奇異果派

配 料

西點奶油......300g

奇異果......200g

熟甜派底......5pcs

黑巧克力、杏醬各適量。

制作步驟

1.將黑巧克力融化，均勻地涂抹在熟小派底的里面

2.靜置大約3分鐘至黑巧克力表面凝固。

3.西點奶油裝入裱花袋內，戴上裱花袋嘴，再擠入派底內。

4.奇異果洗凈、去皮。

5.將奇異果放在案板上，切成自己想要的形狀。

6.將切好的奇異果片裝飾在派底上待用。

7.最后刷上一層杏醬即成。

TIPS

奇異果即獼猴桃的別名。維生素C含量在水果中名列前茅，一顆奇異果能提供一個人一日維生素C需求量的2倍多，被譽為“維C之王”。

木瓜派

配 料

西點奶油......300g

木瓜......100g

熟餅干派底......10pcs

黑巧克力、杏醬各適量。

制作步驟

1.將黑巧克力融化，均勻地涂抹在餅干派底的里面。

2.靜置大約3分鐘至黑巧克力表面凝固。

3.西點奶油裝入裱花袋內，戴上裱花袋嘴，再擠入派底內。

4.木瓜洗凈、去皮。

5.木瓜放在案板上，切成自己想要的形狀。

6.將切好的木瓜粒裝飾在派底上待用。

7.最后刷上一層杏醬即成。

TIPS

選用瓜身全都黃透的、瓜肚大的，輕輕地按瓜肚有點軟的感覺，證明是熟透了。

香橙派

配 料

西點奶油......300g

橙子......200g

熟甜派底......5pcs

黑巧克力、杏醬各適量。

制作步驟

1.將黑巧克力融化，均勻地涂抹在熟甜派底的里面。

2.靜置大約3分鐘至黑巧克力表面凝固。

3.西點奶油裝入裱花袋內，戴上裱花袋嘴，再擠入派底內。

4.橙子洗凈、去皮。

5.橙子放在案板上，切成自己喜歡的形狀。

6.將切好的橙子塊裝飾在派底上待用。

7.最后刷上一層杏醬即成。

TIPS

好的橙子表面很粗糙，而且皮孔較多。不要選擇個頭太大的，最好選擇表皮有點硬度，比較重的。

洋姑娘派

配 料

西點奶油......300g

洋姑娘......100g

熟餅干派底......6pcs

黑巧克力、杏醬各適量。

制作步驟

1.將黑巧克力融化，均勻地涂抹在餅干派底的里面。

2.靜置大約3分鐘至黑巧克力表面凝固。

3.西點奶油裝入裱花袋內，戴上裱花袋嘴，再擠入派底內。

4.洋姑娘去皮洗干凈。

5.將洋姑娘裝飾在派的表面上待用。

6.最后刷上杏醬即成。