3·七星刀（黃長老）

AH黃山，素以迎客松、仙人指路、石猴觀天、百步云梯、西海飛石等奇觀，而聞名天下，故有“五岳歸來不看山，黃山歸來不看岳”。

黃山山上。

“芪兒，如今你已得我真?zhèn)鳎@套‘七星刀’為師贈送與你。”一位中年人道。

“師傅，這套‘七星刀’可是你的隨身之物。”話中的芪兒回道。

“沒了‘七星刀’，我還有‘七顏刀’，恐怕以后武林中的廚神’七星子’要改名成‘七顏子啰！”廚神七星子打趣道，突地嚴肅起來，“這套‘七星刀’是春期戰(zhàn)國時期歐冶子所鑄，可謂鬼斧神工，是天地之所造化，與天上北斗七星相應，世上僅有，后來干將莫邪花了九九八十一天，鑄成‘七顏刀’，謂喜怒哀樂愛惡欲，與之卻是父子之刀。

“芪兒，你跟我學廚已有數十載，如今你只要通過我的三個考驗便準你下山。“師傅七星子道。

這些年，黃芪跟著師傅在黃山不是烹飪又是烹飪，刀法廚藝已是出神入化。

“師傅，我真的可以下山了？“黃芪不可思議的瞪著大眼睛，似乎自己聽錯一般。

“不錯，第一個考驗是‘刀功’。七星子道。

“考題是什么？”

“雕刻你自己！”

“我自己？”

“世上只有自己最了解自己，因為太了解，所以常常忽視自己，忽視自己的缺點。”七星子嘆道，寓意深遠。

黃芪手握“七星刀”中的“天璇刀”，在一個一人高的樹樁上雕刻。雕刻，就是把一塊朽木改造成一種藝術。雕刻前，必須熟知雕刻的對象，觀察細節(jié)距離寸短粗略大概，都必須心中有數，清清楚楚。

雕刻前，我們必須帶著一種希冀去面對，什么樣的刀，什么樣的刀法，貫通徹底，應付什么樣的情況，這刀和刀法必須準備齊全牢記心底。

雕刻時，必須全神貫注，心于寄予心融入雕刻品，忘記一切，包括時間、人、物、事，即它是我，我是它，世上只有我是唯一，山川密林蟲鳴鳥叫轉瞬即逝。

細察清楚之后，一刀一刻一削印入眼簾之后，下刀必須快、準、狠，一絲不茍，順然天成。

雕刻也分九品，下品不說，上品若雕刻品似是天然，不是人為融于萬物而勝于萬物，那就是巧奪天工，那就是造就極品而崇高的藝術。

雕刻后，每個細節(jié)都不能放過，，稍稍的修改會使作品更加完美，哪怕一根頭發(fā)、一顆小黑痣、一條小疤痕。

這就是雕刻，它寄托著一種崇高的精神，雕刻人生往事，雕刻歷史滄桑，雕刻天上地下，唯我獨尊。

轉眼間，黃山山上赫然出現一對孿生兄弟，一個是黃芪，另一個是黃芪剛雕刻完成的作品。

“不錯，刀功登峰造極，已超過為師，第一個考驗通過。‘七星子滿意道。

“師傅，那么第二個考驗呢？“黃芪迫不及待問道。

“廚藝。“七星子答道，心中暗想，”飯菜湯三樣雖然是家常，但要烹飪的出眾，卻一點也不容易。“

所以，第一個考驗題目是“飯“。

黃芪當即將豬肚洗凈，去脂膜備用，陳皮浸透后，用刀刮去橘白也備用。接著，把豬脾切末，再把黨參、砂仁、陳皮搗為末，再以豬脾拌粟米飯，加鹽、甜面醬、花椒、姜等調味料混合，納豬肚內縫合，再蒸熟便大功告成。

