何蘇預想的是，蘇州不比京城，京城遍地都是達官貴人，但是這里除了鄉紳富豪就是平民百姓，但是這些富紳大多都不愿和平民百姓在一起吃飯，所以何蘇就把二樓設計成了包廂，并且在每個包廂都安裝了隔音的棉花，這樣客人就可以在里面聊什么就不會被人打擾了。

而一樓，照何蘇的打算就還是和以往一樣做吃飯的大廳，來客均可在一樓吃飯，但二樓的包廂則是要加錢才能去，并且二樓是每一個包廂都配一個跑腿的人，以保證服務質量...