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第29章 賣(mài)菜

每當(dāng)經(jīng)過(guò)菜市場(chǎng)時(shí),看到那些菜市場(chǎng)上擺攤賣(mài)菜的人時(shí),我的惱海中就會(huì)浮現(xiàn)出曾經(jīng)的往年歲月里,我陪著父親一起賣(mài)大白菜的情景了。

那是一個(gè)天氣不冷不熱的十月份天里,那一年里,我們的浩良河小鎮(zhèn)上,賣(mài)菜的農(nóng)民特別的多,走街串巷的車(chē)輛都相互的碰頭,那吆喝聲,叫賣(mài)聲總會(huì)在耳邊想起的,想起的。

我是東北農(nóng)村長(zhǎng)大的孩子,父母親都是以種地為生的莊稼人,他們種菜種地的辛勤和能干是村里有名的。那些年,家里種的菜,有很多鎮(zhèn)上的人都來(lái)家里訂購(gòu)呢。

分單干后,家里分到的菜園子,幾畝地,都在村的西頭,再好的地,也得是有經(jīng)心持護(hù)的人愛(ài)惜它,經(jīng)營(yíng)它的。

我們那里種菜多半是兩茬莊稼的,在秋天里,種的菠菜,白露蔥,出苗后,也讓它度過(guò)冬天,到了開(kāi)春的時(shí)候在去出售它的。而韭菜栽了后,能生長(zhǎng)好幾年那,都不用換苗的。

而春天里,地里開(kāi)始栽種一些毛蔥,早土豆,晚土豆。

有的人家有暖棚,過(guò)了年后就可以燒火給溫度了,暖棚里可以提前培育些菜秧苗了,苗床里篩好土,往土壤里和上殺蟲(chóng)的藥和肥料后就可以撒籽,培土,苗出來(lái)后,還可以澆水,苗到兩三個(gè)葉子后,又一次給苗移栽,移栽后的秧苗栽到大地里時(shí)成活率是很高的,那些年里,有很多種菜的農(nóng)戶都陪育菜秧苗,賣(mài)一些,自己留著一些,我的父母,早些年家里也賣(mài)過(guò)菜秧子的。

春天里,栽上,茄子,辣椒,西葫蘆,我們也叫它腳瓜,早甘藍(lán),我們都叫它大頭菜,包兒菜,菜花,菜花有綠色的,紫菜花,

地里還可以種些小菜,小菜菜,水蘿卜,小香菜,葷香菜,小生菜,茼蒿菜,有時(shí)候,不占用太多的地,就往壟溝里撒菜籽,出土后,不久,可以割了拿市場(chǎng)上賣(mài)了。

大地里的土豆,黃瓜,豆角,早豆角,架架的晚豆角,西紅柿各種能種,南瓜,能載的菜都可以往地里種了,一批一批的小菜割了,再種,

起完早土豆,小毛蔥,大蒜,早大頭菜后,就可以種大蘿卜,胡蘿卜,大白菜了,頭伏蘿卜,二伏菜,待等入伏后就可以種各種蘿卜了,

大白菜,也有好幾種菜籽的,四季大白菜,牡丹江一號(hào),通源一號(hào)等等。能抱全心的,能淹菜的,能儲(chǔ)存的菜,都可以種了。

一年四季,各種小菜,春菜,夏菜,秋菜,不停的翻種著,而那些種菜的農(nóng)戶是最辛苦的了,他們整日里,沒(méi)白天和黑夜的在為那幾畝菜園子忙碌著,為精心持護(hù)那些蔬菜,種菜的人為它付出的心血那是天地可鑒的了,蔬菜施肥,澆水,灌溉,管理,都得有個(gè)好人經(jīng)管著啊,我就親眼目睹過(guò)父母的辛勞的。

