深夜食堂的興起，始于櫻島戰后復興過程中，許多工廠開始實施的24小時勞動制度。

這個制度直接導致了深夜下班的員工必須要有一個可以吃飯的地方，進而催生了櫻島的“深夜食堂”。

酒吧文化也助長了這種“深夜食堂”文化。

櫻島的酒吧文化，是介于喝酒與女色之間，一種特殊的曖昧文化。

有女人陪著你和喝酒聊天，但是不可以動手動腳。

這種酒吧在櫻島到處都有，東京的銀座、新宿歌舞伎町、上野...