她細(xì)細(xì)的品味了幾口。

的確咖啡的味道要更醇厚些，感覺咖啡里的優(yōu)質(zhì)物質(zhì)被更多的帶了出來。

鄭櫟拿過袁曦手中的冰美式，也喝了一口。

他一臉驚嘆：“真的要比平時(shí)的冰美式好喝誒！”

袁曦神色一僵，冷冷地掃了眼他。

鄭櫟知道自己說錯(cuò)話了，不好意思地摸了摸腦袋，挽救道：“我的意思是……這個(gè)喝起來……更有在喝咖啡的感覺。”

袁曦哼了一聲。

反正怎么說，都是她做得不如虞恩好喝唄。

鄭櫟自知補(bǔ)救失敗，默默的回了點(diǎn)單臺(tái)。

虞恩抬頭望著點(diǎn)單臺(tái)后沁心雪山咖啡的招牌，沉思了片刻。

她扭頭對鄭櫟道：“把店里所有的咖啡豆都拿出來。”

“你要干嘛？”鄭櫟還沒說話，倒是袁曦先敵意滿滿的開口了。

虞恩沒有搭理她，而是直直地看著鄭櫟。

被那雙美得驚心動(dòng)魄的眼睛看著，鄭櫟沒了脾氣的同時(shí)，還感覺到了幾分說不出的壓力。

“曦曦，你盯著前臺(tái)，我去后面跟她拿咖啡豆。”鄭櫟交待袁曦。

“她要你干嘛你就干嘛啊！她又不是老板。你不用理她！”

鄭櫟去了后面的儲(chǔ)藏室。

看著這么言聽計(jì)從的鄭櫟，袁曦把氣撒到了虞恩身上：“你不要以為你做了一杯好喝的冰美式，你就很懂咖啡了。本來調(diào)磨咖啡就是一件憑運(yùn)氣的事。”

虞恩直接轉(zhuǎn)身去了旁邊的休息室做杯測準(zhǔn)備。

袁曦：“……”

很快，鄭櫟就把儲(chǔ)藏室里的咖啡豆全拿來了。

“只有這五種咖啡豆。”他道。

“謝謝。”虞恩示意他把咖啡豆放在桌子上。

鄭櫟沒急著走。他站在旁邊，想看看虞恩要做什么。

虞恩在咖啡秤上放上陶瓷杯，打開一袋咖啡豆，倒了點(diǎn)咖啡豆到陶瓷杯里。然后她把取好克重的咖啡豆倒入了旁邊準(zhǔn)備好的陶瓷杯里，并在紙條上寫上“1”，壓在了陶瓷杯底。

她重復(fù)此操作，五種咖啡豆都取了同樣的克重，倒在標(biāo)好數(shù)字的陶瓷杯里。

看到這，鄭櫟似乎有些明白了。他問：“你在杯測？”

“嗯。”虞恩已經(jīng)按著順序聞每款咖啡的干香，開始杯測的第一個(gè)環(huán)節(jié)了。

鄭櫟雖然不是咖啡師，但是他看過咖啡相關(guān)的書籍。

他知道杯測是判斷咖啡豆的風(fēng)味和口感，并鑒定出咖啡豆品質(zhì)高低的一種極科學(xué)的方法。

杯測一共有三個(gè)環(huán)節(jié)。第一個(gè)環(huán)節(jié)是聞干香。第二個(gè)環(huán)節(jié)是將咖啡豆研磨成咖啡粉，注水，聞濕香。第三個(gè)環(huán)節(jié)是吮/-吸品嘗。

虞恩全神貫注，每完成一個(gè)環(huán)節(jié)，就在紙上對五款咖啡豆做記錄。

看著虞恩專注又專業(yè)的樣子，鄭櫟莫名的覺得好帥氣。

品嘗完最后一款咖啡，虞恩在紙上記錄了一下，完成了杯測。

她凝眉看著她手中的紙，重重地嘆了口氣。

鄭櫟：“？？？”

為什么嘆氣？難道這些咖啡豆她都覺得不好？

鄭櫟剛要問出他的疑惑，虞恩就拿起兩款咖啡豆，去了前面。

鄭櫟跟上她，也去了前面。