我們那里種菜的人家地邊跟前都有井房子,那是為給菜地澆水用的,井房雖然不大,但能避雨,避暑,又能在那里捆菜用,我的父母親就起早貪黑的干著地里的活的,

早上,天剛蒙亮?xí)r,當(dāng)人們還在熟睡還在睡夢(mèng)中的時(shí)候,他們就起來(lái)下地摘菜,砍菜了,一筐一筐現(xiàn)摘的菜,放到牛車(chē)上,父母親他們都是早上摘菜的時(shí)候多,身上雖然穿著雨褲,可身上也被露水打濕的,有時(shí)候都不顧換衣服就趕著去菜市場(chǎng)了,到那里早去的,可以搶到個(gè)好位置,好的攤位賣(mài)菜是快點(diǎn),都愛(ài)在市場(chǎng)的大門(mén)前賣(mài)菜的,一進(jìn)菜市場(chǎng)的位置是最好的。頭些年,母親她們因?yàn)橘u(mài)菜的位置也愛(ài)與人吵嘴的,后來(lái),菜市場(chǎng)完善了體治,給她們賣(mài)菜的農(nóng)民分了攤床,有時(shí),她們每隔一周換一次位置,后來(lái),菜市場(chǎng)上的人才比較安定了。

父親送完菜后,回來(lái)吃口飯后,就下地了,夏天里,父親常頭頂著日頭干活的,胳膊都曬剝皮了,晚上給菜澆水,一壟溝一壟溝的往地里澆水,趕上大旱的年頭,每隔兩三天就得給菜,大蔥澆水的,白天澆水,晚上澆水的,那個(gè)小井房的小水泵都很少休息過(guò)的。

傍晚上的時(shí)候,母親賣(mài)菜回來(lái)時(shí),又去菜園子里割小菜,小蔥,用稻草捆綁起來(lái),一捆一捆的洗干凈放到筐中,有很多回,我去地里時(shí),看見(jiàn)她們?cè)谀抢锢χ耍劾锒即蛑齻儗?shí)在是太熬夜,太辛苦,太挨累了。

我們都成家以后,我的父母還在種著菜,他們不舍得丟下那快能給他們帶來(lái)喜悅,帶來(lái)錢(qián)財(cái)?shù)牟藞@子的。秋天的時(shí)候,菜都收成的時(shí)候,父親也得去地里看著,不是怕別人偷吃多少,是怕偷吃菜的人不知道愛(ài)惜莊稼,把菜秧子都給遭踏壞了,心疼又可惜的。村里那幾戶種菜的人家,都會(huì)在地里搭個(gè)看地的小棚子,他們有時(shí)候還輪流看著地。

外村的人,看見(jiàn)我們村種菜的掙錢(qián)了,也學(xué)我們村的農(nóng)戶一樣,種菜,有的村子離鎮(zhèn)上隔條河,也過(guò)河,來(lái)鎮(zhèn)上賣(mài)菜的,特別是土地承包給個(gè)人后,自己包的地,種什么莊稼都是自己說(shuō)的算的。掙不掙錢(qián)那也是自己的事情了。

我看見(jiàn)過(guò)母親蹲市場(chǎng)賣(mài)菜的,有時(shí)顧不上吃飯,給別人稱著菜,包裝好了,有附近的飯店要的,母親還得扛著菜,給他們送過(guò)去,有的買(mǎi)菜的販子,都是坐火車(chē)來(lái)的,車(chē)站就在菜市場(chǎng)附近,母親有時(shí)都幫他們送上車(chē)的,母親的那些菜都是賣(mài)給販子的,我們的那個(gè)大市場(chǎng),有很多晨明,崴嶺,樺陽(yáng)的人都來(lái)這里采購(gòu)菜的,他們一次都買(mǎi)很多的。

當(dāng)時(shí),我們鎮(zhèn)上有很多外來(lái)戶,在水泥廠打工的,在化肥廠干活的,工地上吃菜都會(huì)去菜市場(chǎng)買(mǎi)的,母親都會(huì)便宜出售的。因?yàn)椋赣H想早點(diǎn)回家里,可以不耽誤干家里的農(nóng)活的。

