這話里的意思祝況卻也聽(tīng)明白了，這就是讓他不要多管閑事的意思？

甚至，不打算讓他繼續(xù)看這些賬目了？

他確實(shí)喜歡看賬目，可是這一次，是真的看出來(lái)問(wèn)題了，要是這問(wèn)題繼續(xù)深挖下去，還不知道要引起多大的亂子。

凡是當(dāng)官的，大概都不太喜歡出現(xiàn)這種問(wèn)題吧？

左右家里準(zhǔn)備開(kāi)面館了，這會(huì)兒回去也好，只當(dāng)休息了，還能幫著娘和阿妹干活。

正好今日早上和了面，說(shuō)好的晚上回去教娘和阿妹拉面。

做拉面，和面是第一步，可不要小看了和面，這也是有技巧的，當(dāng)年祝況因?yàn)樘貏e喜歡吃拉面，正好學(xué)過(guò)一段時(shí)間，從和面到拉面，都很精通。

按照祝況的意思，拉面是個(gè)體力活，家里兩個(gè)女人自己做，著實(shí)累，他想著雇人拉面。

但米氏與英娘二人都表示不同意，說(shuō)小本生意自己做就行了，沒(méi)有雇人的道理。

尤其是米氏，更是吃苦耐勞的典范，為了表示自己能干，甚至都不讓英娘幫忙。

祝況也只能由著她們，他有自己的打算，等以后生意好起來(lái)，顧不過(guò)來(lái)的時(shí)候，不用他說(shuō)，她們自己都能想到雇人。

回到家里的時(shí)候，米氏和英娘二人正在做針線，現(xiàn)在的天氣還是有些冷，但米氏和英娘兩個(gè)舍不得用火盆子，屋里到底冷。

“娘，以后可不能這樣，要是人凍壞了，還要花錢(qián)看病，可是真不值當(dāng)了。”祝況只能苦口婆心的說(shuō)道。

米氏舍不得兒子受凍，祝況在家的時(shí)候，都是有火盆子的，但兒子走了就將火盆子熄了。

今日沒(méi)想著兒子早早回來(lái)，正好被發(fā)現(xiàn)。

“也不是有意的，這不是正好火盆子熄了。”米氏忙就說(shuō)：“娘這么大個(gè)人，還能不會(huì)照顧自己？”

米氏訕訕的說(shuō)著，已經(jīng)忙著去生火盆子了。

“阿妹，你也勸著點(diǎn)兒娘，錢(qián)是賺回來(lái)的，可不是省出來(lái)的。”

英娘攤攤手，表示自己無(wú)能為力。

“你就說(shuō)你冷了，手都凍僵了，娘心疼你，肯定舍得。”祝況又出主意。

兄妹兩個(gè)才說(shuō)著，米氏已經(jīng)端了火盆進(jìn)來(lái)。

“娘，咱們家現(xiàn)在有錢(qián)哩，可不用節(jié)省這點(diǎn)兒錢(qián)，再說(shuō)了，等我們的鋪?zhàn)娱_(kāi)起來(lái)了，賺錢(qián)的時(shí)候還多呢。”祝況苦口婆心的說(shuō)道。

這個(gè)時(shí)代的人，普遍說(shuō)省錢(qián)省錢(qián)，好像錢(qián)只要省著就有一樣。

祝況的理念明顯不一樣，如果賺不回來(lái)錢(qián)，只是靠著節(jié)省，夠吃還是夠喝的？

要是以前，米氏肯定要反駁，說(shuō)上一句，算計(jì)不到要受窮的話。

可因?yàn)閮鹤幼罱谋憩F(xiàn)，米氏說(shuō)不出這話來(lái)了。

兒子說(shuō)的有道理啊，錢(qián)還是要靠賺才有。

“我知道了，你放心吧，我兒子會(huì)賺錢(qián)嘞。”

祝況知道，他娘這是不會(huì)放在心上的，因此又對(duì)自己家妹子說(shuō)：“阿妹啊，別心疼錢(qián)，要是缺錢(qián)了，阿兄去賺。”

“阿兄，等面館開(kāi)起來(lái)了，我和娘也能賺錢(qián)了，到時(shí)候家里有錢(qián)了，娘就不會(huì)這樣了。”英娘笑吟吟的說(shuō)道。

