橙汁南瓜

原料:南瓜400克。

調料:白糖2大匙，檸檬汁1大匙，橙汁4大匙。

制作步驟

1.南瓜洗凈，削去外皮，挖去瓜瓤，切成3厘米長，1厘米寬的條。

2.坐鍋點火，加入適量清水燒開，放入南瓜條焯燙2分鐘，撈出沖涼，瀝水。

3.涼透的南瓜條放入容器中，加入檸檬汁、橙汁、白糖攪拌均勻，腌制1小時，即可上桌食用。