第17章 一碗囊括童年的美食
- 我成了民宿大佬
- 買菜不花錢
- 2271字
- 2020-06-11 15:38:46
臨近黃昏,辛向榮也沒有升起一絲做飯的想法,半躺在椅子上,當他習慣性點開小破站,點開了個“大威天龍”的視頻后。
平靜的下午就有點不簡單了...
“叔...我餓了...”
陳安嵐迷迷糊糊的睜開雙眼,天已經快完全黑了,小丫頭顯然是被餓醒了,扯了扯辛向榮的衣角,模樣略顯嬌憨。
“我房間里有泡面...各種口味都有。”
陳安嵐有些無奈的說道:“可是不止我們兩個人啊…”
辛向榮一拍腦袋,忘記這茬了...
“他們幾個人呢?下午估計是去景區了,剛回來沒多久。”陳安嵐老實的說道。
“行吧,那就多拿三桶泡面,我怕吃不完就過期了…”
陳安嵐:???
當辛向榮愁著晚上吃啥的時候,張超超就熱心的送來“枕頭”,一只已經處理好的水鴨子。此時的天氣有些悶熱,煲上一鍋靚湯,一定會很有胃口。
“趁現在天還沒完全黑,就這種。地膽頭,高腳的不要,只要低腳的,一個人找個幾顆就夠了。”辛向榮很快就交代好了事情,至于張超超的鴨子哪里飛來的?
不用想都知道是買來的...
鴨子肥瘦適中,倒適合煲湯的。辛向榮來到廚房,不得不說雙立人的刀具砍起鴨子來還是蠻快的,切成小塊冷水下鍋。
至于辛向榮為啥不跟著一塊去是有原因的。
為了保證這一鍋湯的鮮美,每當水逐漸煮開,辛向榮得把血沫給打掉。
還有一點就是因為他懶...
老爺子還再的時候,對煲湯這些比較感興趣的,要是換作以前,估計家附近找不出多少地膽頭,不過現在嘛…
“思敏,這個應該是老板要找的吧?”
最先有收獲的是丁子怡,至于是不是低腳的,自己也沒底,黑燈瞎火的用手機閃光燈能找出來就不錯了…
“應該是的,我這也有!”
......
“系統,現在主線任務完成了多少?”閑下來的辛向榮開口問道,左右別人思想的事情,辛向榮肯定做不到...
至于如何讓住客滿意,才是高分的關鍵。
“主線任務:你覺得我們“民宿”怎么樣?
任務要求:提高民宿口碑的方法有很多種,比如貼心的服務、良好的住宿體驗等等,至少10名住客對民宿評分8分以上!
任務完成度:1/10
任務期限:1個月。
任務獎勵:餐廳座椅*1。”
辛向榮心想,如果那個客人都像王明宇一樣,最快半個月就能完成任務,可惜的是沒有如果...
與其選擇討好客戶,辛向榮則更加傾向于打造自己的特色,比如說客家美食,以及客家文化...
吃的他們都很喜歡,但是文化這塊反倒是一直沒人問,讓提前做好功課的辛向榮,一肚子墨水沒地方發揮,總不能逮著住客就科普吧?辛向榮很怕這樣一搞,僅剩那么一點點的好感都消失了。
“叔,我們回來啦!”
率先走進廚房的是兩手空空的陳安嵐,此時的張超超正貼心的蹲在門坪,清理地膽頭根上的泥巴。
辛向榮從容的撇了陳安嵐一眼。
“叔,在干嘛呢?”
陳安嵐慢慢地蹭了過來。
“做飯。”
“哦…要幫忙嗎?”
辛向榮點了點頭,仔細一想,開口說道:“把這小芋頭去皮,用勺子搞成泥。順便去煮一壺開水...”
除了一些基礎的,辛向榮還真想不到陳安嵐能幫上些啥,畢竟今天這道算盤子,在客家菜系里,也算得上是頗負盛名的小吃了。
與此同時,張超超將洗凈的地膽頭拿了進來,辛向榮過了一眼,沒啥大問題后,就放到鍋里去煮了。
芋泥約莫有一碗的量,按照做法,兩倍的木薯粉,加入少許沸水揉成團狀,然后揪下一小塊,搓正光滑的小球,對半一捏算盤子的形狀就出來了。
辛向榮手上沾了點生粉,開始忙活了起來,百無聊賴的陳安嵐,小眼神目不轉睛的看著辛向榮。
“看我干嘛?臉上有花啊...多看看我是怎么做的!”辛向榮沒好氣的說道。
揉面的是辛向榮也是頭一次干,印象僅限于如何不粘手...揉多久百度上好像沒說,覺得差不多的辛向榮就把搓丸子的任務,交給了陳安嵐幾人。
辛向榮則轉身忙其他的去了,將準備好的食材切塊,鍋里下油爆香蒜末香菇和蝦仁,隨后加入泡香菇的水,用魚露生抽白胡椒調味,裝碗備用。
隨后,辛向榮便頂著“廚神”的圍裙來到飯廳,看著相處和睦的四個小年輕,臉上笑容不由得多了幾分。
“思敏...你這是餃子皮吧??”
看著趙思敏做出的成品,丁子怡忍不住吐槽,把自己捏的小兔子在她眼前晃悠,張超超臉上的笑容就沒停下來過。
“你好意思說我...自己還不是做了個烏龜。”
“這是兔子!!”
“你家兔子五條腿的?”
“我不管!趙思敏我說這是兔子他就是!”
......
不得不說,這是辛向榮有史以來,見過最奇怪的算盤子了...啥形狀都有,好不容易忙活完,一行人浩浩蕩蕩地來到廚房。
幾雙眼睛看著辛向榮將算盤子放入沸水,等了小一會,一個個算盤子像是注入靈魂一般,浮了起來。
辛向榮趁算盤子它不注意,迅速撈起放入冰水放涼,先前準備好的醬料派上了用場,大火快炒,等全部入味后,加入小蔥碎攪拌后起鍋。
此時煮了有半小時的湯,鮮味早已彌漫廚房。一頓不算太豐盛,但是極有特色的晚餐就這樣完成了...
餐桌上,好不容易找到個正常的算盤子,辛向榮的內心是喜悅的,開口說道:“這道菜,你賦予它怎樣的味道,它便不會失望的讓你品嘗到你想要的味道。而且,你們看,這個算盤子,珠圓玉潤的模樣...”
說到這,幾人紛紛低下頭,看了下碗里的美食,氣氛不由得有些尷尬…合著全都是歪瓜裂棗,就沒幾個能達到珠圓玉潤的效果。
“這也是我們客家人過年必不可少的小吃,象征團團圓圓,借算盤子來祈盼自己來年更加精打細算,賺更多錢...”
只有陳安嵐還有張超超三人在認真的聽著。
而丁子怡已經完全沒有淑女的模樣,一來是抵抗不住美食的魅力,二來就是在飯桌上斯文就得餓肚子...
在陳安嵐幾人眼里,可能這就是一道比較稀奇的菜品,而在辛向榮眼里,這囊括了自己的童年。
就好像豆腐腦的甜咸一爭,算盤子也不例外。
當辛向榮跟爺爺慪氣,為什么要弄成咸的時候,老爺子則會習慣的從菜櫥里端出一碗甜味的算盤子,來哄辛向榮開心。
.......
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