他們兩個人到了出租屋,李明旭的心情還是像剛才那么低落。趙俊馬為了緩解他低落的情緒,跑到村里的小賣部又拿了一捆啤酒。
他們也沒有拿出酒杯,各自開了一瓶對著酒瓶喝著。
趙俊馬先開腔說道:“明旭,別氣餒,你的想法是好的,既然你已經下定了決心,那飯店一時的場景并不影響什么”;
“那老板的話也是為了貶低對方。你再去觀察幾天,不行親自去他那里蹲幾天點兒,正好可以壓一壓他的轉讓費,也可以省些資金”。
李明旭聽他這么一說,又來了些精神。他接著俊馬的話說:“我現在不知道自己到底往哪方面發(fā)展,就菜肴來說,賓館的菜肴拿到市場上經營肯定不行”;
“賓館的菜肴檔次高不說,就價格上普通市民也接受不了。何況現在的工薪階層工資也不高。如果沒有什么特別的事兒,誰會去花錢請客呢”?
趙俊馬已經猜出了李明旭的心思。他想著自己現在的處境,就把全市一切人的處境想的跟他們一樣。
他安慰著明旭說:“明旭,現在已經是二零零四年了,就房價來說已經比前幾年高的離譜。有錢的人多得是,要不然這房價市場怎么會水長船高呢”?
“市政單位的工資根據物價的需要,政府正在不斷地調整工資標準”;
“咱們是打工的,當然沒有這個待遇。不過咱們的工資現在也不是正逐步上漲嗎”?
李明旭被他剛才這么一說,心情又回到了原來的狀態(tài)。
他“咕咚咕咚”的把一瓶啤酒喝下,興奮地問他:“俊馬,你說要是我最終承包了飯店,我該怎么經營呢”?
他這一問也把趙俊馬給問住了。他也沒有做過生意,他的小地攤兒就不值一提。
他給李明旭詳細的分析現在的情況。平靜的說道:“明旭,他家的生意不好,也可能是他定位不準。你這幾天在直接去看他經營的什么菜品,你到時候開店必須要經營當地特色的菜肴。并且要摸清全國人的飲食習慣,也可以上些咱們豫南市人吃不到的特色”。
他被趙俊馬說出的頭頭是道的話語,佩服得不知道怎么形容。不是有句諺語說的好嗎?“在家靠父母,出門靠朋友”,他沒想到他交的這個朋友今天幫了他的大忙。
李明旭佩服的夸贊著他說:“俊馬,沒想到你還有這么大的學問,我的想法要不是得益于你的知識淵博,可能要在搖籃中就夭折了”。
他的話說得趙俊馬有點兒不好意思。他意味深長的給明旭說:“明旭,你也別夸我了,咱們不都是各有所長嗎?咱們兩個能成為好朋友,都得益于咱們愿意俯下身子,虛心的和別人學習,要不是咱們不斷地提高自己的能力,說不定咱們早就回家種地去了”。
趙俊馬出自心靈的話語,慰藉著他們兩個的內心。他們都懂得,在城市的最邊緣生存是多么的不易。
如果他們不低下頭去傾聽別人的話語,學習別人的長處,改變自己的心態(tài),提高自己的能力,他們怎能在這向往的城市里堅持到今天呢?
他們在賓館里相處將近七年的時間。李明旭自始至終從不退縮的朝著自己的既定目標向前走著。趙俊馬雖說現在自身還是一無所長,可他也在自己的內心世界里,不斷地成長。
這個城市的一切過往,已經深深的“嵌”入到他們的靈魂里了。
兩個人就這樣回憶著在這城市里的一切美好與煎熬,一直聊到了深夜。
他們都不知疲倦地回憶著自己初來乍到這陌生城市時的囧相。在憧憬著未來的美好中沉沉睡去。
到了第二天晚上六七點鐘,李明旭又一如既往地來到了這家飯店。
老板正坐在屋里愁眉哭臉的唉聲嘆氣。他看到李明旭的到來,像是突然遇到了救星。
“哎呀!你怎么好幾天也沒有回音,我這家里的事可急了,你再不來,我準備關店回家呀”,老板堅持著原來的說辭招呼著他。
李明旭這次心里很平靜。不像上次那樣火急火燎的,想急于接手這家飯店。
老板等待著他說出交接的時間。他只是笑了笑說:“你看老板,我這手頭也不寬綽,我不得先到你這看看經營情況,謀劃一下交接后的計劃不是。我今天來是想先看看你這里的生意,看看到時候我具體經營什么特色菜品”。
老板無奈的搖搖頭,帶著他走進了廚房。廚房里的一個廚師無精打采地坐在那里,連抬頭看一眼他們的想法都沒有,心不在焉的剝著手中的蒜瓣兒。
李明旭看看他的冰箱,里面已經沒剩下幾樣原材料了。當地人喜歡吃的特色家常菜,連原材料都沒有準備。
他也沒心再看下去,徑直的走出去坐在凳子上,等待著看晚上能接待幾桌客人。
將近晚上八點鐘,總算來了幾個客人。有一個領頭的坐下拿著菜單看了一下,順口說了五六個菜。等待著老板上菜。
老板著急忙慌的跑進廚房。一問廚師就一個素菜有備料,其他的幾個葷菜,原材料一樣也沒有準備。
他氣呼呼來到前廳,就向客人平靜的說了句:“不好意思啊!你們點的這幾個菜都賣完了,你們去別處吃吧”,說完就再無話語,等待著客人起身離去。
客人看這情形,心想這是開飯店的嗎?來時不說,坐下等了半天,連口茶水也沒喝上就又被請出去了。
領頭的客人開始罵罵咧咧的說道:“你們這是狗屁飯店,沒有菜你們開門干什么,讓我們在這等了半天,沒有菜連個屁也不放”,說完踢了一腳凳子起身離去了。
幾個客人走后,老板坐在那里自言自語的小聲罵著,也不知道是罵剛才的客人,還是罵自己請的廚師,或者他是再罵自己的無能。
李明旭已經看不下去了,他和氣的對老板說:“老板,你也別再給我說你家里有急事了,你看你這生意,如果我接了手,沒有個一年半載的,像這樣的經營局面我一時的也扭轉不了”;
“你要是誠心轉讓,咱們再說說價格,我給你說個實話你也別生氣。像你飯店里的設備,已經破舊的快用不成了,到時候我還得重新更換,你這轉讓價有點高”;
“我看如果我不來,今年肯定沒有人會來接手你這飯店,你自己再詳細的算算,你要覺得虧本我也就算了。你要是愿意,就把轉讓費往下降一降”;
“我給你留個電話,你再好好想一想,想通了再給我打電話”。
李明旭說完在柜臺上那個點菜便簽上順手寫下了自己的電話號碼,打了聲招呼直接走出了飯店。
老板聽著他的話無言以對,愣愣的站在原地,任憑他說完走出飯店,消失在昏黃的夜色中。