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第12章 黃燜雞米飯

  • 我的系統哪兒去了
  • 小明不是大名
  • 2046字
  • 2020-06-19 18:01:52

王志明心里本來打定了主意,“阿姨第一次做,就算做的味道不好吃,我也要裝作很好吃的樣子不能打擊她的積極性?!?

可當陳美蘭把做好的黃燜雞放到他面前的時候,他就知道,自己多慮了。

他面前的這份黃燜雞,色澤鮮亮、香味兒撲鼻,觀感很好。

王志明用小碗盛了一些,嘗了一口雞肉,一臉的不可思議。

接著他又嘗了嘗香菇青椒這些配菜,然后又喝了口湯,不住地點頭:

“阿姨,你真的是第一次做黃燜雞米飯嗎?”

“是啊。怎么了,是味道不好吃嗎?”陳美蘭急忙問道。

對于黃燜雞的味道,她沒有太大的把握,畢竟這是她第一次做,以前也從來沒見過。

小米在一旁也是一臉的關切。

王志明看看陳美蘭,又看了看小米,知道她們倆的心思,笑道:

“很好吃,完全看不出是第一次做。阿姨,看來您真的很有做菜的天分啊。”

聽到王志明這么說,兩個人的臉上總算露出了笑容。

王志明接著說:“您做的這道黃燜雞,雞塊、香菇、青椒、彩椒相互搭配,顏色鮮亮不單調,富有層次感。雞塊的肉香、配菜的清香、湯汁的鮮香,飄出去很遠,聞著就有食欲,味道更不用說??梢哉f是色香味俱全?!?

陳美蘭感激地說:“這都是你這個老師教的好,我完全是按照你說的方法做的?!?

王志明道:“我只是照本宣科,主要還是阿姨您悟性好,有天分?!?

陳美蘭聽了王志明的話,心里別提多高興了,心說這小伙子真不錯。

小米說:“我也嘗嘗?!?

她夾起一塊雞肉,送進嘴里,邊吃邊點頭:“嗯,真的好吃哎。”

又喝了口湯,“湯的味道也很鮮美?!?

王志明又說“阿姨,您這幾天有空的時候再多做幾次,像是火候這些細節多練練會更好?!?

看時間也不早了,王志明就和二人告別回去了。

陳美蘭和小米兩個人打掃完衛生,也回去休息了。

接下來的兩天,陳美蘭一有空就練習這道菜,不敢有一絲懈怠。雖然第一次做這道菜就已經得到了王志明的稱贊,但其實她也知道,鼓勵的成分多一些。后來她自己也嘗了,感覺火候控制的不夠好,還是要多練練。

她心里清楚,這道菜意味著什么。她的這個店現在是在勉強支撐。只有這道菜成功了,生意才會有轉機,這個店才有可能保住。如果這道菜做的不好,得不到食客的認可,那就真的只能關門大吉了。

小米也基本都在店里幫忙,只在有事兒的時候才回學校處理。

王志明也一直都在店里,陳美蘭每做好一次,小米都要端到他面前,說“志明哥,你嘗嘗?!?

這樣的結果就是,王志明每天要嘗六份黃燜雞,為了不浪費,又不能倒掉,他只能全部吃完。

在第二天的晚上,王志明吃完當天的第六份黃燜雞,擺著手說:“不能再吃了。再這么吃下去,我非得把你們吃破產不可。阿姨,您做的黃燜雞,我已經完全提不出意見了。這道菜可以推出了?!?

小米笑著說:“太好了。媽,恭喜你,出師了?!?

陳美蘭也很開心,說:“這個菜應該定什么價呢?”

王志明說:“這個我都想好了,小份15,大份20?!?

“這個價格會不會太貴了???店里現在的食物,價格普遍在7到13塊,黃燜雞的價格高出了不少,我怕食客們覺得貴。”陳美蘭有些擔心,她是怕價格定的高了賣不出去。

“這道菜葷素搭配,營養健康,味道也好,值這個價。阿姨,你想的太多了。”王志明說。

小米也說:“我同意志明哥的說法。媽,你就是太保守了。”

“可是,我還是覺得小份12、大份16比較好,寧可每份少賺一點,也不能把人都嚇跑了啊?!标惷捞m說。

王志明想了想說:“阿姨,這個價格幾乎是貼著成本定的,沒什么利潤。我知道,您擔心食客覺得價格高。這樣吧,咱們把價格先定在小份15、大份20,從明天開始的前三天,價格打八折,也就是小份12、大份16,到時候看看大家的反應,再決定最后的價格?!?

“這樣好,有回旋的余地?!毙∶妆硎举澩?

陳美蘭也覺得這個方案不錯,于是商定就按照這個方案執行。

晚上,想到第二天就要推出黃燜雞米飯,陳美蘭的心情又開始緊張起來。躺在床上,翻來覆去地睡不著。

萬一大家覺得不好吃怎么辦?

萬一大家覺得太貴怎么辦?

萬一下雨,沒人出來吃飯怎么辦?

……

到凌晨快一點,她才慢慢睡著。凌晨五點半,又急忙起床,騎著電動車去菜市場,準備新鮮的食材。

回來后就在店里開始忙活,處理肉、洗菜、切菜。。。

上午九點多的時候,王志明提著一個袋子走進店里。

小米問道:“志明哥,你拿的什么?”

王志明笑道:“我這是給你們送禮來了?!?

小米不解:“送禮,送什么禮?”

王志明不答,故作神秘道:“等會兒你就知道了。”

只見他從袋子里拿出一卷“畫”,平鋪在地上。

小米湊過去一看,“這是,廣告?”

王志明說:“是啊。雖然說酒香不怕巷子深,但該有的宣傳還是不能少的。至少得讓人家知道咱們的黃燜雞米飯啊?!?

說完,王志明又從袋子里拿出一捆金屬棍,一部分拼成底座,一部分從廣告布四周預留的孔里穿過,最后固定好。

廣告布最中間的位置上,黃燜雞米飯是當仁不讓的主角。

旁邊的文案寫著:

“好吃不貴,健康美味。”

“人間有味是清歡,最美黃燜雞米飯?!?

“本店即日起推出新菜:黃燜雞米飯,三天內價格打八折,歡迎品嘗。”

小米看著王志明準備的這些,問“這些都是你做的?”

王志明得意地說:“照片是我拍的,文案是我寫的,廣告是在前面那家店里打印的?!?

小米看著王志明,感激地說:“志明哥,你有心了?!?/p>

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