芒果派

配 料

西點奶油......300g

芒果......200g

熟餅干派底......5pcs

黑巧克力、杏醬各適量。

制作步驟

1.將黑巧克力融化，均勻地涂抹在餅干派底的里面。

2.靜置大約3分鐘至黑巧克力表面凝固。

3.西點奶油裝入裱花袋內，戴上裱花袋嘴，再擠入派底內。

4.將芒果清洗干凈。

5.芒果切成自己想要的形狀。

6.將芒果裝飾在派的表面上待用。

7.最后刷上杏醬即成。

TIPS

選用皮質細膩光滑且顏色深點的芒果，這樣的更新鮮，而且是熟透的。

搭配飲品

奶油巧克力咖啡

配 料

咖啡......180克

牛奶......30克

糖油......40克

巧克力......30克

奶油......30克

冰塊適量。

制作步驟

1.將巧克力切碎后溶化；奶油打發備用。

2.將咖啡、牛奶、巧克力、糖油一同倒入杯中混合均勻。

3.放入冰塊拌勻，放上打發的奶油即可。

杏仁咖啡

咖啡......180克

牛奶......30克

糖油......40克

杏仁酒......20克

冰塊適量。

制作步驟

1.將咖啡、牛奶、糖油一同倒入杯中混合均勻。

2.再加入杏仁酒。

3.最后放入冰塊拌勻即可。

雪頂咖啡

配 料

咖啡......180克

糖油......40克

香草冰淇淋......80克

冰塊適量。

制作步驟

1.將咖啡、糖油一同倒入杯中混合均勻。

2.再加入冰塊拌勻。

3.然后放上香草冰淇淋即可。

檸檬冰咖啡

配 料

咖啡......180克

牛奶......30克

糖油......40克

檸檬、冰塊各適量。

1.將咖啡、牛奶、糖油一同倒入杯中混合均勻。

2.將檸檬洗凈，切成薄片備用。

3.將檸檬片、冰塊一同放入混合的咖啡中拌勻即可。

草莓冰咖啡

配 料

咖啡......180克

牛奶......30克

糖油......40克

草莓......40克

冰塊適量。

1.將草莓洗凈，切成小丁備用。

2.將咖啡、牛奶、糖油一同倒入杯中混合均勻。

3.放入冰塊、草莓丁拌勻即成。

奶油蘋果咖啡

配 料

咖啡......180克

牛奶......30克

糖油......40克

蘋果......1/2個

奶油......30克

冰塊適量。

制作步驟

1.將奶油打發；蘋果洗凈，去皮及核，切成小丁備用。

2.將咖啡、牛奶、糖油一同倒入杯中混合均勻。

3.加入冰塊拌勻，放上打發的奶油，撒上蘋果粒即可。