種菜的戶多了,有時(shí)候就搞不準(zhǔn)菜市行情了,那一年,秋天的大白菜就不值錢(qián),一車(chē)大白菜都賣(mài)不上幾個(gè)錢(qián)的,市場(chǎng)上好的大白菜,一角錢(qián)一斤,大車(chē)上在走街串巷賣(mài)的才八分,七分,有時(shí)候六分錢(qián)都賣(mài)掉了,

那一年,也不知道為什么,家家都種大白菜多,可物以稀為貴,什么種多了就不值錢(qián)了,也許是頭一年,大白菜太貴,太值錢(qián)了吧,所以,到了這一年就便宜了,賣(mài)不上錢(qián)了?

父母為這地里一片片的幾畝地的大白菜發(fā)愁,在菜市場(chǎng)上雖然能賣(mài)得貴些,可一天里也賣(mài)不多少啊,而且天快冷了,大白菜不砍不賣(mài)也不行啊。

那時(shí),母親與父親商量著,也讓我陪著父親趕著牛車(chē)賣(mài)大白菜了。

那是一個(gè)星期天,我與父親裝上了一牛車(chē)的大白菜往鎮(zhèn)上的大街上走了,

剛一入街口,就看見(jiàn)同村的人也趕著牛車(chē)吆喝賣(mài)大白菜的。

我不敢喊,父親喊著:大白菜,大白菜了,街上也有人出來(lái)了,看看白菜,問(wèn)問(wèn)菜價(jià),賣(mài)菜的多,如今買(mǎi)菜的也就挑剔了,有買(mǎi)菜的就在車(chē)上挑來(lái)挑去的,把大白菜都扒得要剩下心了,我很生氣,真想說(shuō)說(shuō)那買(mǎi)菜的人,農(nóng)民種菜容易嗎?咋容你們這樣瞎挑剔的?父親看著我,給我使眼色,不讓我發(fā)火,忍著吧,

父親說(shuō),如果是往年,這大白菜都瘋搶,帶點(diǎn)老幫的菜和帶點(diǎn)根的菜好儲(chǔ)存,能放住的,可扒光的菜,現(xiàn)吃可以,是放不住的,可買(mǎi)菜人不懂得這些,他們圖的好,便宜就行。顧客嗎?得罪不起的。

父親給我上著學(xué)問(wèn)課,邊走邊說(shuō)著我,就我這脾氣,怎么能做生意做買(mǎi)賣(mài)?看見(jiàn)什么都?xì)獠还阋c人吵嘴不是?

我是心疼那些菜,買(mǎi)菜的人不知道種菜人的難的,他們何談得上珍惜二字?我父親說(shuō),我妹妹會(huì)賣(mài)菜,她的嘴會(huì)說(shuō),她就很懂得做生意的。

的確,我妹妹就是比我強(qiáng),她成家后,也種菜,也去菜市場(chǎng)賣(mài)菜,都有很多人買(mǎi)她家里的菜的。她會(huì)對(duì)客人說(shuō)話,而我的脾氣性格倔強(qiáng),不通世情,太古板了。

早些年賣(mài)菜要交很多稅的,工商管理,衛(wèi)生,地稅。

我們的車(chē)路過(guò)醫(yī)院下坎時(shí),在鎮(zhèn)上的獸醫(yī)站門(mén)口就有收費(fèi)的。我們是牛車(chē),就更要收費(fèi)了,而且還得給牛后尾巴上系個(gè)糞兜子,防衛(wèi)生的。