這就是有名的“豬肚包飯“。

第二個考驗題目是“菜”。

黃芪將仙人掌、蘆筍、胡蘿卜洗凈，去皮、切條，分別用沸水焯片刻備用。炒鍋放油，燒熱至七成熟，放姜絲熗鍋，出味后，將四蔬放入鍋中翻炒幾分鐘，加入適量的高湯、鹽、味精，用水淀粉勾茨，起鍋前放蒜蓉翻炒均勻即可。

這就是“清炒蒜蓉四蔬”。

第三個考驗題目是“湯”。

黃芪將木瓜洗凈，去皮、子，切成小塊備用。淮山藥洗干凈，去皮，切片也備用。羊肉洗凈，切成塊狀也備用。接著將木瓜塊、淮山藥片、羊肉塊、豆?jié){、姜片放入鍋中，大火煮沸后，轉小火燉兩個時辰。最后，調入適量植物油、鹽稍煮即可。

這就是“豆?jié){木瓜羊肉湯”。

“不錯，第二個考驗通過。”七星子贊道。

“那第三個考驗呢？”黃芪問道。

“比刀法，即武藝！”七星子鄭重道。

“為何？”黃芪問道。

“防身！”七星子回道。

七星子不但廚藝高超，而且武功極高，他曾說過：廚師擁有好的刀法，必須有絕頂的武功。

“師傅看招了！”黃芪大喝一聲，手握七星刀中的“天璇刀”破空劃去，搶身向前，左腳上前一大步落于師傅七星子左腿后側，屈膝下蹲右碰，右腳蹬地跟進，右腿挺膝伸直成左弓步。同時，左臂外旋上撞七星子的右肘關節(jié)內側曲池穴。之后，腰部用力左扭，力貫左手天璇刀，斜劈七星子的左頸部水突死穴。

七星子右腳掙脫徒兒黃芪的左手，右腳后退一步，出刀由外向內斬砍黃芪的頸部人迎穴。

黃芪急急后退，朝右后方轉動，左腳尖快速擰轉斜扣，全腳著地，左腿屈膝全蹲，右腿挺膝伸直，手握天璇刀隨身體轉動朝后橫掃。

這招就是“橫掃千軍”。

七星子不敢冒進，如燕踏殘雪，急急后退。

“風卷殘云！”黃芪喝道。頓時，風云色變，獵聲呼呼作響。

“青刃！”七星子抽出“七顏刀”中的”青刀”.頓時，無數風刃，來自各方而去。

風與風刃驟然彼此抵消。

“炎炎烈日！”黃芪另一只手抽出七星刀中的“開陽”。頓時，熊熊烈火，唯草燒之不盡。

七星刀中的“開陽”，本是歐冶子用南方的不滅之火千鑿萬錘而成，而七顏刀中的“青刀”卻是干將用上古風神的神器冶煉出來。

“白雪！”七星子又拿出一把“白刀”，雪亮如白雪，美麗如斯。頓時，風雪連連，溫度驟降，凍結一切。

“風卷殘云！”黃芪喝道。頓時風生火起，風助火勢，與風雪抗衡。

“清風！”七星子喝道。頓時狂風突起，鋪天蓋地，直卷青云，火與雪化為無。

“空中城堡！”黃芪收起天璇刀和開陽刀，又拿出七星刀另一把“搖光刀”，頓時黃芪身上隱約出現一座城堡以此防守以此抵寒。據說此刀材質來自天界。

“紅蓮！”七星子又拿出一把“紅刀”，一把從地獄而來的刀。一團地獄火蓮襲來，紅刀已架在黃芪的脖子上。

“芪兒，看來你還是不能自由的駕馭七星刀。”七星子道。

“那我就不能下山了。”黃芪失望道。

“不，你合格了！”七星子收回了紅刀。

“破空斬！“黃芪大喝。天璇刀一出，七星子毫無防備，被自己最信任的弟子斬落山崖。

“師傅，對不起！“黃芪在山崖上久久佇立。

因為天下第一，有一個就夠了，其他的都是多余的。

后來，黃芪才知道名聲并不重要，重要的是親情，所以往日每每想到此處心中有一絲難忍的隱痛，這就是“天下第一廚“的代價和包袱。