- 糖水精選300道
- 黃遠燕
- 212字
- 2020-06-19 17:36:04
腐竹白果薏米糖水
營養功效
此款糖水常吃能使身體舒暢，具有清熱去濕、清除燥熱、舒胸解悶等功效。
適合人群
一般人群均可食用；有實邪者忌食。
甜言蜜語
也可以用鵪鶉蛋代替雞蛋，這樣會更加好吃。
原料 干腐竹100克，白果50克，薏米50克，雞蛋2枚。
調料 冰糖適量。
制作過程
1．腐竹浸軟；薏米洗干凈；白果去殼；雞蛋煮熟去殼。
2．鍋中加入適量清水，煮開后將白果、薏米放入煲30分鐘。
3．加入腐竹、冰糖，煲至冰糖溶化。
4．將熟雞蛋放入糖水中，再煮10分鐘即成。