每當有客人帶著那副沮喪的面孔走進店里時，我就明白，又有人準備為自己內心底的負能量買單，或者說，又有一個酒瓶能為本店裝進一個小故事了。

他看上去很疲憊，精神狀態非常欠佳，最能證明這一點的就是他迷離的眼神，憂郁，傷感，卻又無可奈何，幾乎沒有表情，就連話語中似乎都沒了音調。

“老板，麻煩給我來杯苦味重的酒！”他用很快的語速將自己的想法甩給了我。

“苦味很重的酒我們家有，但您確定自己能夠接受么？”我還是很禮貌的想確認一下，不想客人在我這兒也掃了興。

他望了我兩眼，似乎對我這樣的行為很不解。

“什么意思？”他有些加重語氣的問到。“如果我接受不了也用不著你買單啊。”

“對不起，我這就給您去拿。”

我在冰柜里挑選著自認為達到人類對苦味認知已是上限的IPA。他忽然的小搖著頭，又將語氣降到很低的抱歉道：“對不起，我不是針對你，我只是遇到了一個心里很不爽的事。”

“不介意的話，方便說說么？”我一面將酒杯放置在吧臺上，一面準備去開啟酒瓶。

“我的一位朋友，整天過著虛無縹緲的日子，餓不死，卻又掙不著多少錢，換做是平常人的話一定會有諸多抱怨吧？哪怕是酒后耍性也好，可他卻嗜酒成性，從不高談闊論，我是真心希望他一吐為快，只要說出來，心里會舒服很多。”看我沒有回復他的意思，他又望了一眼酒瓶和玻璃杯中的啤酒，問道：“酒，真的這么好喝么？”

“其實，您心里比我清楚，不是么？”我慢慢的將酒杯移至這位先生的面前。“人類對苦味的識別其實是有上限的，在精釀界里，我們稱之為IBU，即為International Bitting Unit，國際苦味數值。人類的IBU識別上限大概就在100至120左右，但這款酒做到了1000！”

“所以才叫苦度1000么？可既然已經到了上限，這么虛無縹緲的數字又有何意義呢···如果不告訴你苦度到了1000，那它永遠就只有120的價值。”

“真的是這樣么？您真的這么認為么？”我的一句話問到了他的內心深處，他的大腦里飛速越過了無數朋友醉倒在歡笑之中的樣子。

“無意冒犯，先生，我的看法是，它值回了很多肉眼和肉舌摸不著的東西。”他看了我一眼，居然久違的露出了微笑，那一晚之后，他也許做出了不一樣的決定~