雞蛋豆腐糊

原料

嫩豆腐50克，雞蛋1個，香油少許，水1/3杯。

做法

1 將雞蛋磕入碗中打成糊狀，豆腐放入研磨器中研成泥狀。

2 將兩者混合均勻后，再放入少許香油，加1/3杯水攪拌均勻，放入蒸鍋中蒸10分鐘即可。