種金色的光弄出現(xiàn)。

于是他每天開始學習啄木鳥，他發(fā)現(xiàn)啄木鳥啄樹是因為他身上了尖觜，他也模仿利用木頭用石頭實他更尖，他開始用尖木頭摩擦樹反復摩擦很久也只是出現(xiàn)了一些火花。

這位圣人好像開始明白了什么，他找來了一塊很厚的老木頭和一磨了更尖了木頭，他式著摩擦他用的新方法來回轉動時間過了數(shù)小時，厚木頭慢慢了冒出了火星，有過數(shù)小時出了一些火花越來越大，(燧人氏)族人打獵歸來，從轉木取火的火花開始飄到其他樹木上，不過一會火就變得無法控制了，森林一下就變成小火海，(燧人氏)也拋棄了獵物跑去了山上了山洞里去避難。

不過好在天空被火燒出了不少水蒸氣，下了一場大雨火勢也消失了，(燧人氏)看到火光消失也出來看自己的獵物怎么樣，獵物全被燒焦了發(fā)出了一種從沒有聞過的味道，獵物都被燒焦了這代表著這一天(燧人氏)這一天都要餓著肚子，受不了肚了餓了(燧人氏)他們開始一頭野豬上拿起了一塊燒焦野豬肉看著非常黑(燧人氏)心想不管了比餓死強，咬了一口，這味道從未嘗過這表皮焦了可是里面的肉就是嫩嫩的，一股焦香味跟肉嫩爽味，(燧人氏)有一個人吃了，其他人也紛紛跑過來嘗，很快一頭五百斤的野豬就被吃完了。

也就是這樣(燧人氏)也因為傳火苗，也就中國最原始的火的制造，到現(xiàn)在經(jīng)過了一萬多年的改變已經(jīng)是可以隨身帶火種也就是打火機，一萬多年的改變最關鍵是發(fā)現(xiàn)新能源石油才能讓人類如此方便，但還是要感謝根源。

(燧人氏)傳說是居住在現(xiàn)在的河南商丘一片遠古森林里，雖然到現(xiàn)在(燧人氏)可能早已經(jīng)消失了或者說是跟我們漢族人合了，不過也可能是祖先，誰知道了也可能是神話不過也是人類火的傳說最可信的一個。

到現(xiàn)在2015年，我叫白鷺是一中餐粵菜廚師，我現(xiàn)在在一家酒樓做總廚，我一直以來都想去做一件事，那就是學會這天下料理，可惜一直都沒有這個機會。

我很感興趣一個事，就是中國從火烹時期到銅烹時期，已到現(xiàn)在鐵烹還有近幾年流行了機器炒菜，到現(xiàn)在完全可以說是多元化料理，但是還有很大一部分失傳了，當然也可以理解為被淘汰了，到現(xiàn)在一些傳統(tǒng)的有很難制作和現(xiàn)在人受不了的，都有還有一部分就是引進的西餐進行多元化被淘汰了，不過這也沒有什么可惜了，真正名菜有些在戰(zhàn)爭失傳了那才是真的可惜，有多少很出名卻因打戰(zhàn)失傳而沒有了。

我在的酒樓叫粵滿樓，聽名字便能知道是在哪個地方，首先肯定在廣東其次還可以猜一猜。

我每天上午九點半上班，九點我就出家去酒樓，大概二十分鐘就能到酒樓，粵滿樓并不算在市區(qū)而是市區(qū)邊上所以有足夠的面積建這家大酒樓，由于離市區(qū)不遠所以很多人所以我常想還好我這里的總廚大佬，不然我就有好累。

這家店是有兩個門口，一個是公路到一個城市道，一個市區(qū)一個差不多還算的過去，我進酒樓通到是小門員工專屬的。

我是這里老三，最大的當然是老板其次是在廚房里的頭鍋地位在比我大這么點，因為他比我來了久他多了。

后門是直接進廚房的地方，其中進去的第一個能看到的是中廚一條直線其兩邊便是做的是把食物煮熟跟切改原料，我進去后廚基本上可以聽到，鷺哥好.好，鷺哥好.好，鷺哥早上好.白鷺:早上好。

粵語:各位大佬，過來開會。中廚房一共加起來有六十來號人左右，算了上是大酒樓了，因為酒樓有三百多號人加上分店也要提供的不少就業(yè)機會。

我們廚房最重的一點是衛(wèi)生，我絕對不允許我?guī)Я耸窒鲁霈F(xiàn)食物中毒事故，所以還是像往常一樣背五四制，我也知道這讓我顯得很傻逼但沒辦法為了讓你們不犯錯，我只能當這個傻逼。白鷺：背五四制

1、采購員不買腐爛變質的原料；

2、保管驗收員不收腐爛變質的原料；

3、加工人員（廚師）不用腐爛變質的原料。二、成品（食品）存放實行“四隔離”：

1、生熟隔離；

2、成品與半成品隔離；

3、食品與雜物、藥物隔離；

4、食品與天然冰隔離。三、食品用具實行“五過關”：

1、洗；

2、刷；

3、沖；

4、消毒；

5、保潔。四、環(huán)境衛(wèi)生采用“四定”辦法：

1、定人；

2、定物；

3、定時間；

4、定質量。五、個人衛(wèi)生做到“四勤”：

1、勤洗手剪指甲；

2、勤洗澡理發(fā)；

3、勤洗衣服、被褥；

4、勤換工作服。

下面的人:你說老板為什么喜歡這種人當總廚，整天搞這些虛了。邊上的人:是有很長但也有一定道理，有什么道理啊，簡直就是放屁。

你兩個說什么呢，劉峰:粵滿樓的元老，也是頭鍋，劉峰你們兩個給可以了啊要是不滿可以去告訴老板在這偷偷摸摸算什么，白鷺:怎么會事峰哥怎么了，廚房里的人一下就全部圍上來了，劉峰：這兩小子好像對你的每天背五四制不滿，白鷺：哦.原來是這樣是我們工資給少了嗎，說話兩小子:幾乎異口同聲沒有。白鷺:那好今天的事我追究但是還有下一次你們兩就可以走人了，就這樣了都回到自己工作崗位去吧。

白鷺:峰哥還不錯，以前我剛來的時候你可是帶頭反對現(xiàn)如今你已成為自己討厭的人了，劉峰：你個臭小子，我來幫你你還來說我，我下次可不管了，白鷺：別啊峰哥這還要多謝你了，下次一定請你吃飯，先干活吧晚點再跟你聊，劉峰:嗯。

總廚的一天，在下面人看來是十分輕松，但跟他們比確實輕松太多了，工資也比他們高許多倍，我也曾讓老板多給基層員工漲工資但被回絕了；說了非常有道理這種東西無法做到真正公平，你也知道我總不可能讓降職給一個普通打雜的當總廚這樣你也不愿意，后廚也會一團糟。

雖后我就沒提起過了，不然真降我職怎么辦，我也是要生活了

但我也想又有錢，又不有工作好好研究一下烹飪古學跟全世界旅游，不過這種事只能做做夢了

我現(xiàn)在雖然一直在存錢，但遠遠不夠啊，上完班后。

我的一整天就是管理好后廚跟原料下單，除此之外就是幫幫忙偶爾也去解決一下投訴，干完后我便回來我的出租屋房子不打也就能裝下個床跟洗澡。