食物中毒后自行解毒的方法

患者可以采用以下幾種方法自行解毒，減輕癥狀：

1.扁豆中含有皂素等有毒物，吃了不熟的扁豆可引發中毒。中毒者可用甘草、綠豆煎湯當茶飲，有一定解毒作用。

2.吃豬血湯。豬血湯的血漿蛋白，經過人體胃酸和消化液中的酶分解后，會產生解毒和滑腸作用。

3.經常食用黑木耳能有效地清除體內污染物質，清潔血液和解毒。