我們每一次都交費(fèi)的。衛(wèi)生費(fèi),別的費(fèi)用都按車(chē)上菜的多少收的,下坎處,一臺(tái)四輪車(chē)上裝滿了大白菜,開(kāi)車(chē)的是村里姓張的小伙子。他是張開(kāi)山的大小子,平時(shí)這個(gè)孩子就性格內(nèi)向不開(kāi)朗的,那天他開(kāi)他叔家的車(chē)來(lái)賣(mài)菜的,他家也種了不少的大白菜的。可一斤菜還沒(méi)有賣(mài)出,收費(fèi)的人就來(lái)了,他們因?yàn)槭斟X(qián)吵了起來(lái),氣得那孩子講不過(guò)理去,就要打人,結(jié)果,收費(fèi)的把他告到了公安局,圍著的看熱鬧的人很多,有的搖頭,有的看熱鬧,看笑話,那個(gè)男孩子氣得直哭,我父親也到跟前勸說(shuō)了他,可他還是罵著,哭著,像發(fā)了瘋一樣的。

后來(lái),有人找到了他的父母親,把他給領(lǐng)家去了,一車(chē)菜就放到大路邊上了。

后來(lái),我與父親回家以后,聽(tīng)說(shuō),張家的那個(gè)孩子,氣病了,精神不太好了,可能是氣門(mén)心邪的病,后來(lái)他家里給他看病花了不少的錢(qián),孩子看好病后,精神狀態(tài)也不如從前了,落下病根了,整日里少言寡語(yǔ)的,有時(shí)候,他父親去地里干活也領(lǐng)著他,可他總沒(méi)有以前有精神頭了,村里人說(shuō):好好個(gè)孩子,就被氣出毛病來(lái)了,這年頭氣死人是不嘗命的,還是學(xué)放寬心好啊。

我與父親賣(mài)了兩天菜后,心里的感觸很深了,在我的心里才知道,農(nóng)民不容易做,可那些買(mǎi)賣(mài)人也是不容易啊,

母親

后來(lái)提議把菜砍回家來(lái)

,淹酸菜,好幾大缸都是酸菜,父親還把大白菜送給親戚一些,剩下的就儲(chǔ)存在大菜窖里,冬天吃,

那些大白菜,吃到了過(guò)了年,五月份的時(shí)候,菜窖里還有呢,而那些酸菜淹好后,母親都賣(mài)給了鎮(zhèn)上的幾家大酒店,鍋?zhàn)拥辏?dāng)時(shí)有名的富麗華大酒店的老板娘最愛(ài)買(mǎi)母親淹的酸菜了,他們都說(shuō)好吃。

我的母親是個(gè)精明強(qiáng)干的女人,她就很會(huì)做生意的,她從家里有菜園子后,就去菜市場(chǎng)賣(mài)菜的,因此,她的身體早早的就落下了毛病,后來(lái)她得直腸癌時(shí),都是因?yàn)椋睗褚鸬脑蚨嗟摹N业母赣H也有腿風(fēng)濕的毛病的。

后來(lái)這些年里,我們都見(jiàn)議父母親少種些菜了,那些以前有的黃瓜大棚也都拆了,家里的暖溫室也拆了,家里的地都種大田的多了,菜園子夠自己家吃菜用的就行了。

如今,我們鎮(zhèn)上的菜市場(chǎng)更大了,那里小商小販太多了,賣(mài)什么的都有,有自己家里開(kāi)蔬菜水果店的,一年四季都能吃上新鮮的蔬菜的。菜市場(chǎng)上的買(mǎi)賣(mài)人都精得很,菜市場(chǎng)上的行情是抓得最緊的,什么都不會(huì)缺少的,缺什么菜,上什么菜,那些搞運(yùn)輸公司的,物流的,快遞公司的,一個(gè)電話,一個(gè)信息,就會(huì)送貨上班的了。

在這個(gè)高科技高信息的時(shí)代里,那些賣(mài)菜的販子都把種地的農(nóng)民的飯碗給擠了。我們村里現(xiàn)在種菜的就不多了。年青一代的農(nóng)民更不愿意在地里爬滾了,很多人都出外打工了,能種地的都是村里的那些老年人了。

可在我的記憶里,還常浮現(xiàn)出當(dāng)年與父親趕著牛車(chē)賣(mài)菜,人流多,車(chē)輛來(lái)回碰頭的情景的,仿佛就發(fā)生在眼前一樣啊!

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