不得不說(shuō)，英娘真是個(gè)通透的孩子，可不就是這么個(gè)道理么？

祝況笑了。

“阿兄你今日倒是回來(lái)的早。”英娘正好縫完一面，擱下手里的針線活，她下炕拍拍身上的線頭說(shuō)。

英娘年紀(jì)不大，針線活是極好，之前在青山渡的時(shí)候，鎮(zhèn)上的人都知道，英娘心靈手巧，小小年紀(jì)一手好針線。

就沖著這個(gè)，有不少家里條件好的人家打算給英娘說(shuō)親事。

不過(guò)因?yàn)閮鹤舆€沒(méi)有定下來(lái)，米氏想著先給兒子說(shuō)親，再說(shuō)女兒的事。

為這個(gè)，米氏現(xiàn)在說(shuō)不得的后悔，時(shí)常還會(huì)感嘆兩句。

“今天衙門(mén)里正好沒(méi)什么事，想著要教你們拉面，就說(shuō)了一聲提前回來(lái)了。”

祝況的拉面手藝算是不錯(cuò)了，最起碼是合格的，要是放在這個(gè)時(shí)候，那就是非常好的手藝。

他能拉出韭葉子和二細(xì)、三細(xì)這些，要拉出毛細(xì)卻不行，煮出來(lái)肯定糊。

他捏了一把已經(jīng)揉好的面劑子，軟硬適中，很有彈性。

“這樣正合適，我們開(kāi)始吧。”祝況利索的將一團(tuán)面揉成一個(gè)個(gè)小兒手臂粗細(xì)的長(zhǎng)條形小面劑子。

正宗的拉面，不需要撒干面粉的，但祝況的本事做不好，還是抓了一把面粉撒在面板上開(kāi)始拉面。

饒是米氏做了半輩子的家務(wù)活，自認(rèn)為做飯的手藝不錯(cuò)，可到底也沒(méi)見(jiàn)過(guò)這樣的，分明就是尋常的面團(tuán)，怎么這么快就變了形狀？

這速度是真的快啊，米氏覺(jué)得，要是尋常做面的方法，肯定不能這樣快。

“這速度真快，要是搟面條，可趕不上這速度。”米氏嘆息。

“這面條看起來(lái)怪勻稱(chēng)的，這動(dòng)作，像是跳舞一樣好看。”

“難怪阿兄說(shuō)要開(kāi)拉面館，要是搟面，速度太慢了，拉面可就快多了。”英娘也道。

“只是，拉面十分消耗體力，你這小身板可不行。”祝況笑著瞥了一眼英娘。

十幾歲的女孩子，說(shuō)起來(lái)，真就還是個(gè)孩子，這樣的體力活，原本也是不適合的。

“我以后也多練練，身體就好了。”英娘信心滿滿的說(shuō)。

“其實(shí)，還有削面，做起來(lái)速度也快，都比搟面要方便很多。”祝況一面給米氏和英娘教怎么拉面，一面說(shuō)上兩句閑話。

一個(gè)時(shí)辰之后，祝況不得不承認(rèn)，在做飯這件事上，母親米氏和阿妹英娘都是難得一見(jiàn)的人才。

尤其是阿娘，不過(guò)個(gè)把時(shí)辰，竟然將其中關(guān)竅掌握的清清楚楚，而且，還能舉一反三，說(shuō)出其中的不足之處，就算是他都看不出來(lái)，只學(xué)了這么一會(huì)兒時(shí)間。

“差不多了，這兩天再練練，就可以開(kāi)張了。”

“阿兄，你也不會(huì)做飯啊，怎么懂得這個(gè)？”忽然，英娘問(wèn)。

祝況這才驚覺(jué)，自己好像冒失了，原主可是個(gè)十指不沾陽(yáng)春水的書(shū)生。

“書(shū)里什么沒(méi)有？你現(xiàn)在也識(shí)字了，等你以后能讀書(shū)了，就知道，書(shū)里面的只是可比你想想的還多，要不然怎么說(shuō)書(shū)中自有黃金屋，書(shū)中自有顏如玉呢？”

祝況將一切都推到書(shū)上去，不要說(shuō)小姑娘英娘，就是米氏也不懷疑了。

“這讀書(shū)還真是好，英娘，你阿兄教你識(shí)字，你可要好好學(xué)。”米氏這時(shí)候也不說(shuō)女子無(wú)才便是德這樣的話了，反而讓女兒也跟著好好讀書(shū)。

“還有幾種湯料的方子，也不用特別的調(diào)味料，我們也都試試。”祝況忙就又說(shuō)。